Ábhar

• Céimeanna
• Rabhadh
• Cad atá uait

Is torthaí iad figs a bhfuil blas milis agus cumhra an-milis orthu. Cé go n-ithetar figs de ghnáth nuair a dhéantar iad a thriomú, is furasta figs úra a ithe freisin. Is féidir figs a ithe ina n-aonar nó a chomhcheangal le go leor bianna eile. Seo treoir ar conas taitneamh a bhaint as an toradh iontach seo:

Céimeanna

Cuid 1 de 3: Na buneilimintí a bhaineann le figs a ithe

1. 

   Ith figs úr nó triomaithe. Tá figs íogair do theochtaí fuara agus deacair iad a iompar, mar sin is féidir go mbeadh sé deacair figs úra a fháil in aeráidí fuara, go háirithe nuair nach samhradh é. Os a choinne sin, tá figs triomaithe ar fáil i gcaitheamh na bliana i siopaí grósaera.
   • Slí amháin nó slí, tá go leor buntáistí sláinte ag figs. Tá 37 calraí i ngach 50 g de fhige, 1.45 g de snáithín ar an meán, 116 mg de photaisiam, 0.06 mg de mhangainéis, agus 0.06 mg de vitimín B6.

2. 

   
   
   Roghnaigh figs níos aibí le hithe. Athraíonn méid agus dath figs níos aibí go forleathan, ach de ghnáth, bíonn figs an-bhog. Nuair a bheidh siad i dteagmháil léi, beidh figs níos aibí leaisteach agus beidh boladh milis an-láidir iontu.
   • Ná hith figs atá fós crua nó a bhfuil bruises nó bruises orthu. Mar sin féin, tá torthaí beagán scríobtha inite fós toisc nach ndéanann sé difear do bhlas nó do cháilíocht na dtorthaí.
   • Chomh maith leis sin, ná hith figs a bhfuil múnla nó torthaí orthu le boladh géar lofa.
   • Is féidir le figs aibí a bheith dorcha gorm, donn, buí nó corcra.
   • Ba chóir figs a ithe chomh úr agus is féidir. Is féidir figs a stóráil ar feadh 2-3 lá tar éis an fhómhair, ach ansin meathlú de réir a chéile.

3. 

   
   
   Nigh figs úra sula n-itheann tú. Sruthlaigh na figs le huisce fuar, ansin bain úsáid as tuáille páipéir ghlan chun iad a thriomú go réidh.
   • Ná húsáid scuab chun an taobh amuigh de na torthaí a scrobadh. Ina áit sin, níor chóir duit do lámh a úsáid ach chun scrobarnach go réidh chun salachar a bhaint den bhlaosc.
   • Rothlaigh go réidh agus bain an gas agus é ag níochán.

4. 

   Bain criostail siúcra. Is féidir leat 1 taespúnóg (5 ml) d’uisce a sprinkle thar ½ cupán (125 ml) de fhigs agus iad a mhicreathonn ar ard ar feadh 1 nóiméad chun criostail siúcra a bhaint.
   • Is minic a shileann figs aibí síoróip milis agus criostalaíonn siad ar an dromchla. Tá na torthaí seo inite fós, ach caithfear na criostail ar an dromchla a bhaint más mian leat go mbeadh uigeacht álainn ag an bhfig.
   fógra

Cuid 2 de 3: Ith figs úra

1. 

   
   
   Ith torthaí iomlána. Tá blas milis ag figs agus is féidir iad a ithe úr.
   • Tá blaosc an fhige inite. Mar sin ní gá duit an fige a scafa sula n-itheann tú é, ach an gas a bhaint agus na torthaí agus an craiceann iomlán a ithe.
   • Mura dtaitníonn an uigeacht leat, is féidir leat craiceann a chur air. Tar éis casadh chun an gas a bhaint, bain craiceann an fhige go réidh ón mbonn le do lámha.
   • Chun taitneamh a bhaint as blas an taobh istigh de fhige gan feannadh, is féidir leat é a ghearradh ina dhá leath. Ag coinneáil fige i lámh amháin, ag baint úsáide as scian chun na torthaí a ghearradh ina dhá leath go hingearach. Ar an mbealach seo, is féidir leat taitneamh a bhaint as an mbinneas taobh istigh de na torthaí go héasca.

2. 

   Bain sult as figs le cáis géar. Is é an bealach is gnách le fige úr a thaitneamh a bhaint as beagán cáise nó táirge déiríochta a fhriochadh. Mar sin féin, ba cheart duit táirgí déiríochta atá géar agus milis a úsáid in ionad iad a bheith láidir agus beagáinín searbh.
   • Gearr na figs ina dhá leath agus cuir cáis uachtair ar a bharr. Is féidir leat cáis uachtair nó cáis uachtar blaistithe a úsáid. Is féidir figs a sheirbheáiltear le cáis a úsáid le haghaidh sneaiceanna nó mar fhearas.
   • Leáigh an cáis ghlas san fhig. Gearr an gas agus gearr "x" beag ar an bhfig. Stuffed isteach sa torthaí píosa cáise glas agus ansin bácáilte ag 200 céim C ar feadh 10 nóiméad.
   • Is féidir táirgí déiríochta sailleacha cosúil le Mascarpone agus Crème fraiche a chomhcheangal le figs.

3. 

   Figs bán. Is féidir figs a chur ar an tine nó i bpota stobhach. Úsáid thart ar 2 chupán (500 ml) d’uisce in aghaidh gach 8 bhfige.
   • Is féidir leat fíon daingne nó fíon a úsáid atá simmered le spíosraí te mar cainéal, clóibh nó ainíse. Más mian leat, is féidir leat sú torthaí nó fínéagar blaistithe a úsáid cosúil le fínéagar Balsamach.
   • Suanbhruith ar feadh 10 go 15 nóiméad thar an teas.
   • Figs bán sa stobhach ar feadh thart ar 23 uair an chloig.
   • Is minic a sheirbheáiltear figs poached le iógart, táirge déiríochta lán-saille nó milseog reoite.

4. 

   Déan figs de subh. Measc 450 g de fhige mionghearrtha le 1 chupán (250 ml) siúcra i sáspan. Teas i teas íseal ar feadh 30 nóiméad go dtí go bhfoirmíonn subh.

5. 

   Úsáidtear le haghaidh bácála. Is féidir figs a úsáid mar chomhábhar in aráin, cácaí, muifíní agus earraí bácáilte plúir eile.
   • Comhcheangail le torthaí eile. Mar shampla, is féidir leat figs mionghearrtha a chur le chéile le pióg phéitseog nó iad a chomhcheangal le pastries nó milseoga sú craobh, líomóide agus oráiste.
   • Déan figs mar lárionad aird. Is féidir leat mias bácála a dhéanamh le figs mar an príomh-chomhábhar in ionad figs a chomhcheangal le torthaí eile. Mar shampla, is féidir leat toirtín fige a dhéanamh nó figs mionghearrtha a bhácáil i gcíste lín nó i gcíste iógart.
   • Úsáid figs chun maisiú. Gearr figs ina 2 nó 4 chuid chun cácaí agus milseoga den chineál céanna a mhaisiú. Téann blas an fhige go maith le cácaí uachtarúla cosúil le cáis uachtair, nó cácaí uachtar péireáilte le cnónna cosúil le macarúnna.
   fógra

Cuid 3 de 3: Ith figs triomaithe

1. 

   Bain sult as figs triomaithe. Is féidir figs triomaithe a ithe murab ionann agus rísíní nó torthaí triomaithe eile. Is é seo an bealach is éasca le greim bia a dhéanamh le fig.

2. 

   Figs triomaithe a hiodráitiú. Agus figs triomaithe á n-úsáid agat le haghaidh cócaireachta, ba chóir duit iad a ath-hiodráitiú chun iad a dhéanamh níos mó agus níos sollúnta.
   • Is féidir figs triomaithe a sáithithe in uisce nó i sú torthaí thar oíche.
   • Bealach níos éifeachtaí le figí triomaithe a athhiodráitiú is ea iad a suanbhruith in uisce nó i sú torthaí ar feadh cúpla nóiméad.
   • Slí amháin nó slí, níor chóir duit ach an fig a líonadh le huisce.

3. 

   Úsáidtear le haghaidh bácála. Is féidir figs triomaithe agus athhiodráitithe araon a úsáid mar chomhábhair in earraí bácáilte.
   • Is fearr iad a úsáid mar chomhábhair le haghaidh aráin, cácaí, muifíní ná comhábhair do Phíosa agus toirtín. Measc na figs triomaithe i bpúdar bácála (aráin le comhábhair plúir) sula bácáil tú.
   • Cuir figs triomaithe in ionad torthaí triomaithe eile. In ionad rísíní agus brioscaí min-choirce a dhéanamh, déan iarracht figs triomaithe agus min choirce a dhéanamh. Nó in ionad caora géar triomaithe a chur le fuidrimh císte muifín, cuir figs triomaithe leis.

4. 

   Cuir figs le min choirce nó leite. Bealach simplí eile chun taitneamh a bhaint as figs triomaithe is ea cúpla ceann a sprinkle thar do choirce bricfeasta. Cuirfidh figs binneas éadrom leis an mhias.

5. 

   Corraigh cúpla fige triomaithe i gcáis úr nó iógart. Chun lón éadrom a ullmhú, is féidir leat dornán figs triomaithe a mheascadh i seirbheáil cáise teachín nó iógart. Meaitseálann na táirgí déiríochta sailleacha agus géar seo binneas figs go foirfe. fógra

Rabhadh

• Téigh i gcomhairle le do dhochtúir sula n-itheann tú figs má tá fadhbanna tromchúiseacha duáin agat. Tá oxalates sna figs - comhdhúile nádúrtha a d’fhéadfadh a bheith díobhálach nuair a charnaíonn siad san fhuil. De ghnáth, scagfaidh na duáin an comhdhúil seo, ach nuair a bheidh siad míshláintiúil, ní bheidh na duáin in ann an fheidhm seo a chomhlíonadh.

Cad atá uait

• Fíochán
• Scian