Ábhar

• Modh 2 de 3: Cupcakes Seacláide
• Modh 3 de 3: Cupcakes sútha talún
• Leideanna
• Rabhaidh
• Céard atá ag teastáil uait

1 Tomhais na comhábhair atá uait. Ullmhaigh na comhábhair go léir roimh ré sula dtosaíonn tú ag taoscadh an taos, mar sin is ar éigean a dhéanfaidh tú dearmad aon rud a chur leis.

2 Preheat oigheann go 190 ° C.

3 Cuir 12 mhúnla cupcake páipéir nó silicone sna sliotáin mhúnla cupcake. Mura bhfuil siad seo agat, ramhar gach tráidire cupcake le ola glasraí nó im chun na cupcakes a chosc ó chloí leis.

4 Sift plúr, salann, agus púdar bácála isteach i mbabhla. Úsáid criathar nó whisk chun comhábhair thirim a mheascadh go maith.

5 Cuir siúcra agus im leis. Corraigh, ach ní ró-críochnúil.

6 Cuir uibheacha, bainne, agus sliocht vanilla (nó siúcra fanaile) leis. Measc go dtí go réidh.

7 Cuir comhábhair bhreise leis más mian leat. Ag an bpointe seo, is féidir leat titeann seacláide, sprinkles milseogra, nó comhábhair eile de do rogha féin a chur leis an taos.

8 Roinn an taos ina chodanna cothroma agus cuir sna stáin é. Líon gach múnla thart ar dhá thrian lán. Má tá an iomarca taos sna stáin, ardóidh an císte go leor le linn bácála agus sruthóidh an taos thar na himill.

9 Muifíní bácáil. Cuir an mhias san oigheann agus bácáil ar feadh 15-18 nóiméad. Chun a sheiceáil an bhfuil na cupcakes réidh, déan ceann acu a phiocadh le pioc fiacla. Má fhanann sé glan nuair a thógann tú amach é, tá na cupcakes bácáilte cheana féin.

10 Lig do na cupcakes fuarú sula ndéanann siad maisiú le huachtar nó icing. Cuir iad ar raca bácála nó ar raca agus fan go bhfuarfaidh siad go hiomlán.

11 Le haghaidh bailchríoch, ullmhaigh uachtar nó sioc do do cupcakes. Maisigh na muifíní fanaile le haon uachtar nó icing is mian leat. Mar shampla, bain triail as na roghanna seo:

• glaze vanilla;
• glaze seacláide;
• uachtar ola.

Modh 2 de 3: Cupcakes Seacláide

1. 1 Preheat oigheann go 180 ° C.
2. 2 Cuir 12 mhúnla cupcake páipéir nó silicone sna sliotáin mhúnla cupcake. Mura bhfuil siad seo agat, ramhar gach tráidire cupcake le ola glasraí nó im chun na cupcakes a chosc ó chloí leis.
3. 3 Cuir na comhábhair go léir i mbabhla amháin. Maidir leis an oideas simplí seo, is cuma cén t-ord ina gcuireann tú iad. Is í an eochair babhla mór a roghnú a choinneoidh na comhábhair go léir.
4. 4 Measc na comhábhair - ba cheart duit mais aonchineálach a fháil, cosúil le comhsheasmhacht le huachtar. Lean ar aghaidh ag corraigh go dtí nach bhfanfaidh cnapáin plúir sa taos.
5. 5 Roinn an taos sna múnlaí i gcodanna cothroma. Líon gach múnla thart ar dhá thrian lán. Cabhróidh sé seo leis na cupcakes ardú go maith gan an taos a dhoirteadh thar imill an mhúnla.
6. 6 Bácáil na muifíní ar feadh 15-20 nóiméad. Chun a sheiceáil an bhfuil na cupcakes réidh, greamaigh toothpick i lár ceann acu. Má fhanann an toothpick glan, is féidir leat na muifíní a bhaint as an oigheann. Má bhíonn an pioc fiacla tais, fág na muifíní san oigheann ar feadh 5 nóiméad eile.
7. 7 Lig do na cupcakes fuarú sula ndéanann siad maisiú le huachtar nó icing. Cuir na muifíní ar raca bácála nó ar raca agus fan go bhfuarfaidh siad go hiomlán. Má dhéanann tú deifir agus má mhaisíonn tú na cupcakes a mhaisiú agus iad fós te, leáfaidh an uachtar nó an sioc agus beidh cuma ghránna ar na cupcakes.
8. 8 Maisigh na muifíní le haon uachtar nó icing is mian leat. Oibríonn beagnach gach uachtair agus deilbhín go maith leis na muifíní seacláide simplí seo. Roghnaigh an ceann is fearr leat nó cócaráil roinnt agus déan na muifíní fuaraithe a mhaisiú leo. Maidir le muifíní seacláide, is fearr iad seo a leanas:
   • sioc cáis uachtair;
   • im peanut ag sioc;
   • glaze seacláide.

Modh 3 de 3: Cupcakes sútha talún

1. 1 Preheat oigheann go 180 ° C.
2. 2 Cuir 12 mhúnla cupcake páipéir nó silicone sna sliotáin mhúnla cupcake. Mura bhfuil siad seo agat, ramhar gach tráidire cupcake le ola glasraí nó im chun na cupcakes a chosc ó chloí leis.
3. 3 Measc comhábhair leachtacha. Cuir subh sútha talún, bainne, sliocht vanilla (nó siúcra fanaile), im, uibheacha, agus siúcra i mbabhla mór. Corraigh na comhábhair go maith go dtí go bhfuil siad réidh.
4. 4 I mbabhla eile, cuir comhábhair thirim le chéile. Sift plúr, púdar bácála, agus salann isteach i mbabhla ar leithligh.
5. 5 Measc comhábhair thirim le comhábhair leachtacha. Ag baint úsáide as spatula, corraigh na comhábhair thirim go réidh isteach sa fuidrimh, ag stealladh os cionn an phlúir agus ag brú ar a bharr le spatula. Ná measc go ró-mhaith, nó beidh na muifíní sin tiubh agus gan blas.
6. 6 Roinn an taos sna múnlaí i gcodanna cothroma. Líon gach múnla thart ar dhá thrian lán. Cabhróidh sé seo leis na cupcakes ardú go maith agus cosc ​​a chur ar an taos scaipeadh ó imill an mhúnla.
7. 7 Bácáil na muifíní ar feadh 20-25 nóiméad. Chun a sheiceáil an bhfuil na cupcakes réidh, greamaigh toothpick i lár ceann acu. Má fhanann an toothpick glan, is féidir leat na muifíní a bhaint as an oigheann. Má bhíonn an pioc fiacla tais, fág na muifíní san oigheann ar feadh 5 nóiméad eile.
8. 8 Lig do na cupcakes fuarú sula ndéanann siad maisiú le huachtar nó icing. Cuir iad ar raca bácála nó ar raca agus fan go bhfuarfaidh siad go hiomlán. Má dhéanann tú deifir agus má mhaisíonn tú na cupcakes a mhaisiú agus iad fós te, leáfaidh an uachtar nó an sioc agus beidh cuma ghránna ar na cupcakes.
9. 9 Maisigh na muifíní leis an uachtar nó an sioc is fearr leat. Péirí na blas sútha talún milis go maith le sioc cáis uachtair, uachtar im plain, nó sioc sútha talún. Bain triail as ceann de na roghanna seo:
   • sioc cáis uachtair;
   • uachtar ola;
   • uachtar sútha talún.
10. 10 Bon Appetit!

Leideanna

• Nuair a thógann tú na muifíní as an oigheann, is féidir leat iad a thástáil le haghaidh donnaess trí bhrú go héadrom ar cheann acu le do mhéar. Má tá an císte daingean, ansin tá sé réidh. Má ritheann an císte ón mbrú, cuir an uileán ar ais san oigheann agus fan cúpla nóiméad eile.
• Pierce gach cupcake le toothpick. Má fhanann an toothpick glan, ansin tá an císte réidh. Má tá an pioc fiacla tais agus má tá blúiríní greamaithe de, níl an císte bácáilte go leordhóthanach fós. Cuir an múnla ar ais san oigheann agus déan seiceáil arís tar éis cúpla nóiméad.
• Faigh cruthaitheach le maisiú cupcake! Bain úsáid as sioc, seacláid, píosaí torthaí, marshmallows, nó sprinkles taosráin.
• Scáinte na huibheacha go cúramach - níor chóir go dtiocfadh aon phíosa sliogán isteach sa taos. Féadfaidh tú na huibheacha a bhriseadh síos i mbabhla ar leithligh ionas gur féidir leat na píosaí blaosc a fuair tú a bhaint agus seiceáil féachaint an bhfuil na huibheacha meath.

Rabhaidh

• Bí cúramach i gcónaí agus an oigheann nó earraí te á n-úsáid agat. Bí cúramach agus bain úsáid as miotáin oigheann ionas nach ndéanann tú tú féin a dhó trí thimpiste.

Céard atá ag teastáil uait

• Babhlaí
• Cupáin agus spúnóga a thomhas
• Pan bácála le haghaidh muifíní nó muifíní
• Cupáin muffin páipéir nó silicone