Ábhar

• Céimeanna
• Modh 1 de 3: Bearradh Plandaí Beaga
• Modh 2 de 3: Cainníochtaí móra cilantro a fhómhar
• Modh 3 de 3: Ag fás cilantro

Tá sé furasta fás agus fómhar Cilantro (uaineacha coriander). Ná bíodh leisce ort planda beag potaithe a ghearradh sa bhaile nó i do ghairdín aon uair a bhíonn cilantro úr uait. Ós rud é go dtáirgeann an gléasra coriander síolta freisin, cuirfidh bearradh go rialta moill ar an bpróiseas seo agus coimeádfaidh sé soláthar glasa úr. Bioráin go réidh nó gearr na gais ón bplanda chun nach ndéanfar dochar dó. Reo nó cilantro tirim chun é a chaomhnú le haghaidh turgnaimh chócaireachta sa todhchaí.

Céimeanna

Modh 1 de 3: Bearradh Plandaí Beaga

1. 1 Tosaigh ag bearradh an cilantro nuair a bhíonn an planda 15 cm ar airde. Ní mór bearradh a dhéanamh ar Cilantro go minic chun fás nua a spreagadh. Is minic a bhíonn duilleoga níos sine, níos mó, níos searbh, rud a fhágann nach mbíonn an spíosra níos blasta má d’fhás sé an iomarca. Nuair a bhíonn an planda 15 cm ar airde, tosú ag bearradh na gais de réir mar is gá.
   • Cuir cilantro úr le sailéid, anraithí, salsa, guacamole, agus go leor eile.
   • De ghnáth tógann sé 60-75 lá do phlanda an airde seo a bhaint amach.
2. 2 Cuir sprig de cilantro as an bplanda nó gearr é. Le do ordóg agus do mhéar, faigh greim ar an gas in aice leis na duilleoga is forimeallaí. Rianaigh an gas síos le do mhéara go dtí na putóga nua thíos. Cuir pinch as 1 cm ó na putóga nua, ag baint an gas agus na duilleoga os a gcionn. Is féidir siosúr a úsáid chun na críche seo freisin.
   • Ná bain na brainsí amach, nó d’fhéadfá dochar a dhéanamh don phlanda féin.
3. 3 Stóráil cilantro úr sa chuisneoir ar feadh seachtaine. Fill sprigs nó duilleoga cilantro úr-roghnaithe i mála plaisteach glan. Stóráil an mála luibh sa chuisneoir san urrann glasraí. Fanfaidh Cilantro úr agus gan blas ar feadh seachtaine.

Modh 2 de 3: Cainníochtaí móra cilantro a fhómhar

1. 1 Fómhar cilantro go minic i rith an earraigh agus titim. Is iad míonna fuara an earraigh agus an titim na hamanna is fearr chun cilantro a fhómhar ón ngairdín. Ní fhásfaidh Cilantro go bríomhar in aimsir níos teo mar spreagann an teas foirmiú síolta. Tosaigh ag fómhar cilantro go luath agus go minic chun an planda a spreagadh chun fás.
   • Chomh luath agus a thosaíonn an cilantro faoi bhláth agus síolta coriander a tháirgeadh, ní féidir é a fhómhar a thuilleadh.Is féidir na síolta a thriomú agus a úsáid mar lus an choire in oidis.
   • De ghnáth ní gá ach na duilleoga seachtracha a bhaint, rud a fhágann go bhfásfaidh na duilleoga ag an gas níos mó.
   • Táirgeann Cilantro greens úr atá oiriúnach le fómhar timpeall gach seachtain i rith na tréimhse bláthanna.
   COMHAIRLE SPEISIALTA

   “Tar éis bláthanna cilantro, cailleann a dhuilleoga a mblas. Mar sin féin, is féidir na síolta a úsáid fós mar spíosra d’oidis na hÁise, na hIndia agus Mheicsiceo. "

   
   

   

   Maggie moran

   Is garraíodóir gairmiúil as Pennsylvania í an speisialtóir baile agus gairdín Maggie Moran.

   Maggie moran
   Speisialtóir baile agus gairdín

2. 2 Gearr amach na brainsí atá ag leibhéal na talún. Úsáid siosúr géar nó deimhis bearrtha chun na gais agus na duilleoga is mó ón bplanda a ghearradh díreach os cionn na talún. Is gnách go mbíonn gais cilantro lánfhásta 15-30 cm ar airde. Ná déan gais níos lú ná 15 cm a ghearradh amach.
3. 3 Bailigh níos mó ná 1/3 dá duilliúr ó gach planda. Chun an planda a choinneáil láidir, ná gearr níos mó ná 1/3 dá meáchan agus é ag fómhar. Má chailleann an gléasra níos mó, lagóidh sé é agus b’fhéidir go gcuirfidh sé moill ar a fhás. Déan iniúchadh amhairc ar gach planda agus déan líon na gais mhóra atá ag fás a chomhaireamh sula gcinntear cé mhéid atá le glacadh.
4. 4 Reoigh duilleoga agus sprigs cilantro. Chun méideanna móra duilleoga agus craobhóga cilantro a stóráil, sruthlaigh agus tirim go maith. Caith an cilantro amach agus fillte i sraith tanaí i mála reoiteora in-athdhéanta nó i gcoimeádán aerdhíonach atá oiriúnach le haghaidh stór reoiteora. Reoigh an cilantro agus bain úsáid as i rith na bliana.
   • Chun cilantro reoite a úsáid, déan an oiread agus a theastaíonn uait a bhriseadh síos agus cuir an chuid eile ar ais sa reoiteoir.
   • Má tá tú ag déanamh mias le cilantro, is féidir leat é a úsáid díreach ón reoiteoir.
   • Chun cilantro a úsáid mar mhias taobh, déan é a dhíspreagadh sa chuisneoir ar feadh 2-3 uair an chloig.
5. 5 Triomaigh an cilantro. Bealach eile le cilantro a stocáil is ea é a thriomú. Ceangail craobhóga láidre cilantro isteach i dornán le sreangán agus crochadh in áit te, tirim. Fág an bun ar feadh cúpla lá go dtí go mbeidh an cilantro tirim go hiomlán.
   • Nuair a bhíonn na gais tirim, is féidir leat na duilleoga a bhailiú agus iad a chopáil i jar beag spíosraí.
   • Is féidir leat na duilleoga cilantro a thriomú freisin trí iad a chur ar bhileog bácála agus iad a théamh san oigheann ag an teocht is ísle ar feadh 30 nóiméad.

Modh 3 de 3: Ag fás cilantro

1. 1 Plandaí cilantro san earrach nó go luath sa titim. Fásann Cilantro go maith san aimsir earraigh agus titim, mar sin is fearr an dá shéasúr seo a phlandáil. Déan iarracht gan cilantro a phlandáil sa samhradh - cuirfidh an teas faoi deara go mbeidh na plandaí faoi bhláth roimh am. Sa chás seo, cuirfidh bláthanna an timthriall fómhair cilantro i gcrích, agus ní gheobhaidh tú ach na duilleoga searbh.
2. 2 Cuir an cilantro in áit ghrianmhar le scáth páirteach. Is cuma má fhásann tú cilantro laistigh nó lasmuigh, teastaíonn solas díreach ar a laghad ó do phlandaí chun fás. Ach tá scáth beag ag teastáil ón bplanda freisin chun gan róthéamh a dhéanamh. Mar gheall ar an méid mór solas agus teasa atá ar an bplanda, tosóidh síolta ag foirmiú, ag comhlánú an deis fómhair.
3. 3 Úsáid ithir le pH de 6.0 go 8.0. Má tá tú ag cur méideanna beaga cilantro, ceannaigh ithir potaithe le pH neodrach idir 6.0 agus 8.0. Má tá tú ag cur cilantro i do ghairdín, déan tástáil ar an ithir ar dtús le trealamh tástála pH. Más gá duit an ithir a neodrú, déan an múirín a mheascadh isteach sula ndéantar an cilantro a phlandáil.
4. 4 Síolta plandaí, ní síológa. Is fearr cilantro a fhás go díreach ó shíol, mar tá na síológa an-tairisceana agus ní fhulaingíonn siad trasphlandú go maith. Cuir na síolta thart ar 1 cm domhain in ithir ar ardchaighdeán. Is féidir síolta a phlandáil lasmuigh i sraitheanna, nó laistigh i gcoimeádán meánmhéide.
   • Tógfaidh péacadh thart ar 2-3 seachtaine.
5. 5 Coinnigh an ithir tais. Seachain an cilantro a ró-uisciú mar is féidir leis seo an planda a mharú.Tabhair thart ar 2.5 cm uisce don phlanda in aghaidh na seachtaine, nó díreach go leor chun an ithir a choinneáil tais i gcónaí. Féach ar an ithir agus uisce an planda má tá cuma tirim ar an ithir.