Conas cócaireán mall a úsáid

Físiúlacht: Watch: TODAY All Day - April 21

Ábhar

Céimeanna
Cuid 1 de 4: Ullmhaigh an Chistin
Cuid 2 de 4: Ullmhaigh na Comhábhair le haghaidh Cócaireachta
Cuid 3 de 4: Leideanna Cócaireachta Moill
Cuid 4 de 4: Conas Do Chócaire Moill a Ghlanadh
Rabhaidh
Céard atá ag teastáil uait

Is fearas cistine é cócaireán mall ina ndéantar bia a chócaráil ar feadh i bhfad agus ag teochtaí ísle. Tógann cócaireacht i gcócaireán mall 4 go 12 uair ag teocht faoi bhun 100 ° C. Taispeánfaidh an t-alt seo duit conas é a úsáid.

Céimeanna

Cuid 1 de 4: Ullmhaigh an Chistin

1 Bain an cócaireán mall den phacáistiú. Glan an babhla ceirmeach istigh agus an ghloine barr le gallúnach mhias agus uisce te.
- Úsáid spúinse bog nó an taobh bog neamh-scríobach den spúinse dhá thaobh chun an dromchla a scríobadh.
2 Saor spás ar do dhromchla oibre. Teasaíonn an cócaireán mall le linn na hoibríochta, mar sin ní mór duit smaoineamh ar shábháilteacht. Déan cinnte go bhfuil spás ar gach taobh den chócaire mall, an barr san áireamh, ionas go ndíscaoileann an teas le linn cócaireachta agus nach ndéanann sé róthéamh.
- Is féidir an cócaireán mall neamhphlugáilte a stóráil i gcomh-aireachta na cistine. Sa chás seo, beidh ort spás a shaoradh dó gach uair roimh úsáid.
3 Roghnaigh cócaireán mall a bhfuil feidhm “te” aige a choinníonn bia te má d’fhág tú é chun cócaireacht agus tú ar shiúl. B’fhéidir nach mbeidh an fheidhm seo ag samhlacha níos sine de chócairí mall agus múchfaidh siad a luaithe a chócarálfar an bia.
4 Léigh na treoracha úsáide. Tá suíomhanna agus treoracha cúraim beagán difriúil ag cócairí mall ó bhrandaí éagsúla.
5 Faigh an t-oideas don chócaire mall.
- Faigh oideas atá deartha go sonrach do do chócaire mall. Is féidir leat leabhair chócaireachta agus oidis a fháil ar líne a insíonn duit an teocht cheart agus an t-am cócaireachta, agus an méid ceart comhábhar. Tabhair faoi deara le do thoil go gcaithfear ar a laghad leath den chócaire mall a líonadh toisc go ríomhtar na hamanna cócaireachta san oideas ar an mbealach seo. Má tá cócaireán mall an-mhór nó ceann beag agat, b’fhéidir go mbeidh ort an méid freastail a athrú. Tá an chuid is mó d’oidis le haghaidh fearas 4.7 go 5.7 lítear.
- Faigh oideas stovetop coitianta agus é a oiriúnú do chócaire mall. Chun seo a dhéanamh, beidh ort leath na gcomhábhar leachtach a laghdú go leath, ós rud é nach galú an leacht ón gcócaire mall. Chomh maith leis sin, más gá duit rud éigin a fhriochadh nó a bhácáil ag teocht ard in oideas rialta, ansin sa chócaire mall caithfidh tú an modh ardteochta a roghnú, agus chun cócaireacht a dhéanamh ar theas íseal, roghnaigh an modh teocht íseal dá réir. Ar dtús, beidh ort triail a bhaint as amanna cócaireachta, ach ar an meán, cócaráiltear gach miasa laistigh de 4-6 uair an chloig.

Cuid 2 de 4: Ullmhaigh na Comhábhair le haghaidh Cócaireachta

1 Ullmhaigh na comhábhair an oíche roimh ré má tá plean agat ar chócaireacht i rith an lae. Sa tráthnóna, is féidir leat glasraí nó feoil a chopáil agus an anlann a ullmhú. Ar maidin, is féidir na comhábhair a chur go tapa sa chócaire mall, iad a shocrú ag an teocht atá ag teastáil, agus cócarálfaidh an mhias an lá ar fad.
2 Má chócarálfaidh an t-oideas an mhias ar feadh níos mó ná 6 uair an chloig ag teocht íseal, ansin gearr na glasraí i bpíosaí níos mó. Agus ionas nach mbeidh na píosaí níos lú bruite, cuir iad sa bhabhla beagán níos déanaí.
3 Donn an fheoil i scillet sula gcuirtear sa chócaire mall í. Beidh an fheoil níos blasta agus níos juicier (toisc go bhfuil na súnna “séalaithe” ann) má dhéanann tú é a fhriochadh ar gach taobh i bpanna friochadh te, ag cur beagán ola olóige leis.
- Tá an modh seo oiriúnach do phíosaí móra mairteola rósta agus píosaí beaga feola. Fry sé go tapa agus ar gach taobh.
4 Reheat an anlann sula gcuirtear sa chócaire mall é. Ansin cócarálfaidh an mhias níos gasta agus meascfaidh an anlann i gceart.
- Má d’ullmhaigh tú na comhábhair an oíche roimh ré, is féidir leat an anlann a réamh-mheascadh agus é a athéamh sa mhicreathonn ar feadh nóiméid ar maidin sula gcuirfidh tú é sa chócaire mall.
5 Roghnaigh ciorruithe sailleacha feola don chócaire mall.
- Is gnách go mbíonn guaillí agus pluide sicín níos saoire ná brisket agus chops. A bhuíochas leis an gcócaireacht fhada mhall, tréscaoileann an saille an fheoil, agus is cosúil go bhfuil sí chomh blasta agus uisceach leis na cineálacha feola is costasaí.
- Má chócaíonn tú feoil le sraitheanna saille, is cinnte go mbeidh do mhias siúráilte.
6 Laghdaigh an méid luibheanna agus tarsainn a úsáideann tú de ghnáth. Déantar blas an tséasúir a fheabhsú tuilleadh trí amanna cócaireachta fada. Tá sé seo tábhachtach go háirithe má tá oideas rialta cócaireáin mall á oiriúnú agat.

Cuid 3 de 4: Leideanna Cócaireachta Moill

1 Úsáid cócaireán mall le linn cóisirí agus béilí chun anlainn, anraithí agus sneaiceanna a choinneáil te. Socraigh an teocht íseal agus fanann an bia te fiú má osclaíonn tú an clúdach go minic.
2 Téigh trí thriail agus earráid. Tosaigh leis na hamanna cócaireachta a mholtar san oideas agus féach go praiticiúil an gá duit é a mhéadú nó a laghdú.
3 Má tá an bia réidh cheana féin, ach mura bhfuil tú réidh le freastal air fós, cas air an bhfeidhm “te” chun é a choimeád te.
4 Déan iarracht gan an clúdach a oscailt agus tú ag cócaireacht. Má tá níos mó ná leath uair an chloig fágtha go dtí deireadh na cócaireachta, fuaróidh ábhar an chócaire mall agus glacfaidh sé níos mó ama chun cócaireacht.
- Creideann roinnt saineolaithe má osclaíonn tú an clúdach agus tú ag cócaireacht feola, rachaidh baictéir isteach in uirlisí, táblaí agus urláir na cistine.Toisc go mbíonn an cócaireán mall ag cócaireacht ag teocht íseal, níl am ag bianna cosúil le sicín, muiceoil nó iasc teas a dhóthain chun na baictéir seo a mharú.
5 Díphlugáil an cócaireán mall tar éis é a úsáid. Fan go mbeidh sé fuaraithe go hiomlán sula níocháin é.

Cuid 4 de 4: Conas Do Chócaire Moill a Ghlanadh

1 Bain aon bhia atá fágtha ón gcócaire mall. Cuir é i gcoimeádán plaisteach agus sruthlaigh an cócaireán mall nuair a fhuaraíonn sé.
- Má tá coimeádán ceirmeach inbhainte ag do chócaire mall, bain den urrann téimh é le fuarú. Cuir ar an sorn é.
- Mura bhfuil coimeádán istigh an chócaire mall inbhainte, ní mór duit a chinntiú go bhfuil an fearas neamhphlugáilte agus fuaraithe go hiomlán sula nglanann sé an cócaireán mall le huisce.
2 Nigh an cócaireán mall le gallúnach mhias agus uisce te. Tá sé éasca go leor é a ní. Má tá cáithníní bia greamaithe de na ballaí, doirt uisce te gallúnaí isteach i gcócaireán mall agus sáithithe ar feadh 5-10 nóiméad.
- Tá na coimeádáin ceirmeacha inbhainte sábháilte miasniteoir.
- Má bhíonn fadhbanna agat le cáithníní bia triomaithe, b’fhéidir go mbeidh tú ag cócaireacht an bhia ró-fhada.
- Ná húsáid spúinsí crua ar an gcócaire mall mar is féidir leo damáiste a dhéanamh don dromchla.
3 Glan an coimeádán téimh le éadach bog agus uisce te gallúnaí. Ansin wipe tirim.
4 Bain stains uisce le fínéagar. Ansin wipe tirim chun stains a chosc ó athcheapadh.
5 Réidh!

Rabhaidh

Ná déan feoil reoite a chócaráil go mall. Ní dócha go mbeidh sé ag téamh os cionn 60 ° C. Ag teochtaí idir 4 agus 60 ° C, tá baictéir dhochracha ag feoil.
Ná nigh an clúdach te nó babhla ceirmeach te an chócaire mall le huisce fuar, mar ní féidir leo athruithe teochta tobann a sheasamh.