Conas caife Gréagach a dhéanamh

Ábhar

Céimeanna
Leideanna
Rabhaidh
Céard atá ag teastáil uait

Tugtar caife Tuircis ar chaife na Gréige freisin. Is féidir é a ullmhú le méideanna éagsúla siúcra nó gan aon siúcra ar chor ar bith, ag brath ar do rogha. Is gnách go mbíonn caife den sórt sin ag cruthú crema ar a dhromchla, ar féidir é a rialú trí lasair na tine ar an sorn a choigeartú. Lean na céimeanna seo chun caife na Gréige a ghrúdú.

Céimeanna

1 Meilt pónairí caife rósta go úr. Is féidir é seo a dhéanamh le grinder caife Gréagach nó grinder caife cónúil. Ba chóir go mbeadh uigeacht an chaife talún cosúil le púdar.
2 Líon cupán caife beag amháin le huisce fuar.
3 Doirt uisce isteach sa Turk. Is mug beag é turka a úsáidtear chun caife Gréagach a dhéanamh. Tá sé déanta as copar nó práis agus tá muineál barrchaolaithe agus láimhseáil fhada air.
4 Cuir 1 tsp leis. spúnóg (5 g) de chaife talún i dTurcach. Más mian leat deoch níos láidre, cuir níos mó caife leis. Mar sin féin, ba cheart go mbeadh níos lú ná 2 taespúnóg (10 g) leordhóthanach.
5 Cuir an oiread siúcra agus is inghlactha leat. Déantar caife rialta le leath nó 1 teaspoon siúcra. Ullmhaítear caife "milis" le 1.5 nó 2 taespúnóg siúcra.
6 Corraigh caife agus siúcra i dturc le teaspoon tomhais. Lig don chaife socrú go bun an turcaí agus an siúcra a thuaslagadh san uisce. Faigh an spúnóg as an turcaí.
7 Cuir an Turk ar an sorn gáis. Is fearr sorn gáis chun caife den chineál seo a dhéanamh.
8 Suanbhruith an caife go dtí go dtosaíonn an t-uisce a fhiuchadh. Ba chóir go mbeadh froth neamhiomlán ar dhromchla an chaife.
9 Bain an Turk as an sorn nuair a fhoirmíonn an cúr fáinne soladach. Doirt isteach i gcupán agus seirbheáil air.

Leideanna

Is féidir leat caife Gréagach a mholadh bunaithe ar an méid binneas. Ullmhaítear "sceitse" nó "sceitsí" gan siúcra agus tá siad láidir agus searbh. Is neart meánach iad "metrio" nó "metrios" agus tá suas le 1 teaspoon (5 g) siúcra iontu.Tá "Glykys," "glyco," nó "vari glykos" milis agus tá suas le 2 taespúnóg (10 g) siúcra iontu. Is caife milis é "Glykys vrastos" a thugtar chun boil arís agus arís eile chun an crema a bhaint.
Mura bhfuil turcaí agat, bain úsáid as sáspan beag.
Is féidir leat caife a ghrúdú ar sorn leictreach in ionad ceann gáis.
Bain triail as caife Gréagach a sheirbheáil le gloine uisce oighir nó pastries Gréagacha.
Meastar go bhfuil caife dea-bhácáilte mar cheann a bhfuil cúr tiubh ann gan gráin caife infheicthe nó caife bruite.
Maidir le caife na Gréige, déan iarracht pónairí caife rósta a mheilt.
Lig don chúr dul i bhfáinne agus ardú, ansin é a bhaint den sorn, nó gheobhaidh tú deoch sách lag.

Rabhaidh

Ná hól an t-iarmhar caife ó bhun do chupáin.
Ná corraigh an caife nuair a bhíonn sé ag grúdaireacht sa turcaí. Cuirfidh sé seo cosc ar chúr a fhoirmiú.