Ábhar

• Modh 2 de 4: Greim an lann nó an clampán pinch (Greim ghairmiúil)
• Modh 3 de 4: An Scian a Threorú agus é ag Gearradh
• Modh 4 de 4: An Scian a Threorú agus é ag Puntáil

1 Beir greim ar an láimhseáil le do ordóg agus le forefinger. Cuir do ordóg díreach faoin bolster lámh. Beir greim ar an taobh eile den láimhseáil scian le do mhéar innéacs. Cuir an dá mhéar le chéile timpeall an láimhseála.

• Tabhair faoi deara gur píosa miotail mhaol é bolster idir an rinn agus láimhseáil an scian.
• Is é an greim casúr is mó a thaitníonn leis na príomhchócaire is mian leo; go ginearálta meastar go bhfuil sé níos nádúrtha ná greim lann. Tá an modh seo go maith freisin do chócairí a bhfuil lámha an-bheag acu. Ar an láimh eile, sa stíl casúr seo, níl an wrist ailínithe leis an pailme agus na méara, rud a chuireann srian ar do smacht ar an scian.

2 Cuir an chuid eile de do mhéara timpeall an láimhseála. Beir greim ar fhad iomlán an láimhseála le do mhéara lár, fáinne agus bándearg, agus iad á ailíniú le do mhéar innéacs.

• Coinnigh do mhéara gar dá chéile chun an greim agus an neart is fearr a sholáthar. Go hidéalach, níor cheart go mbeadh bearnaí idir na méara agus tú ag brú láimhseáil na scian.

3 Coinnigh do lámh go muiníneach. Slice bia trí greim daingean a fháil ar an láimhseáil scian. Níor cheart go n-athródh aon cheann de na méara a seasamh le linn do chuid oibre.

• Tá sé de nós ag go leor príomhchócaire droim ar ais a méar innéacs a leathnú thar thaobh uachtarach mhaol an lann agus iad ag gearradh. Is gníomh gríos é seo, áfach. Ní sholáthraíonn an méar innéacs féin a dhóthain fórsa chun an lann a rialú, agus ní fhéadfaidh tú an mhéar sin a ghortú agus tú ag gearradh ar an mbealach seo.

Modh 2 de 4: Greim an lann nó an clampán pinch (Greim ghairmiúil)

1. 1 Beir greim ar bhun an lann. Beir greim ar an lann idir do ordóg agus do réamhfhocal. Ba chóir go mbeadh na méara seo san áit a gcomhlíonann an lann an láimhseáil.
   • Más mian leat, is féidir leat bun an lann a ghreamú le do ordóg, do forefinger, agus do mhéar lár. Bíonn sé níos éasca oibriú leis an gcócaire seo ná an bonn a choinneáil gan ach ordóg agus réamhfhocal.
   • Agus scian á úsáid agat le lann atá soiléir tanaí i gcoinne scian fóntais nó feola, b’fhéidir go mbeadh sé níos éasca duit bun an lann a ghreamú le do ordóg agus do mhéar lár, agus do mhéar innéacs a chur ar ais thar imeall barr maol an lann.
   • Go ginearálta, soláthraíonn an greim gairmiúil seo cruinneas agus rialú níos mó le linn gearradh.
2. 2 Cuir an mhéar lár taobh thiar den bolster. Lúb do mhéar lár díreach taobh thiar de na bolster scian. Ba chóir go bhfillfeadh sé timpeall barr an láimhseála scian.
   • Is éard atá i bolster stiall mhaol miotail idir an rinn agus láimhseáil scian.
   • Agus an lann i do lámh agat le do innéacs agus do mhéara lár, beidh ort do mhéar fáinne a chur taobh thiar den bolster.
3. 3 Cuir an chuid eile de do mhéara go scaoilte ar an láimhseáil. Fill do mhéara eile go héadrom timpeall an láimhseáil scian, agus iad á lúbadh ar feadh fad iomlán an láimhseála scian gan brú go docht.
   • Tá na méara seo fillte timpeall an láimhseála le haghaidh tacaíochta. Caithfidh an fórsa iarbhír go léir a bheith faoi threoir na méara a dhéanann greim ar an lann.
4. 4 Coinnigh do lámh scaoilte. Ba chóir go mbeadh do ghreim láidir go leor chun an scian a shealbhú. Úsáid fórsa ar a laghad agus tú ag gearradh.
   • Cuirfidh greim an scian ró-dhaingean brú ró-mhór ar do lámh. Sa chás seo, teannfaidh sé níos gasta, agus ní thiocfaidh ach cruinneas, sábháilteacht agus luas an slisnithe i laghad.

Modh 3 de 4: An Scian a Threorú agus é ag Gearradh

1. 1 Tóg an scian i do phríomhlámh. Faigh greim ar an láimhseáil nó an lann scian de do rogha féin.
   • Is é an rud is mó ná an lámh a scríobhann tú agus a dhéanann tú an chuid eile. Is sa lámh seo a chaithfidh tú an scian a shealbhú. Beidh an dara lámh freagrach as treo an scian sa phróiseas.
   • Ní mholtar an lann a bhearradh ach má tá tú compordach leis. Sa teicníc seo chun scian a threorú, is féidir leat greim a úsáid ar an lann agus ar an láimhseáil.
2. 2 Coinnigh an bia le do mhéar lúbtha. Cuir an bia le slisniú ar chlár gearrtha. Coinnigh an bia i bhfeidhm le do mhéara.
   • Cuir do mhéara os cionn an bhia, ansin déan iad a lúbadh nó a lúbadh ionas go mbeidh na méara i bhfolach faoi na cnámha lúbtha. Trí an bia a choinneáil ar an mbealach seo, laghdaíonn tú an baol go ngearrfaidh tú tú féin.
   • Mar gheall ar shuíomh aisteach na láimhe neamhcheannasach, is minic a thugtar an teicníc seo ar an suíomh gearrtha “claw”.
   • Caithfidh an táirge fanacht ina stad. Go hidéalach, moltar é a leagan taobh cothrom ar an gclár. Mura bhfuil taobh cothrom ag an mbia, is smaoineamh maith é tosú trí phíosa a ghearradh amach nó a ghearradh chun dromchla cothrom a chruthú. Caithfidh an dromchla comhréidh seo fanacht bun os cionn ar an gclár chun leanúint leis an bpróiseas.
3. 3 Bain úsáid as do chnuic chun an scian a threorú. Agus tú ag gearradh le scian, déan iarracht an lann a threorú le cnapáin do láimhe neamh-phríomh.
   • Ísligh an lann i dtreo an bhia agus coinnigh ag an leibhéal seo é le linn an phróisis ghearradh.
   • Sula dtosaíonn tú ar an ghearradh iarbhír, brúigh síos go héadrom ar thaobh réidh, réidh an lann le cnapáin barr d’innéacs agus do mhéara lár.
   • Le linn gearradh, bogadh ar feadh an táirge gearrtha, de réir a chéile a scíth a ligean. Ba chóir go mbeadh do chnuic i dteagmháil go leanúnach leis an lann.

Modh 4 de 4: An Scian a Threorú agus é ag Puntáil

1. 1 Tóg an scian i do phríomhlámh. Coinnigh an scian i do phríomh lámh ag an lann nó an láimhseáil.
   • Beidh an scian á coinneáil agat le do lámh cheannasach (ag scríobh), á threorú i dtreo an scian le do lámh neamh-cheannasach.
   • Sa chás seo, moltar greim a fháil ar an lann, ach beidh tú chomh maith céanna ag breith ar an láimhseáil.
2. 2 Pointe barr an scian síos. Cuir barr an lann go díreach ar chlár gearrtha.
   • Ba chóir go mbeadh an táirge atá le punt suite faoi imeall géar na scian. Ba chóir go rachadh barr an lann an bealach ar fad trí bhoinn an táirge.
3. 3 Brúigh síos ar an rinn le do lámh saor in aisce. Coinnigh barr an scian i bhfeidhm le dhá nó trí mhéar.
   • Úsáid do innéacs agus do mhéara lár go minic. Má bhíonn sé níos éasca agat oibriú le trí mhéar, cuir do mhéar fáinne ar bharr an lann.
   • Brúigh go daingean le do mhéara chun an lann a dhaingniú. Ach níor chóir go mbeadh an scian go hiomlán gan ghluaiseacht.
4. 4 Déan an lann a luascadh suas agus síos. Úsáid do phríomhlámh chun an comhábhar a bhrú suas agus síos agus an rinn a choinneáil le do lámh saor in aisce. Mar thoradh air sin, ba cheart go mbeadh tairiscint chómhalartach tréith agat.
   • Agus tú ag luascadh an lann suas agus síos, ní mór duit freisin é a luascadh de réir a chéile ó thaobh go taobh.
   • Agus an scian á luascadh, caithfidh tú an comhábhar a threascairt ag eatraimh bheaga, ag cruthú mince garbh. An níos faide a dhéanann tú é seo, is é is míne a thiocfaidh do mhais brúite amach.