Ábhar

• Céimeanna
• Modh 1 de 6: Frosting Siúcra Púdraithe
• Modh 2 de 6: Glaze Ola
• Modh 3 de 6: Oighr seacláide
• Modh 4 de 6: Reo cáise
• Modh 5 de 6: Reoite clúmhach
• Modh 6 de 6: Reoite uachtar
• Leideanna
• Rabhaidh
• Céard atá ag teastáil uait

Is féidir an glaze a dhéanamh ar bhealaí éagsúla, ag brath ar an uigeacht, an blas agus an stíl atá ag teastáil. Agus ansin gheobhaidh tú amach conas.

Céimeanna

Modh 1 de 6: Frosting Siúcra Púdraithe

1. 1 Doirt cupán amháin siúcra púdraithe i mbabhla beag.
2. 2 Cuir 1-3 spúnóg bhoird de bhainne, uisce, nó sú oráiste leis. Is féidir leat uachtar trom a úsáid freisin. Coinnigh i gcuimhne gur mó an leacht a chuirfidh tú leis, is tanaí a bheidh do sioc.
3. 3 Corraigh le spúnóg.
4. 4 Bain triail as an gcomhsheasmhacht. Déan cinnte nach bhfuil sé ró-runny nó ró-tiubh. Má tá sé ró-tiubh, cuir níos mó bainne leis. Má tá sé ró-tanaí, cuir níos mó siúcra púdraithe leis.
5. 5 Cuir é sa chuisneoir ar feadh 30-60 nóiméad chun an leacht a thiús.
6. 6 Cuir blaistiú leis. Is féidir leat sú líomóide, sliocht vanilla, sliocht almond, nó aon bhlastán eile a chur leis. Is féidir leat dathú bia a chur leis más mian leat.
7. 7 Caith an sioc thar an brownie. Lig don chíste fuarú ar dtús.

Modh 2 de 6: Glaze Ola

1. 1 Úsáid meascthóir leictreach chun thart ar 90 gram d’im bhog a mhúscailt i mbabhla beag. Corraigh go dtí go foamy.
2. 2 Cuir 160 gram de shiúcra caster agus spúnóg bhoird amháin de bhainne nó uisce leis ag an am.
3. 3 Smear an sioc. Tar éis an sioc a mhúscailt, scaip é thar an brownie.
   • Is féidir an glaze a dhathú le dathú bia.
   • I measc na n-alt eile ar ghloiní ime tá: "Conas sioc ime a dhéanamh", "Conas sioc im cócó a dhéanamh sioc", "Conas sioc ime im seacláide a dhéanamh", "Conas im peanut a sioc".

Modh 3 de 6: Oighr seacláide

1. 1 Cuir 80 gram de sheacláid dorcha mionghearrtha agus 60 gram uachtar i mbabhla gloine uiscedhíonach.
2. 2 Cuir an babhla i bpota uisce fiuchta. Má tá coire dúbailte agat, is féidir leat é a úsáid.
3. 3 Corraigh an meascán go dtí go réidh.
4. 4 Tar éis don sioc leá, cuir i bhfeidhm é ar na cácaí.
   • Léigh freisin: Conas Frosting Seacláid a Dhéanamh, Conas Frostáil Ime Seacláide a Dhéanamh, agus Conas Frostáil Veggie Seacláide a Dhéanamh

Modh 4 de 6: Reo cáise

1. 1 I mbabhla beag, cuir le chéile 90 gram de cháis uachtair agus 90 gram d’im bhog. Is féidir leat meascthóir leictreach a úsáid.
2. 2 Corraigh go dtí go bhfuil an dá chomhábhar chomh bán agus is féidir.
3. 3 Cuir 160 gram de shiúcra caster beag ar bheagán.
   • Féach freisin: Conas Frosting Cáis a Dhéanamh, Conas Frosting Cáis Banana a Dhéanamh, Conas Frosting Cáis Pineapple a Dhéanamh, agus Conas Frosting Cáis a Dhéanamh le haghaidh Císte Velvet Dearg.

Modh 5 de 6: Reoite clúmhach

1. 1 I sáspan beag, cuir le chéile 220 gram de shiúcra púdraithe agus 80 ml d’uisce, cuir trí thine iad, ach ná tabhair chun boil iad. Corraigh go dtí go ndíscaoileann siúcra.
2. 2 Suanbhruith ar feadh cúig nóiméad. Ná corraigh nó clúdaigh. Bíonn an síoróip réidh nuair a shroicheann an síoróip 116ºC ar an teirmiméadar bácála nó nuair a thiús sé agus nach dathaíonn sé.
3. 3 Bain an síoróip ón sorn. Fág an uileán chun ligean do na boilgeoga sosa.
4. 4 I mbabhla beag, corraigh dhá whites ubh go dtí go frothy.
5. 5 Agus tú ag leanúint ar aghaidh ag corraigh an phróitéin le meascthóir, doirt an síoróip te go mall i sruth tanaí. Ansin, corraigh an meascán ag luas ard ar feadh 10 nóiméad go dtí go mbeidh sé tiubh agus fionnuar.
6. 6 Úsáid é áfach is mian leat.

Modh 6 de 6: Reoite uachtar

1. 1 I sáspan beag, comhcheangail 50 gram ime, 55 gram siúcra púdraithe agus dhá spúnóg bhoird uisce thar mheán teasa, ach ná tabhair chun boil iad. Corraigh go dtí go ndíscaoileann siúcra.
2. 2 Doirt 120 gram de shiúcra púdraithe agus dhá spúnóg bhoird de phúdar cócó isteach i mbabhla teasdhíonta.
3. 3 Agus an meascán im te á mhúscailt, doirt an cócó agus an siúcra isteach ann de réir a chéile.
4. 4 Clúdaigh an pota le clúdach. Cuir é sa chuisneoir go dtí go bhfuaraíonn agus go dtiteann an meascán.
5. 5 Corraigh an sioc le broom adhmaid sula scaiptear an sioc thar an gcíste.

Leideanna

• Déan cinnte go bhfuil an sioc fionnuar go hiomlán sula gcuirtear an sioc ar an gcíste, nó leáfaidh do sioc air.
• Is féidir leat dathú bia a chur leis chun dath an sioc a athrú.
• Trí an oighriú a dhoirteadh isteach i mála plaisteach láidir agus an barr a ghearradh amach, is féidir leat císte nó taosrán a mhaisiú.
• Is féidir siúcra milseogra a thabhairt ar shiúcra púdraithe freisin. Tá sé seo mar an gcéanna. Ba chóir go mbeadh an púdar i bhfoirm púdar bán mín, ní mar chriostail bhána. Níl siúcra gráinneach (a bhfuil cuma criostail bheaga air) an-oiriúnach le haghaidh icing toisc nach bhfuil sé milis go leor.
• Oibríonn Glaze go maith freisin do fhianáin.
• Cainéal, sú líomóide, bataí mint brúite, giotáin fianán - cibé rud a roghnaíonn tú is féidir leis an sioc a dhéanamh níos blasta agus níos bunaidh.
• Is féidir leat breathnú ar na samplaí agus iarracht a dhéanamh iad a athchruthú ar do chíste.

Rabhaidh

• Ná teas an sioc an iomarca, mar is féidir leis seo an bainne a fhiuchadh agus an sioc go léir a mhilleadh.
• Mura dteastaíonn uait uibheacha amha a úsáid i do icing, téigh ag lorg cinn pasteurraithe.

Céard atá ag teastáil uait

• Babhla
• Meascthóir leictreachais
• Cúlpháirtí feidhmchlár Glaze
• Comhábhair a thuairiscítear thuas