Ábhar

• Céimeanna
• Rabhaidh
• Céard atá ag teastáil uait

Is bealach iontach é torthaí steamed nó bruite chun barraíocht torthaí a úsáid má bhí fómhar maith agat nó má cheannaigh tú torthaí ar phraghas díola speisialta. Is féidir torthaí gaile a úsáid ar go leor bealaí éagsúla. Seo conas é a dhéanamh.

Céimeanna

1. 1 Roghnaigh torthaí. Is féidir leat meascadh agus meaitseáil, ach d’fhéadfadh roghanna maithe a bheith:
   • Torthaí úra mar: úlla, piorraí, plumaí, péitseoga, quince, aibreoga, fíonchaora, dingeacha oráiste (gan croí), anann, caora, srl. Torthaí boga cosúil le bananaí, mangoes, srl. de ghnáth ní stew siad go maith, ach is féidir le cuid acu anlann torthaí te maith a dhéanamh (mango go háirithe).
   • Torthaí triomaithe cosúil le dátaí, prúnaí, aibreoga, rísíní (déan iarracht torthaí triomaithe a úsáid gan leasaithigh chun na torthaí is fearr a fháil).
2. 2 Ullmhaigh an síoróip cócaireachta. De ghnáth is cóimheas 2 go 1 uisce go siúcra é seo, i.e.2 ghloine uisce go 1 ghloine siúcra. Is fearr a oibríonn roinnt torthaí géar le beagán siúcra breise; i gcás roinnt torthaí milis, is féidir níos lú siúcra a úsáid. Ba chóir go mbeadh an cóimheas idir síoróip agus torthaí 1 go 1. Ba chóir go mbeadh go leor ann chun na torthaí a chlúdach, mar go gcuirfidh an iomarca síoróip faoi deara go gcaillfidh na torthaí a mblas. Is féidir níos lú síoróip a úsáid le haghaidh úlla, ach is féidir níos mó a chur le haghaidh péitseoga.
3. 3 Cuir blasanna leis. Coinnigh simplí é mar d’fhéadfadh go mbeadh cuid acu ina meascán iontach agus d’fhéadfadh cuid acu a bheith ró-chasta do do thorthaí.
   • Craicne torthaí cosúil le liomóidí, oráistí, nó géaga.
   • Blasanna cosúil le fanaile, clóibh, cainéal.
   • Fíon dearg nó bán nó sú torthaí. Ní féidir leat ach fíon nó méid beag a úsáid chun blas a chur leis.
4. 4 Scamh agus slice do thorthaí. Braitheann méid na dtorthaí slisnithe ar an úsáid atá beartaithe. Maidir le pióga agus miasa plúir, tá píosaí beaga aonfhoirmeacha níos oiriúnaí, le haghaidh bricfeasta le iógart / leite nó milseog, is féidir leat iad a ghearradh ina bpíosaí móra nó fiú iad a fhágáil ina n-iomláine (mar shampla, an íomhá thuas de phiorra).
   • Déan iarracht na slisní a dhéanamh den mhéid céanna ionas go mbeidh siad ag cócaráil go cothrom. Cócarálann roinnt torthaí níos gasta ná torthaí eile, mar sin is é modh simplí iad a ghearradh i smutáin níos mó nó a chur níos déanaí.
5. 5 Suanbhruith ar feadh 10-15 nóiméad nó go dtí go dtairgtear é. Bain triail as le forc nó toothpick chun a chinntiú go bhfuil na torthaí bog.
6. 6 Freastal te nó fuar. Féadfaidh tú an síoróip a dhraenáil nó é a sheirbheáil mar anlann leis féin. Is féidir glasraí steamed a úsáid ar go leor bealaí éagsúla, mar shampla:
   • Píseanna, cácaí (doirt an taos isteach i mbileog bácála, ansin clúdaigh le torthaí sula bácáil tú), maróga, táirgí plúir.
   • bricfeasta,
   • sneaiceanna,
   • glóthach agus níos mó.

Rabhaidh

• Bí cúramach le síoróip te.

Céard atá ag teastáil uait

• Bord gearrtha, feannadh scian agus scian rialta
• Sáspan mór a oireann do do riachtanais
• Miasa le tomhas