Conas núdail plúr cruithneachta a dhéanamh

Ábhar

Céimeanna
Leideanna
Rabhaidh
Céard atá ag teastáil uait

Déantar pasta a ithe ar fud an domhain. Ullmhaítear go difriúil iad i dtíortha éagsúla agus tugtar go difriúil orthu. Is iad na cineálacha pasta is coitianta ná spaghetti, adharca agus núdail. Ní hionann an chuid is mó de na cineálacha pasta seo ach cruth, ach fanann na comhábhair mar an gcéanna.

Céimeanna

1 Cuir plúr 2 chupán ar dhromchla mór cothrom. Déan poll i lár an sleamhnáin plúir, cosúil le bolcán (is é sin, ní mór duit poll a dhéanamh sa lár).
2 Cuir pinch salainn leis.
3 Cuir 1/2 uibheacha cupáin nó 1/2 uisce cupáin sa lár agus clúdaigh le plúr iad.
4 Tosaigh ag corraigh go réidh agus knead an taos.
5 Cuir níos mó uibheacha nó plúr leis de réir mar is gá. Is gá taos sách dlúth a fháil nach gcloíonn le do mhéara.
6 Ansin cuir an taos i mála agus lig dó suí ar feadh 30 nóiméad ar a laghad.
7 Rollaigh amach píosaí beaga taos nó gearrtha i stiallacha iad. Is féidir leat sheeter taos speisialta a úsáid freisin.
8 Tirim. Tá na núdail réidh - anois níl le déanamh agat ach iad a chócaráil!

Leideanna

Is é an cion is gnách chun taos a dhéanamh ubh amháin in aghaidh an chupáin plúir.
Is féidir leat comhábhair eile a chur leis freisin, mar shampla trátaí nó spionáiste. Más ea, ná cuir ach níos mó plúir nó uibheacha más gá.
Cuimhnigh go mbíonn tionchar ag an teocht ar chumas plúir taise a choinneáil. Dá bhrí sin, ar lá na coise tinne, beidh beagán níos mó plúir de dhíth ort, agus ar aimsir tirim agus grianmhar, beidh níos mó uibheacha ag teastáil uait.
Is féidir an taos seo a rolladh amach le haghaidh spaghetti agus bileoga níos faide agus níos leithne atá oiriúnach do lasagna nó ravioli.
Tá taos den sórt sin an-soléite má tá a fhios agat conas oibriú leis.
Ní féidir leat ach buíocáin uibhe a chur leis - cuirfidh sé seo blas an pasta neamhghnách.