Ábhar

• Rabhaidh

1 An taos a ullmhú.

• I mbabhla mór, cuir plúr, nutmeg agus margairín le chéile go dtí go mbeidh siad comhcheangailte go maith (bain úsáid as do lámha chun uigeacht réidh a fháil).
• Corraigh an salann agus an t-uisce ar leithligh agus cuir leis an meascán tirim de réir a chéile.
• Knead an taos go maith go dtí go bhfuil tú foirfe.
• Gearr an taos i dtrí nó ceithre phíosa.
• Rollaigh amach an taos go dtí go bhfuil sé 3–6 mm tiubh.
• Ansin déan do thaos a mhúnlú sa chruth atá uait.

2 Cócaireacht an líonadh.

• Comhcheangail cairéid, oinniúin, piobair ghlasa, agus chop i mbabhla.
• Buille na huibheacha i mbabhla ar leithligh chun na paistí a mhaisiú agus a fhuarú.

3 Líonann muid na pióga le líonadh.

• Cuir an líonadh ar do phíosaí taos gearrtha: 1 spúnóg bhoird ar thaobh amháin.
• Clúdaigh leis an taobh eile.
• Úsáid do mhéara nó imeall bun forc chun brú síos ar imeall fillte an phaiste.
• Caith ubh ar a bharr.

4 NÓTA: Preheat oigheann ar feadh 10-15 nóiméad ar a laghad ag 190 ° C.

5 Bácáilimid.

• Bácáil na patties san oigheann ag 190 ° C ar feadh 20-30 nóiméad nó go dtí go donn órga. Déantar foráil san oideas a chuirtear i láthair chun suas le seacht riar de 2 phise an ceann a ullmhú.

6 Réidh.

Rabhaidh

• Ná fág pióga feola san oigheann ró-fhada. Is féidir leo sruthán.