Conas fianáin mhin choirce a dhéanamh

Ábhar

Leideanna
Céard atá ag teastáil uait

1 Preheat oigheann go 175 C. Líne bileog bácála le páipéar pár agus cuir i leataobh é.

2 I mbabhla mór, comhcheangail min choirce, plúr, sóid aráin, cainéal, agus salann. Ba chóir go mbeadh meascán de chomhsheasmhacht aonfhoirmeach agat. Curtha i leataobh.

3 I mbabhla mór, ag úsáid meascthóir, buille an t-im agus an siúcra ar mheánluas. Ba chóir go mbeadh meascán éadrom, aerúil agat. (Tógfaidh sé seo thart ar 3-4 nóiméad.)

4 Cuir uibheacha agus vanilla leis agus buille go maith. Ag baint úsáide as spatula rubair cistine, bain aon chomhábhair nár fuip ó thaobh an bhabhla agus buille arís.

5 De réir a chéile cuir an meascán plúir agus gránach leis an mbabhla ina bhfuil an meascán im agus uibhe agus, ag úsáid meascthóir, buille an dá mheascán ar luas íseal. Is féidir leat spúnóg adhmaid a úsáid freisin chun an dá mheascán a mheascadh le chéile.

6 Cuir rísíní leis agus measc go maith.

7 Ag baint úsáide as 2 spúnóg bhoird (nó scoop beag uachtar reoite), déan na fianáin a mhúnlú i gcruth cruinn agus iad a chur ar an mbileog bácála, ag fágáil thart ar 5 cm idir na fianáin.

8 Bácáil go dtí go donn órga (beidh na fianáin bog sa lár), thart ar 9 go 11 nóiméad.

9 Bain an leathán bácála as an oigheann agus lig do na fianáin fuarú beagáinín ar feadh 1-2 nóiméad, ansin aistrigh na fianáin go raca sreinge le fuarú.

10 Tá an fianán réidh.

Leideanna

Cuir na brioscaí a fhoirmítear ón taos ach ar bhileoga bácála fuar.Seachas sin, creep an taos.
Fág go leor spáis idir na fianáin ar an mbileog bácála.
Chun na torthaí is fearr a fháil, cuir bileog bácála i lár an oigheann agus bácáil baisc amháin de na fianáin ag an am.
Seiceáil doneness fianán 1 go 2 nóiméad roimh an am críochnaithe measta fianán (9-11 nóiméad), ansin seiceáil gach cúpla nóiméad.
Chun na torthaí is fearr a fháil, bain úsáid as bileog bácála ardchaighdeáin le líneáil le páipéar pár.