Ábhar

• Comhábhair
• Céimeanna
• Leideanna
• Rabhaidh

Oideas simplí chun fianáin ghearra aráin a dhéanamh. Is féidir é a dhéanamh gan adharc nó cúpla braon seacláide a chur leis. Athraíonn líon na bhfianán aicearra.

Comhábhair

• 450 g im
• 450 g plúr sifted
• 280 g plúr ríse
• 280 g siúcra eisin
• Biorán salainn

Céimeanna

1. 1 Ramhar do bhileog bácála agus teas an oigheann go 200 céim C.
2. 2 Cuir na comhábhair go léir i mbabhla measctha. Ag baint úsáide as scian, gearr an t-im i bpíosaí níos lú agus tú ag corraigh na gcomhábhar.
3. 3 Nuair a bhíonn cruth compordach ar an ola, tóg i do lámha é agus cuimil é.
4. 4 Go gairid tosóidh an mhais ag cloí. Chomh luath agus a tharlaíonn sé seo, brúigh síos go réidh ar thaobh do bhabhla leis agus téigh timpeall i gciorcal, ag bailiú aon chomhábhar tirim atá fágtha.
5. 5 Ba chóir go mbeadh an taos tirim agus soléite. Plúr an dromchla oibre agus knead an taos go cruth ubhchruthach garbh agus go réidh na himill.
6. 6 Ag baint úsáide as bioráin rollta floured, rolladh amach an taos go dtí tiús ba chóir a bheith níos tibhe ná fianán ach níos tanaí ná bun.
7. 7 Gearr an taos i gearrthóirí fianán nó barr gloine agus cuir ar bhileog bácála é.
8. 8 Cuir san oigheann é.
9. 9 Bácáil ar feadh thart ar 15 nóiméad, ag seiceáil i gcónaí le haghaidh donnú. Bain nuair a bhíonn na fianáin donn órga.
10. 10 Seiceáil bun an aicearra chun a chinntiú go ndéantar é. Ansin lig do na hearraí bácáilte fuarú.
    • Má tá tú ag tabhairt fianáin aicearra mar bhronntanas, is smaoineamh iontach é iad a chur le ribín. Fill an dá cheann le chéile agus ceangail. Is féidir leat téip le patrún nó téip shimplí a úsáid.
11. 11 Nuair a bhíonn na fianáin fuar, timfhilleadh iad i gcoimeádán aerdhíonach nó timfhilleadh iad i bhfilleadh plaisteach chun an chóireáil a chosc ó bheith sean.
12. 12 Réidh.

Leideanna

• Sprinkle beagán siúcra nuair a fhuaraíonn na fianáin. Déanfaidh sé seo beagán níos milis.
• Is féidir na comhábhair san oideas seo a laghdú go leath nó a cheathrú chun níos lú fianáin a dhéanamh.

Rabhaidh

• Bí cúramach agus earraí te á láimhseáil agat.