Ábhar

• Comhábhair
• Ceapaire cáis te agus bagúin
• Ceapaire te le bagún, trátaí agus sailéad
• Ceapaire bricfeasta le bagún
• Céimeanna
• Modh 1 de 3: Déan ceapaire cáise te agus bagúin
• Modh 2 de 3: Déan bagún te, trátaí, agus ceapaire sailéad
• Modh 3 de 3: Déan ceapaire bricfeasta bagúin
• Leideanna
• Rabhaidh
• Céard atá ag teastáil uait
• Ceapaire cáis te agus bagúin
• Ceapaire te le bagún, trátaí agus sailéad
• Ceapaire bricfeasta le bagún

Is féidir le bagún blasta a bheith ina bhreis iontach ar bheagnach aon bhéile, go háirithe ceapaire. Tá go leor bealaí ann chun ceapaire bagúin a dhéanamh. Bain triail as an gceapaire bagúin, trátaí agus sailéad clasaiceach. Tá sé níos éasca agus níos gasta ceapaire simplí cáis te agus bagúin a dhéanamh. Más mian leat do mhaidin a thosú le rud éigin blasta, tá an ceapaire bricfeasta bagúin uisce beatha foirfe. Tá go leor roghanna ann agus tá siad go hiontach ar fad!

Comhábhair

Ceapaire cáis te agus bagúin

Le haghaidh 1-2 riar:

• 2 stiall bagúin
• 2 slisní d’arán seagal
• 1 spúnóg bhoird im, téite go teocht an tseomra
• 1/2 cupán (50 g) cáis cheddar mionghearrtha
• 2 spúnóg bhoird guacamole (roghnach)

Ceapaire te le bagún, trátaí agus sailéad

Le haghaidh 1-2 riar:

• 3 stiallacha bagúin
• 2 slisní d’arán seagal
• 1 spúnóg bhoird im, téite go teocht an tseomra
• 1 spúnóg bhoird maonáis
• 1 duilleog leitís
• 2 slisní de trátaí níos aibí
• Salann agus piobar chun blas a chur air
• 2 spúnóg bhoird guacamole (roghnach)

Ceapaire bricfeasta le bagún

• 1 ubh mhór
• ½ spúnóg bhoird im
• Salann agus piobar chun blas a chur air
• Lush tortilla nó pancóg blasta, gearrtha ina dhá leath
• 1 bagún stiall
• 1 slice de cháis cheddar

Céimeanna

Modh 1 de 3: Déan ceapaire cáise te agus bagúin

1. 1 Fry an bagún i scillet os cionn teas meánach. Smeach na slisní ó am go ham go dtí go mbeidh siad briosc. Tógfaidh sé seo thart ar 5 nóiméad. Nuair a bhíonn an bagún réidh, aistrigh é go pláta atá líneáilte le tuáillí páipéir chun an iomarca saille a ionsú.
2. 2 Ramhar taobh amháin de gach píosa aráin le im. Beidh sé seo taobh amuigh den cheapaire. Déanfaidh an ola crisper tar éis é a róstadh.
3. 3 Sprinkle 25 gram de cháis ar an taobh neamh-olach de cheann de na slisníní aráin. Sábháil an chuid eile den cháis don leath eile den cheapaire. Cabhróidh sé seo leis an gceapaire a “gliúáil” ionas nach dtitfidh sé as a chéile nuair a dhéanfaidh tú é a fhriochadh.
4. 4 Cuir guacamole, bagún, agus cáis fágtha leis. Mura dtaitníonn guacamole leat, ná cuir an anlann seo le do cheapaire nó cuir cúpla slisne tanaí avocado ina áit.
5. 5 Cuir an dara slice aráin ar a bharr. Cuimhnigh é a chur leis an taobh olach suas chun an ceapaire a chosc ó chloí leis an bpanna.
6. 6 Tósta an ceapaire thar teas meánach ar feadh 2-3 nóiméad. Cuir an skillet ar an sorn agus cas an teas go meánach. Nuair a bhíonn an uileán te, cuir an ceapaire ar a bharr agus cócaráil ar feadh 2-3 nóiméad.
7. 7 Tiontaigh an ceapaire agus cócaráil ar feadh 2-3 nóiméad eile. Cas an ceapaire go réidh ag úsáid spatula cistine agus Fry go dtí go bhfuil an t-arán donn órga agus go leádh an cáis.
8. 8 Bain an ceapaire as an bpanna agus gearr ina dhá leath é le scian ghéar. Fágfaidh sé sin go mbeidh sé níos éasca an ceapaire a ithe, agus ní thitfidh na comhábhair amach agus stainfidh siad do chuid éadaí.
9. 9 Freastal ar an gceapaire go dtí an tábla. Cuir an ceapaire slisnithe ar phláta agus seirbheáil air láithreach. Más mian leat, is féidir leat gach leath den cheapaire a tholladh le sceabhach adhmaid nó plaisteach ionas nach dtitfidh an ceapaire as a chéile.

Modh 2 de 3: Déan bagún te, trátaí, agus ceapaire sailéad

1. 1 Bagún Saute i scillet os cionn teas íseal go dtí go mbeidh sé briosc. Tógfaidh sé seo thart ar 5 nóiméad. Nuair a bhíonn an bagún réidh, aistrigh é go pláta atá líneáilte le tuáillí páipéir chun an iomarca saille a ionsú.
2. 2 Ramhar taobh amháin de gach píosa aráin le im. Beidh sé seo taobh amuigh den cheapaire. Cabhróidh an ola leis go mbeidh sé briosc tar éis friochadh, agus ní chloífidh an ceapaire leis an bpanna.
3. 3 Caith maonáis ar thaobh neamh-olach ceann amháin nó an dá shlisní aráin. Is féidir leat slice amháin aráin a ramhar leis nó é a scaipeadh go tanaí ar an dá shlisní. Déan cinnte go ndéanann tú maonáis a smearadh ar thaobh na bpíosaí nach bhfuil ola orthu.
4. 4 Cuir leitís, ciorcail trátaí, bagún agus guacamole leis. Mura dtaitníonn guacamole leat, ná cuir an anlann seo le do cheapaire nó cuir cúpla slisne tanaí avocado ina áit. Is féidir leat salann agus piobar a chur leis ag an gcéim seo freisin.
   • D’fhéadfadh go mbeadh an leitís chomh crunchy tar éis duit an ceapaire a fhriochadh. Mura dteastaíonn uait, déan an ceapaire a fhriochadh gan leitís a chur leis. Nuair a bheidh sé déanta, oscail é, cuir an sailéad leis, agus ansin é a dhúnadh arís.
5. 5 Cuir an dara slice aráin ar a bharr, an taobh im suas. Brúigh síos go réidh chun na comhábhair a chosc ó thit amach. Ná déan dearmad an slice a chur leis an taobh olach suas chun an ceapaire a chosc ó chloí leis an bpanna.
6. 6 Tósta an ceapaire thar teas meánach ar feadh 2-3 nóiméad. Cuir an skillet ar an sorn agus cas an teas go meánach. Nuair a bhíonn an uileán te, cuir an ceapaire ar a bharr agus cócaráil ar feadh 2-3 nóiméad.
7. 7 Tiontaigh an ceapaire agus cócaráil ar feadh 2-3 nóiméad eile. Sleamhnaigh spatula faoin gceapaire agus smeach go réidh é go dtí an taobh eile. Fry é go dtí go bhfuil an t-arán donn órga. Tógfaidh sé seo thart ar 2-3 nóiméad.
8. 8 Bain an ceapaire as an bpanna agus gearr ina dhá leath é le scian ghéar. Déanfaidh sé seo an ceapaire níos éasca le hithe agus ní thitfidh sé as a chéile.
9. 9 Freastal ar an gceapaire go dtí an tábla. Cuir an ceapaire slisnithe ar phláta agus seirbheáil air láithreach. Más mian leat, is féidir leat gach leath den cheapaire a tholladh le sceabhach adhmaid nó plaisteach ionas nach dtitfidh an ceapaire as a chéile.

Modh 3 de 3: Déan ceapaire bricfeasta bagúin

1. 1 Saute an bagún i skillet os cionn teas íseal go dtí go crispy. Tógfaidh sé seo thart ar 5 nóiméad. Nuair a bhíonn an bagún réidh, aistrigh é go pláta atá líneáilte le tuáillí páipéir chun an iomarca saille a ionsú.
   • Ba chóir go mbeadh na stiallacha bagúin fada go leor chun gan ach beagán a shíneadh thar imill an tortilla nó an pancóg. Má tá siad ró-fhada, déan iad a ghearradh ina dhá leath nó i dtrí thrian ionas go n-oirfidh siad go compordach ar tortilla nó pancóg.
2. 2 Gearr tortilla nó pancóg ina dhá leath, tósta i tóstaer agus cuir i leataobh é anois. Is féidir leat croissant beag a úsáid in ionad tortilla nó pancóg, ach ní gá duit é a thósta sa tóstaer. Le haghaidh bricfeasta níos troime, bunaigh do cheapaire ar bagel tósta.
3. 3 Ullmhaigh pan friochadh d’uibheacha scrofa. Preheat skillet thar teas meánach ar feadh 3 nóiméad. Cuir ½ spúnóg bhoird d’im neamhsháithithe ar a bharr agus lig dó leá. Croith an uileán go réidh chun an ola a dháileadh go cothrom.
4. 4 Whisk an ubh i mbabhla beag nó mug go dtí go scaipeann an buíocán agus meascann sé leis an próitéin. Is féidir leat forc nó whisk beag a úsáid. Cuir salann agus piobar leis an ubh más mian leat.
   • Chun am a shábháil, lean an chéim seo agus an uileán ag téamh agus an ola ag leá.
5. 5 Fry an ubh i scillet, ansin aistrigh go pláta é agus cuir i leataobh é anois. Doirt an ubh i scillet agus cócaráil ar feadh 1-2 nóiméad. Ansin cas air agus fan 30-45 soicind eile. Nuair a dhéantar na huibheacha, aistrigh iad go pláta ag úsáid spatula.
   • Chun na huibheacha scrofa a dhéanamh cruinn, cosúil le compás, bain úsáid as pan chun pancóga nó uibheacha scrofa a dhéanamh. Tá siad deartha chun pancóga agus uibheacha scrofa a dhéanamh breá cruinn.
6. 6 Cuir na huibheacha scrofa ar cheann de na leatháin tortilla nó pancóg. B’fhéidir go mbeidh ort imill na n-uibheacha scrofa a lúbadh chun go n-oirfidh siad go hiomlán ar an mbonn. Déan cinnte nach dtéann na huibheacha scrofa amach ar imill an bhoinn ceapaire.
7. 7 Cuir cáis agus bagún leis. Cuir an cáis i dtosach - cuideoidh an teas ó na huibheacha úr-chócaráilte lena leá. Cuir na slisní bagúin ar bharr an cháis. Cuir comhábhair bhreise leis más mian leat, mar shampla babhta trátaí nó oinniúin glasa mionghearrtha.
8. 8 Cuir an leath eile den tortilla nó an pancóg ar bharr an cheapaire. Brúigh síos go réidh chun na comhábhair a chosc ó thit amach.
9. 9 Freastal te. Má d'úsáid tú bagel mar bhonn do do cheapaire, gearr é ina dhá leath ar dtús le go mbeadh sé níos éasca é a ithe. Ní gá ceapairí le bonn tortilla, pancóg nó croissant a ghearradh - tá siad beag cheana féin.

Leideanna

• Bain triail as cineálacha éagsúla bagúin má bhraitheann tú gur mhaith leat rud éigin nua a thriail.
• In ionad maonáis, déan iarracht anlann barbeque nó anlann tiubh Worcestershire a chur le do cheapaire (is féidir leat é a cheannach, mar shampla, ag ollmhargadh Globus) - feabhsóidh siad blas an mhias críochnaithe freisin. Tá ketchup go maith freisin.
• Tósta an t-arán roimh ré le haghaidh bailchríoch briosc.
• Is féidir aon arán a úsáid mar bhonn le haghaidh ceapairí. Maidir le ceapaire cáise te, is fearr a oibríonn arán seagal, ach is féidir leat gráin iomlán nó arán bán rialta a úsáid freisin.
• Ní gá duit tortilla nó pancóg a úsáid mar bhonn do cheapaire bricfeasta. Is féidir leat arán tósta rialta, bagels, nó fiú croissant a chur ina ionad.

Rabhaidh

• Agus bagún á fhriochadh, ná cas an teas os cionn mheán nó dófaidh an bagún. Caithfear é a chócaráil go mall.

Céard atá ag teastáil uait

Ceapaire cáis te agus bagúin

• Pan
• eite cócaireachta
• Scian ime
• Pláta
• Tuáillí páipéir
• Scian

Ceapaire te le bagún, trátaí agus sailéad

• Pan
• eite cócaireachta
• Scian ime
• Pláta
• Tuáillí páipéir
• Scian

Ceapaire bricfeasta le bagún

• Pan
• Spatula cistine
• Scian ime
• Mug nó babhla beag
• Forc nó whisk beag
• Miasa
• Tuáillí páipéir
• Scian