Ábhar

• Leideanna
• Rabhaidh

1 Preheat oigheann go 180 º C. Ullmhaigh pan nó tráidire muifín le 12 phíosa muifín línithe suas.

2 Déan na huibheacha a bhriseadh go réidh i mbabhla agus na sliogáin a bhaint má shroicheann siad ann. Buille na huibheacha go héadrom le forc.

3 Cuir na comhábhair go léir seachas na sceallóga seacláide i mbabhla mór. Cuir uibheacha buailte leis.

4 Measc le meascthóir leictreach ar feadh 2 nóiméad. Nuair atá an meascán éadrom agus aerúil, tá sé réidh le doirteadh isteach i múnla.

5 Spúnóg nó spatula an meascán thar na múnlaí. Déan iarracht é a dháileadh go cothrom.

6 Sprinkle bearrtha seacláide thar gach muifín. Fill gach cupcake go néata.

7 Cuir san oigheann é. Bácáil ar feadh 18-20 nóiméad. Bíonn cupcakes réidh nuair a bhíonn siad ardaithe agus cruaite.

8 Bain as an oigheann é agus lig dó fuarú ar feadh cúpla nóiméad. Aistrigh na muifíní go raca fuaraithe agus cuir i leataobh iad go dtí go bhfuaraíonn siad go hiomlán. Clúdaigh na muifíní fuaraithe le icing.

9 Réidh. Maisigh le púdar milseogra más mian leat.

Leideanna

• Chun muifíní a dhéanamh le go leor seacláide, cuir 3-4 spúnóg bhoird de phlúr le púdar cócó agus cuir sceallóga seacláide leis.
• Is é an oighriú oiriúnach seacláid, vanilla, sútha talún, oráiste, srl.
• Mura bhfuil sceallóga seacláide agat, cuir nutella leis an meascán.
• Stóráil i gcoimeádán aerdhíonach ar shiúl ó fhoinsí teasa.

Rabhaidh

• Tabhair faoi deara le do thoil nach féidir leat meascán seacláide te a úsáid, ach púdar cócó plain amháin.
• Bain úsáid as lámhainní i gcónaí agus tú ag láimhseáil rudaí te.