Conas tenderloin muiceola a chócaráil

Físiúlacht: FILMUL JLP: Am Supravietuit 1.000 Zile In Minecraft Hardcore Si Asta S-a Intamplat

Ábhar

Modh 1 de 2: Tenderloin Muiceola a Ullmhú
Modh 2 de 2: Tenderloin Muiceoil Cócaireachta
Leideanna
Rabhaidh
Céard atá ag teastáil uait

1 Ceannaigh tenderloin muiceola ó do bhúistéir nó siopa grósaera áitiúil.Tá meáchan idir 350 agus 600 g sa chuid is mó de na tairisigh, agus beidh thart ar 3-4 riar ann. Pleanáil de réir líon na n-aíonna a bhfuil tú ag dul a bheathú.

2 Roghnaigh modh chun tenderloin muiceola a ullmhú as an méid seo a leanas. Bain triail as blastanais éagsúla agus is cinnte go bhfaighidh tú an rud is maith leat.

3 Roghnaigh modh chun tenderloin muiceola a ullmhú as an méid seo a leanas. Is féidir leat an tenderloin muiceoil a bhácáil, a mheilt, nó a fhriochadh i scillet.

Modh 1 de 2: Tenderloin Muiceola a Ullmhú

1 Ullmhaigh meascán tirim le rubáil isteach sa tenderloin. Úsáid na luibheanna agus na spíosraí is fearr leat. Cuimil an meascán isteach sa tenderloin muiceoil amh. Nuair a bhíonn an tenderloin bruite, beidh na spíosraí crispy.
- Beidh suas le ½ cupán de mheascán séasúrach tirim de dhíth ort le haghaidh gach 450 gram de tenderloin.
- Níl ort ach an meascán a spúnáil thar an tenderloin muiceoil agus scaip le do lámha é chun an fheoil go léir a chóta.
- Is féidir leat triail a bhaint as an meascán spíosrach le púdar chili, púdar gairleog, cumin agus piobar. Nó déan meascán luibhe Iodálach de oregano triomaithe, peirsil, thyme, agus lus an choire. Déan cinnte go bhfuil an séasúrú ½ cupán agus cuir beagán salainn leis.
2 Cuir an tenderloin sa sáile. Tá sé seo riachtanach chun blas na feola a mhaolú, agus scaiptear cumhra na spíosraí i dtreo an ionaid. Ullmhaigh sáile le 1 chuid uisce agus ¼ salann mar bhonn.
- Ullmhaigh an sáile i sáspan, cuir an tenderloin muiceoil leis, clúdaigh agus cuisnigh sé thar oíche.
- Nuair atá tú réidh chun an tenderloin muiceoil a chócaráil, bain den sáile é agus triomaigh é.
- Séasúr le blastanas breise cosúil le cumin, calóga piobar dearg, nó fiú síoróip maple. Cuir an oiread spíosraí is mian leat.
3 Marinate an tenderloin muiceoil. Tá marinade cosúil le sáile, ach amháin in ionad uisce, ní mór duit an muiceoil a chur faoi uisce i meascán d’fhínéagar, ola agus blastanas. Déan marinade le ½ cupán ola olóige agus ½ fínéagar cupán. Cuir teaspoon gach ceann de na blastanais is fearr leat.
- Cuir an tenderloin muiceola i mála stórála bia aerdhíonach. Doirt sa marinade. Dún an mála agus cuisnigh sé thar oíche.
- Nuair atá tú ar tí an tenderloin muiceoil a chócaráil, bain den mhála é agus triomaigh é.
4 Tosaigh an tenderloin muiceoil.
- Gearr an tenderloin ina dhá leath i gcruth féileacán, ag stopadh cúpla ceintiméadar ón imeall. Déan é a fhilleadh ionas go mbeidh píosa mór tairisceana amháin agat.
- Clúdaigh le timfhilleadh plaisteach agus casúr.
- Sprinkle leis an meascán séasúrach is fearr leat nó líon le cáis agus blúiríní aráin.
- Ag tosú ag an deireadh, déan an tenderloin a fhilleadh i log. Slán le toothpicks.
- Ullmhaigh tenderloin muiceola ag úsáid ceann de na modhanna seo a leanas.

Modh 2 de 2: Tenderloin Muiceoil Cócaireachta

1 Déan tenderloin bácáilte san oigheann.
- Ullmhaigh an bearradh de réir an mhodha is rogha leat.
- Preheat oigheann go 200 ° C.
- Cuir an tenderloin muiceoil ar an broiler.
- Bácáil ar feadh 30 nóiméad. Smeach an muiceoil agus bácáil ar feadh 25 nóiméad eile.
- Déantar an tenderloin muiceoil nuair a shroicheann an teocht inmheánach 63 ° C.
- Bain an muiceoil as an oigheann agus sosa ar feadh 10 nóiméad sula ndéantar é a sheirbheáil.
2 Grill tenderloin muiceoil.
- Ullmhaigh an bearradh de réir an mhodha is rogha leat.
- Preheat grill go teas meánach-ard.
- Cuir an tenderloin ar an grill. Ná cuir é go díreach trí thine nó gual te. Bain úsáid as modh cócaireachta indíreach, ar shlí eile dófar an fheoil.
- Cócaráil an tenderloin ar feadh 30-40 nóiméad, ag casadh ó am go chéile.
- Déantar an tenderloin muiceoil nuair a shroicheann an teocht inmheánach 63 ° C.
- Lig an muiceoil chun sosa ar feadh 10 nóiméad sula ndéantar é a sheirbheáil.
3 Ullmhaigh tenderloin muiceoil uile-friochta.
- Ullmhaigh an bearradh de réir an mhodha is rogha leat.
- Preheat oigheann go 300 ° C.
- Cuir skillet im os cionn teas meánach.
- Fry an tenderloin i skillet. Nuair a dhéantar é a dhonnú ar thaobh amháin, smeach é trí úsáid a bhaint as cluais agus donn ar an taobh eile.
- Cuir an tenderloin ar phain rósta.
- Cuir an broiler san oigheann agus bácáil ar feadh thart ar 15 nóiméad, nó go dtí go sroicheann an teocht croí 63 ° C.
- Lig an muiceoil chun sosa ar feadh 10 nóiméad sula ndéantar é a sheirbheáil.

Leideanna

Nuair a dhéantar an mhuiceoil, lig dó scíth ar feadh 5-10 nóiméad ar a laghad. Ligfidh sé seo do na súnna an fheoil a scaipeadh agus a tairisceana. Má ghearrann tú an fheoil roimh am, taoscfaidh an sú amach agus ní bheidh an fheoil chomh aramatach.
Maidir le feoil níos óige, bain an tairisceán muiceola a luaithe a shroicheann an croí-theocht 63-68 ° C agus lig dó scíth ar feadh 5–10 nóiméad sula ndéantar é a sheirbheáil. Dá luaithe a bhainfidh tú an fheoil, is ea is gile a bheidh sé. Bain triail as teochtaí agus teaglaim de bhándearg agus sólás chun an rud is fearr leat a fháil.
Roinn an tenderloin muiceoil i codanna thart ar 2 cm ach amháin tar éis don fheoil a scíth a ligean. Ar mhaithe le freastal níos fearr, slice an píosa iomlán le go mbeidh sé níos éasca an fheoil a sheirbheáil. Nó, ní féidir leat ach an chéad chúpla píosa a chopáil agus ligean do na haíonna an chuid eile a chopáil.
Úsáid teirmiméadar feola ó am go ham le linn na cócaireachta. Cuir an teirmiméadar isteach go dtí go sroicheann an barr lár na muiceola. Is é an rún chun an muiceoil foirfe a chócaráil ná an próiseas cócaireachta a stopadh ag an teocht cheart. Is fiú botún a dhéanamh leis an teocht, agus is féidir leat an fheoil a ró-chócaráil go héasca.