Ábhar

• Modh 2 de 3: Uachtar Reoite a Scaipeadh
• Modh 3 de 3: Císte Uachtar Reoite a Mhaisiú
• Leideanna
• Rabhaidh
• Earraí breise

1 Ullmhaigh chun bácáil. Preheat oigheann go 175 céim. Ramhar pan cáca 23 cm, ramhar an bun agus na taobhanna go cúramach chun an císte a chosc ó ghreamú.Doirt méid beag plúir isteach sa phain agus croith an uileán ó thaobh go taobh chun an plúr a dháileadh ar an dromchla istigh iomlán.

2 Sift plúr agus cornstarch. Úsáid criathar chun é seo a dhéanamh, nó cuir na comhábhair i mbabhla mór agus measc go maith le whisk.

• Más mian leat císte uachtar reoite seacláide a dhéanamh, cuir 1/2 cupán de phúdar cócó leis an meascán.
• Le haghaidh taos spíosrach, cuir 1/2 teaspoon cainéal, 1/4 teaspoon nutmeg, agus 1/4 teaspoon clóibh talún leis.

3 Déan meascán buíocán uibhe. Whisk na buíocáin uibhe, vanilla agus siúcra cupán 1/2 i mbabhla mór le meascthóir láimhe. Lean ar aghaidh ag cogarnaigh go dtí go mbeidh an meascán tiubh agus dull; tógfaidh sé thart ar 5 nóiméad.

4 Déan meascán whites ubh. Cuir na whites ubh le pinch salainn i mbabhla mheán. Úsáid whisk nó ceangaltán glan meascthóir láimhe chun na huibheáin a bhualadh go dtí go bhfoirmíonn siad beanna boga. Lean ar aghaidh ag cogarnaigh, ag cur an siúcra cupáin 1/4 atá fágtha. Whisk go dtí go bhfuil na whites ubh righin agus snasta.

5 Measc na comhábhair. Cuir an meascán whites ubh go réidh leis an meascán buíocán uibhe. Fill an meascán plúir le spatula. Bí cúramach gan na comhábhair a ró-mheascadh, díreach sula gcuirtear le chéile iad.

6 Doirt an taos i bpanna císte. Caith é go cothrom thar an gcruth le spatula.

7 Bácáil an císte. Cuir an uileán san oigheann agus bácáil ar feadh 35 nóiméad, nó go dtí nach mbeidh marcanna taos ar an mbosca fiacla i lár an chíste. Bain an císte as an oigheann, cas é ar raca sreinge nó pláta agus lig dó fuarú go hiomlán.

• Má bhreathnaíonn an císte greamaithe den mhúnla, rith do scian timpeall imeall an chíste sula n-iompóidh tú é.
• Má bhriseann an císte le linn casadh, cuir na píosaí ar phláta agus lig dó fuarú go hiomlán. Is féidir leat é a úsáid fós.

8 Slice an císte. Bain úsáid as scian mór sáithithe chun an císte a ghearradh go dtí go mbeidh dhá chíste tanaí agat. Fill gach ceann acu i scannán cumhdaithe agus cuir sa reoiteoir é ar feadh roinnt uaireanta. Beidh tú in ann an císte a chur le chéile a luaithe a bheidh na cácaí reoite go hiomlán.

Modh 2 de 3: Uachtar Reoite a Scaipeadh

1. 1 Uachtar reoite soften. Fág 1 lítear uachtar reoite ar an gcuntar ar feadh cúpla nóiméad. Nuair a bhíonn sé bog go leor, spúnóg é i mbabhla mór. Corraigh le spúnóg go dtí go bhfuil an uachtar reoite pasty, ach ní ró-runny.
2. 2 Déan cáca. Bain na cácaí ón reoiteoir agus an uachtar reoite á mhaolú. Glac screamh amháin agus cuir ar an bpláta císte é. Cuir an dara cáca ar leataobh anois.
3. 3 Sraitheanna malartacha brioscaí agus uachtar reoite. Spúnóg 1/2 lítear uachtar reoite ar an gcéad screamh agus go réidh le spatula nó scian. Déan iarracht gan dul thar imill an screamh. Ba chóir go mbeadh sraith tiubh agus aonfhoirmeach uachtar reoite agat. Cuir an dara sraith císte ar bharr an chiseal uachtar reoite. Cuir an 1/2 L de uachtar reoite atá fágtha ar a bharr.
   • Más mian leat císte beag a dhéanamh, is féidir leat an dara sraith de uachtar reoite a scipeáil.
   • Más fearr leat ciseal barr brioscaí den chíste, is féidir leat dhá shraith uachtar reoite a dhéanamh fós: clúdaigh an chéad chiseal uachtar reoite le brioscaí brúite nó sceallóga seacláide, ansin cuir an 1/2 L eile de uachtar reoite leis, agus barr é le ciseal brioscaí.
4. 4 Reoigh an císte. Cuir é sa reoiteoir go dtí go mbeidh sé reoite go hiomlán. Tógfaidh sé 2-4 uair an chloig.

Modh 3 de 3: Císte Uachtar Reoite a Mhaisiú

1. 1 Ullmhaigh an ciseal barr. Doirt spúnóg bhoird amháin d’uisce fuar thar an geilitín agus lig suí ar feadh cúpla nóiméad chun é a mhaolú. Corraigh an geilitín go dtí go bhfuil sé tuaslagtha go hiomlán. Doirt an uachtar i mbabhla agus buille go dtí go bhfoirmíonn beanna boga. Cuir geilitín agus siúcra leis agus lean ort ag bualadh go dtí go mbeidh siad righin.
   • Ná buille an meascán ar feadh ró-fhada, nó casfaidh sé im.
   • Is féidir leat cúpla braon den dathú bia a chur leis an uachtar bhuailtí chun dath an uachtar reoite a mheaitseáil.Mar shampla, má tá tú ag déanamh císte uachtar reoite sútha talún, cuir cúpla braon den dathú bia dearg leis an uachtar a dhéanamh bándearg.
2. 2 Clúdaigh an císte. Bain an císte as an reoiteoir. Clúdaigh le huachtar bhuailtí le spatula. De rogha air sin, is féidir leat taobhanna an chíste a uachtar chun na sraitheanna a cheilt.
   • Is féidir leat an císte a mhaisiú le púdar taosráin, sceallóga seacláide, nó torthaí más maith leat.
   • Le haghaidh cáca níos deise, cuir an uachtar bhuailtí i mála cócaireachta agus déan an císte a mhaisiú le patrún.
3. 3 Reoigh an císte. Cuir é ar ais sa reoiteoir chun an ciseal barr a chruasú. Tá an císte réidh le freastal nuair a bheidh an uachtar socraithe.
4. 4críochnaithe>

Leideanna

• Chomh luath agus a gheobhaidh tú an crochadh air, bain triail as na héagsúlachtaí seo a leanas: uachtar reoite idir dhá shraith brioscaí, interlayer torthaí idir sraitheanna de uachtar reoite agus briosca, srl.
• Nó is féidir leat an císte a mhaisiú le huachtar reoite blaistithe. Chun an uachtar reoite a choinneáil ó leá agus tú ag críochnú an chíste a chócaráil, cuir an císte sraithe sa reoiteoir ar feadh uair an chloig sula gclúdaíonn tú leis an uachtar reoite sioc. Ansin déan an t-uachtar reoite a mhaolú, measc go dtí greamaigh é, agus déan an císte a mhaisiú.
• Seo roinnt smaointe maidir le cácaí uachtar reoite:
  • Císte fanaile le sútha talún, peach nó popsicles eile.
  • Císte seacláide le huachtar reoite mint le smutáin seacláide nó uachtar reoite eile le smutáin seacláide.
  • Císte spíosrach le huachtar reoite pumpkin nó caramal.

Rabhaidh

• Má tá tú ag freastal ar chíste ag cóisir, bain den reoiteoir é díreach sula ndéantar é a sheirbheáil, agus tar éis do gach duine greim a fháil, cuir ar ais é. Mura ndéanann tú, tosóidh an t-uachtar reoite ag leá agus tiocfaidh na cácaí salach.

Earraí breise

Conas cnónna a sáithithe Conas tapioca a dhéanamh Conas barráin a chur le cupcake Conas cácaí a reo Conas cáise cáise a bhaint as mias bácála scoilte Conas sú reoite a dhéanamh Conas a chinneadh an bhfuil cáca réidh Conas mil a úsáid in ionad siúcra Conas glóthach caife a dhéanamh Conas uachtar reoite a scoop Conas an glóthach a bhaint as an múnla Conas pie tainted a shocrú Conas seacláid bhán a dhathú Conas seacláid fhuar a dhéanamh