Ábhar

• Céimeanna
• Modh 1 de 4: Síolta Chia Amh a Ithe
• Modh 2 de 4: Síolta Chia Cócaráilte
• Modh 3 de 4: Roinnt Fíricí Maidir le Síolta Chia
• Modh 4 de 4: Deochanna Síolta Chia Óil
• Leideanna
• Rabhaidh

Is bia sláinte coitianta iad síolta Chia a itheadh ​​leis na cianta, cé nach bhfuil tóir orthu san Iarthar le déanaí. Níl mórán blas dá gcuid féin ag na síolta seo agus dá bhrí sin is féidir iad a chur go sábháilte le miasa eile. Taispeánfaimid duit conas is féidir leat síolta chia a úsáid, iad a chur le do ghnáth-oidis agus rud éigin nua a ullmhú leo, cosúil le maróga agus caoineoga.

Céimeanna

Modh 1 de 4: Síolta Chia Amh a Ithe

1. 1 Sprinkle síolta chia thar mhin choirce, iógart, nó bia sláintiúil eile. Ceann de na bealaí is coitianta le chia a ithe is ea iad a chur nó a mheascadh le bianna eile. Má chuireann tú síolta le bia fliuch, beidh siad bog agus geilitíneach, rud a chabhróidh leo iad a “cheilt”.
   • Cuir chia le do bhricfeasta trí sprinkling le 1 nó 2 tbsp. l. (10 nó 20 gram) síolta chia le haghaidh min choirce, iógart, nó muesli.
   • Le haghaidh sneaiceanna sláintiúil nó lón éadrom, corraigh 1-2 tbsp. l. (10-20 g) síolta chia i gcupán le cáis teachín.
   • Comhcheangail síolta chia le comhábhair ceapaire fliuch. Tá sailéad tuinnín nó sailéad uibhe ann do cheapairí te, agus im peanut nó im peanut le haghaidh ceapairí milis.
2. 2 Sprinkle síolta chia thar bia chun iad a choinneáil briosc. Má tá an bia tirim i dtosach, fanfaidh na síolta briosc, is maith le daoine áirithe. Mar sin féin, fiú amháin maidir le bianna amha agus tais, ní fhéadfaidh síolta chia dul i gcomhsheasmhacht cosúil le glóthach (mura rud é, ar ndóigh, go bhfuil siad measctha).
   • Séasúr an sailéad le síolta.
   • Garnish an maróg críochnaithe le síolta chia.
3. 3 Folaigh síolta chia i mbéile i mias amháin. Is mór an chabhair é seo má tá itheoirí pioctha agat i do theach a d’fhéadfadh sceitheadh ​​ag na síolta beaga bídeacha sin.
   • Comhcheangail síolta chia le sailéad prátaí nó sailéad pasta fuar. Cuir 1 nó 2 tbsp leis. l. (10-20 g) síolta chia le mias mór prátaí nó sailéad pasta agus corraigh go maith iad.
4. 4 Déan barra granola síol chia. Cuir 2 tbsp leis. l. (20 g) síolta chia d’oideas barra granola. Seo a leanas an t-oideas gan aon bhácáil: Caith na síolta le cupán dátaí claonta mionghearrtha, ¼ cupán im peanut nó im cnó eile, 1 ½ cupán coirce rollta, 1/4 cupán síoróip meala nó maple, agus 1 cupán de chnónna mionghearrtha. Doirt an meascán i scillet agus cuir sa reoiteoir é. I bprionsabal, is féidir min-choirce a fhriochadh beagán chun a blas a athrú beagán, ach is féidir leat oideas a fháil freisin le haghaidh tíleanna granola a éilíonn bácáil fós.
5. 5 Déan glóthach nó glóthach chia sobhlasta. Cuir síolta chia leis na torthaí íonaithe. Má chuireann tú a lán síolta chia leis, faigheann tú glóthach, agus mura gcuireann tú go mór leis, ansin glóthach. Déan turgnamh leis an méid síolta a chuirtear leis an mhias chun an ceann is mó a thaitníonn leat a fháil.
   • Comhcheangail thart ar 1 1/2 cupán (345 g) torthaí mionaithe agus 1/2 cupán (80 g) síolta chia chun subh tiubh a chruthú.

Modh 2 de 4: Síolta Chia Cócaráilte

1. 1 Déan leite síl chia. Tuaslaig 1–2 spúnóg bhoird (10-20 g) de shíolta chia i gcupán (240 ml) de bhainne te nó a choibhéis. Fág an meascán ar feadh 10-15 nóiméad go dtí go mbeidh sé ag tiúsú go comhsheasmhacht glóthach. Corraigh é ó am go ham, áfach, chun na síolta a chosc ó chlumpáil le chéile. Is féidir an leite seo a ithe amh nó te. Leis féin, tá leite den sórt sin gan blas, mar sin bheadh ​​sé oiriúnach go leor é a mhilsiú le rud éigin - torthaí, torthaí triomaithe, cnónna, mil, cainéal nó fiú salann mara, ach tá sé seo chun do bhlas féin.
   • Déanfaidh dhá spúnóg bhoird (30 ml) leite tiubh. Mura bhfuil tú ina lucht leanúna leite tiubh, cuir níos lú síolta.
   • Is féidir leat “milseoirí” leachtacha nó púdraithe a chur le do leite - cócó, sú torthaí, nó fiú púdar braiche.
2. 2 Meilt na síolta chia i plúr. Doirt na síolta i bpróiseálaí bia, i cumascóir nó i ngreille caife agus déan iad a mheilt go comhsheasmhach púdrach. Úsáid an púdar mar thoradh air sin in ionad plúir ilchuspóireach, é a athsholáthar go hiomlán nó é a mheascadh le plúr gan próitéiní.
   • Má tá an púdar á úsáid agat i taos clúmhach, is féidir leat páirteanna comhionanna a chur in ionad plúr chia.
   • Má tá tú ag úsáid púdar i bhfuidrimh, déan síolta cuid amháin a mheascadh le plúr trí chuid nó plúr saor ó phróitéin.
3. 3 Comhcheangail síolta chia le arán agus earraí bácáilte. In ionad síolta chia a mheilt le plúr, is féidir leat iad a chur le héagsúlacht earraí bácáilte agus earraí bácáilte. Cuir 3-4 tbsp leis. l. (30-40 g) síolta chia leis an arán cruithneachta iomlán is fearr leat, borróga, fianáin mhin choirce, scáinteoir, pancóga agus muifíní.
4. 4 Cuir síolta chia le caiséid agus miasa dá samhail. Má tá itheoirí piocacha agat sa bhaile, is féidir leat síolta chia a chur le do mhias trí iad a mhúscailt i do bhéile. Cuir 1/4 cupán (40 g) síolta chia le do lasagne nó le casaról, nó lean ár leideanna eile:
   • Cuir síolta chia leis an bhfeoil. Cuir 1-2 tbsp leis. l. (10-20 g) síolta chia go 1,450 g de mhairteoil talún nó d’fheoil turcaí mionghearrtha. Déan liathróidí feola, patties, nó tortillas a fhoirmiú leis an meascán seo.
   • Cuir 2 tbsp leis. l. (20 g) síolta chia in uibheacha scrofa, uibheacha scrofa, nó miasa eile atá bunaithe ar uibheacha.
   • Cuir síolta chia leis an oideas prátaí bácáilte is fearr leat.
5. 5 Déan glóthach le húsáid sa todhchaí ó shíolta chia. Measc spúnóg bhoird (10 g) de shíolta chia le 3-4 spúnóg bhoird uisce (45-60 ml), agus fág an meascán ar feadh 30 nóiméad, agus corraigh ó am go chéile é, go dtí go mbeidh sé tiubh go glóthach tiubh, dlúth. Más mian leat glóthach níos leachta a fháil, ansin in ionad 3-4 spúnóg bhoird uisce, glac 6-9 (suas le 130 ml). Mairfidh an glóthach seo sa chuisneoir ar feadh coicíse! Ullmhaigh an fhoirmiú chun do chuid ama a shábháil sa todhchaí (móide, leis an glóthach, beidh a fhios agat roimh ré nach mbeidh aon síolta chia a chuireann tú níos déanaí leis an oideas crispy nó tirim).
   • Úsáid síolta chia in ionad uibheacha. Measc 1 tbsp. l. (10 g) síolta chia le 3-4 tbsp. l. (45-60 ml) uisce agus fág ar feadh 10-30 nóiméad chun leacht cosúil le glóthach a fhoirmiú. Tá an méid glóthach seo cothrom le 1 ubh. Ar ndóigh, sna miasa sin ina bhfuil uibheacha mar phríomh-chomhpháirt (uibheacha scrofa, omelet), ní oibreoidh an cleas seo.
6. 6 Anraithí sicín agus anlainn le síolta chia. Cuir 2-4 tbsp leis. l. (20-40 ml) síolta chia in aon anraith, stobhach, anlann nó gravy. Fág é ar feadh 10-30 nóiméad, nó go dtí go dtiteann an mhias, ach cuimhnigh é a mhúscailt ó am go chéile chun na síolta a chosc ó ghreamú le chéile.

Modh 3 de 4: Roinnt Fíricí Maidir le Síolta Chia

1. 1 Cad iad na buntáistí a bhaineann le síolta chia a ithe? Ceist mhaith. Is féidir na scéalta grinn agus na hipe go léir a bhaineann le síolta chia a chur i leataobh, go bhfuil neart calraí i síolta chia (go páirteach toisc go bhfuil siad ard i saill) agus is féidir foinsí maithe cothaithigh a thabhairt faoi deara. Níl ach 2 calún (138 kcal), 5 gram próitéine, 9 gram saille, agus 10 gram snáithín i díreach 2 spúnóg bhoird (20 gram) de shíolta chia tirim. Ina theannta sin, tá síolta chia saibhir i cailciam, maignéisiam agus potaisiam, fiú i gcodanna beaga.Is foinse mhaith frithocsaídeoirí iad síolta Chia, i measc rudaí eile, chomh maith le méid ollmhór d’aigéid sailleacha óimige-3 (díleáite), is é sin, substaintí atá thar a bheith tábhachtach don tsláinte.
2. 2 Ba chóir go gcaithfí amhras ar gach airí míorúilteach eile atá ag síolta chia. Tá eolaithe fós le meáchan a chailleadh, sláinte croí a fheabhsú, feidhmíocht agus feidhmíocht lúthchleasaíochta a fheabhsú. Níor aimsigh staidéar amháin nó fiú dhá rud ar bith i síolta chia a d’fhéadfadh na torthaí thuas a bheith mar thoradh orthu. Ní chiallaíonn sé seo, ar ndóigh, nach bia sláintiúil iad síolta chia - tá, ní gá duit fanacht le míorúiltí uathu, gan aon rud eile a dhéanamh.
3. 3 Ith síolta chia i gcodanna beaga. Tá síolta Chia saibhir i saill agus calraí, go háirithe mar gheall ar a méid síl. Dá réir sin, beidh fiú seirbheáil bheag de shíolta chia mar chóireáil chothaitheach. Má itheann tú cuid mhór de na síolta, d’fhéadfadh go mbeadh fadhbanna agat leis an gconair gastrointestinal ... Go ginearálta, moltar teorainn a chur le tomhaltas 20-40 gram (2-4 spúnóg bhoird) de shíolta chia in aghaidh an lae, go háirithe má tá tú ag cur leo i do réim bia den chéad uair.
4. 4 Bíodh a fhios agat cad a bheith ag súil leis ó bhlas agus uigeacht. Tá síolta Chia bog agus tá cumhra éadrom acu. Ina theannta sin, glacann siad struchtúr cosúil le glóthach nuair a dhéantar iad a chomhcheangal le leachtanna éagsúla, rud nach dtaitníonn le daoine áirithe. Ar ámharaí an tsaoil, déanann na hairíonna seo síolta chia iontach le meascadh le bianna eile. Is féidir leat síolta chia a ithe tirim (mar sprinkle le haghaidh miasa), nó, i ndáiríre, mar chuid de miasa eile (is é sin, nuair a ullmhaítear an mhias le síolta chia). Tá na modhanna seo go léir comhionann i dtéarmaí an méid cothaithigh a fhaightear ó na síolta.
   • Nuair a dhéantar iad a ithe go néata, comhcheanglaíonn síolta chia le seile agus tosaíonn siad ag glacadh lena gcomhsheasmhacht tréith cosúil le glóthach.
5. 5 Ceannaigh síolta chia ardchaighdeáin, cothaitheach. Sea, is iad na síolta a bhfuilimid ag caint fúthu na síolta céanna a úsáidtear sa gharraíodóireacht. Mar sin féin, is fearr na síolta beachta a tháirgtear, a phacáistiú agus a dhíoltar mar bhia don duine a ithe. Má tá tú chun na síolta chia sin atá beartaithe le haghaidh plandála a ithe, déan cinnte ar a laghad go bhfástar iad gan lotnaidicídí agus substaintí díobhálacha eile a úsáid.
   • Is féidir síolta Chia a cheannach ón gcuid mórdhíola nó comhlántach de go leor siopaí bia sláinte. Mar sin féin, is féidir leat iad a fháil ar líne freisin.
   • Tá síolta Chia, ar ndóigh, níos costasaí ná go leor síolta eile, ach cuimhnigh má itheann tú 1-2 chuid bheag in aghaidh an lae, go mairfidh pacáiste mór fiú ar feadh i bhfad.
6. 6 Ba chóir síolta Chia a úsáid le rabhadh má tá fadhbanna duáin agat. Is comhartha é teip na duáin, cosúil le haon phaiteolaíocht eile a chuireann isteach ar fheidhm na duáin, gan síolta chia a ithe ar chor ar bith, nó iad a ithe go measartha maith, mar a léiríonn do dhochtúir. Briseann na próitéiní plandaí a fhaightear sa chia, ag scaoileadh níos mó tocsainí ná mar is féidir le duáin ghalraithe a láimhseáil. Ina theannta sin, tá síolta chia saibhir i fosfar agus potaisiam, a bhféadfadh craiceann itchy, buille croí neamhrialta, agus fiú laige matáin a bheith mar thoradh orthu.

Modh 4 de 4: Deochanna Síolta Chia Óil

1. 1 Cuir síolta chia le caoineoga. Agus tú ag ullmhú aon mhanglaim nó croith amháin, cuir 1-2 tbsp leis. l. (10-20 g) síolta chia leis an gcuid eile de na comhábhair agus corraigh go maith iad.
2. 2 Déan chia fresca. Measc 2 tsp. (7 g) síolta chia le 310 ml uisce, sú 1 líomóide nó aoil, agus beagán síoróip mil nó agave. Bain triail as!
3. 3 Cuir síolta chia le sú nó tae. Cuir 1 tbsp leis. l. (10 g) síolta chia i gloine 250 ml sú, tae, nó aon dí te nó te eile.Lig don deoch suí ar feadh cúpla nóiméad ionas go mbeidh na síolta in ann cuid den leacht a ionsú, ag cruthú deoch níos tiubha.

Leideanna

• Tá síolta Chia an-bheag agus is féidir leo dul i bhfostú idir do chuid fiacla agus tú ag ithe. Is féidir iad a bhaint le toothpick nó floss fiaclóireachta.
• Is féidir síolta chia sprouted a ithe mar alfalfa. Cuir é le sailéid agus ceapairí.

Rabhaidh

• Má tá galar duáin ort, labhair le do dhochtúir faoi oiriúnacht síolta chia a ithe.