1 Pioc suas an mango agus mothaigh é. Tá mango aibí bog go dtí an teagmháil cosúil le avocado nó peach, ach ní crumbly, ní bheidh tú in ann craiceann na dtorthaí a tholladh le do mhéar. Bain úsáid as mango níos daingne mura bhfuil tú chun é a ithe ar feadh cúpla lá.

2 Scrúdaigh na torthaí. Roghnaigh mangoes cruinn agus plump, atá níos blasta. Tá blas maith ar mango babhta freisin. Is gnách spotaí donn nó poncanna a thabhairt faoi deara ar mangóga aibí. Ná ceannaigh torthaí tanaí agus cothrom, cniotálann siad. Ná tóg an mango shriveled, ní aibíonn sé níos mó.

3 Boladh an mango ag an gas. Tá cumhra torthúlachta pungent ag mangoes aibí. Ná tóg torthaí le boladh géar nó alcól - tá na torthaí ró-ard. Ós rud é go bhfuil siúcra nádúrtha sa mango, bíonn claonadh ag na torthaí coipeadh, mar sin tugann an boladh géar le tuiscint go bhfuil an mango tosaithe ag lobhadh.

4 Ná cuimhnigh ar an dath riamh. Is féidir le dath mango níos aibí a bheith an-difriúil: ó buí, glas, go dearg agus bándearg. Braitheann sé go léir ar an séasúr, mar sin, nuair a roghnaíonn tú mango maith aibí, ní gá duit crochadh ar dhath na dtorthaí. Is fearr eolas a chur ar na cineálacha éagsúla mangoes agus cén séasúr a n-aibíonn siad.

5 Éagsúlacht mangoes. Ag brath ar an séasúr agus an áit aibithe, is féidir dathanna agus cách éagsúla a bheith ag mangoes. Foghlaim conas torthaí maithe a aithint. Tá 6 chineál mangoes ann.

• Tá blas milis agus uachtar ag Ataulfo. Tá cnámh beag agus níos mó laíon sa toradh seo. Tá dath beag, ubhchruthach, buí geal orthu. Ataulfo ​​ripens, faigheann sé dath buí dorcha, ina theannta sin, d’fhéadfadh roic bheaga teacht ar an gcraiceann, tugann sé seo le fios go bhfuil na torthaí níos aibí. Fásann Ataulfo ​​i Meicsiceo agus tá sé ar fáil ó Mhárta go Meitheamh.
• Tá blas saibhir, spíosrach agus milis ag Francis. Tá dath buí geal air le splashes glasa. Tá a cruth cosúil leis an litir "S". Éiríonn dath na dtorthaí níos aibí go hiomlán buí, imíonn tinte glasa. Fásann Francis ar fheirmeacha beaga i Háití. Is féidir é a cheannach idir Bealtaine agus Iúil.
• Tá blas saibhir ag Hayden le gealltanais aramatacha. Tá dath dearg geal ar an gcineál seo mango le hues buí agus glas, agus tá poncanna beaga bána air freisin. Tagann Hayden i méideanna meánmhéide go mór, cruth ubhchruthach nó cruinn. I mango aibí den éagsúlacht seo, casann an tint ghlas go buí. Tá an toradh seo dúchasach do Mheicsiceo agus is féidir é a cheannach ó Aibreán go Bealtaine.
• Tá blas milis, torthúil ag Kate. Tá an toradh seo ar chruth ubhchruthach dath glas nó dorcha glas le blush bándearg. Fiú má ghéilleann na torthaí, ní thiocfaidh aon athrú ar a dath agus fanfaidh sé glas. Fásann Keith i Meicsiceo agus sna Stáit Aontaithe agus is féidir é a cheannach idir Lúnasa agus Meán Fómhair.
• Tá blas milis saibhir ag Kent. Tá sé mór agus ubhchruthach, dorcha glas i ndath le blush domhain dearg. Tá dath buí ar na torthaí níos aibí agus tá an craiceann iomlán clúdaithe le poncanna. Fásann Kent i Meicsiceo, Peiriú agus Eacuadór. Is féidir é a cheannach ó Eanáir go Márta agus ó Mheitheamh go Lúnasa.
• Tá blas milis, milis ag Tommy Atkins. Tá blush domhain dearg ar an éagsúlacht seo, agus is féidir leis an gcraiceann a bheith glas, oráiste nó buí. Tá cruth na dtorthaí dronuilleogach nó ubhchruthach. Is féidir leat oiriúnacht na dtorthaí a sheiceáil ach teagmháil a dhéanamh leis; ní hionann dath torthaí níos aibí agus dath unripe. Is as Meicsiceo agus réigiúin eile i Meiriceá Theas Tommy Atkins. Is féidir é a cheannach ó Mhárta go Iúil agus ó Dheireadh Fómhair go Eanáir.