Conas sprouts alfalfa a fhás

Ábhar

Céimeanna
Modh 1 de 3: Ag baint úsáide as próca
Modh 2 de 3: Tráidire cré a úsáid
Modh 3 de 3: Sprouts alfalfa a ithe agus a stóráil
Leideanna
Rabhaidh
Céard atá ag teastáil uait

Fásann sprouts Alfalfa go tapa agus germinate i 3-5 lá. Is féidir leat iad a fhás i jar gloine nó ar thráidire cré. Níl de dhíth ort ach 1 spúnóg bhoird de shíolta chun 1 1/2 chupán sprouts a dhéanamh. Tá na sprouts cothaitheach seo ard i frithocsaídeoirí agus cuireann siad go mór le sailéid agus ceapairí.

Céimeanna

Modh 1 de 3: Ag baint úsáide as próca

1 Ceannaigh síolta alfalfa. Díoltar iad ag siopaí bia sláinte, siopaí síl, agus siopaí ar líne. Is féidir síolta orgánacha a cheannach freisin. Is féidir na síolta a phacáistiú i saicíní ag meáchan 225–450 g agus i saic os cionn 450 g. Má tá sé ar intinn agat sprouts alfalfa a fhás agus a ithe i gcainníochtaí móra, ceannaigh níos mó síolta níos saoire.
2 Tomhais 1 spúnóg bhoird de shíolta. Déanfaidh 1 spúnóg bhoird de shíolta thart ar 1 ½ cupán sprouts, ar leor é le haghaidh 1-2 bhéile. Stóráil an chuid eile de na síolta ina mála bunaidh nó i gcoimeádán plaisteach aerdhíonach.
3 Sruthlaigh agus sórtáil na síolta. Tóg na síolta tomhaiste, cuir iad i criathar mín nó uige fíodóireachta go minic agus sruthlaigh go maith iad. Caith amach aon síolta a ndearnadh damáiste dóibh nó a bhfuil dath orthu.
- Má sruthlaíonn tú na síolta go léir ag an am céanna, tosóidh siad ag péacadh níos luaithe ná mar a bheartaíonn tú iad a ithe. Ná sruthlaigh ach na síolta a bhfuil sé ar intinn agat péacadh iontu i láthair na huaire.
4 Cuir na síolta alfalfa i jar gloine soiléir. Is fearr próca le taobhanna cothroma mar is féidir é a leagan ar a thaobh le haghaidh aerchúrsaíochta níos fearr.
5 Líon an próca 5 cm le huisce fuar. Ba chóir go gclúdódh an t-uisce na síolta go hiomlán.
6 Clúdaigh muineál na canna le riteoga uige nó glan. Coinneoidh sé seo na síolta sa phróca agus tú ag brú. Daingnigh an uige nó na riteoga le banda leaisteach.
7 Soak síolta alfalfa ar feadh 12 uair an chloig ar a laghad. Coinnigh an próca in áit te tirim agus na síolta á maos. Ní gá solas díreach a bheith ag síolta.
8 Taosc an t-uisce. Gan an uige nó na riteoga a bhaint den chan, cas é bun os cionn thar an doirteal. Draenálfaidh an t-uisce agus fanfaidh na síolta sa phróca.
9 Sruthlaigh na síolta agus taosc an t-uisce arís. Déan cinnte go ndéantar an t-uisce a dhraenáil go hiomlán ón bpróca, ar shlí eile féadfaidh na síolta lobhadh.
10 Leag an próca ar a thaobh in áit dhorcha. Cruthóidh closet nó pantry teocht te, chompordach do na síolta péacadh. Ba chóir na síolta a scaipeadh go cothrom ar fud bhun an canna.
11 Bain an próca gach 8-12 uair an chloig chun na péacáin a shruthlú. Sruthlaigh na síolta le huisce te, ag draenáil go maith gach uair. Déan é seo ar feadh 3-4 lá, nó go dtí go mbeidh na sprouts 4-5 cm ar fhad.
12 Cuir an próca sa ghrian. Trí phróca na sprouts a nochtadh do fhuinneog ghrianmhar ar feadh 15 nóiméad, gníomhaíonn tú einsímí tábhachtacha a fhágann go bhfuil sprouts alfalfa chomh tairbheach. Fan go mbeidh na sprouts glas, ansin tá siad réidh le hithe. Stóráil sprouts alfalfa sa chuisneoir (cuirfidh sé seo moill ar a bhfás) ar feadh níos mó ná seachtain.

Modh 2 de 3: Tráidire cré a úsáid

1 Tomhais an méid ceart síolta. Tomhais 1 spúnóg bhoird de shíolta. Déanfaidh sé seo thart ar 1 ½ cupán sprouts. Stóráil an chuid eile de na síolta i gcoimeádán plaisteach aerdhíonach nó ina bpacáistiú bunaidh.
2 Sruthlaigh agus sórtáil na síolta. Cuir na síolta i criathar mín nó i gcáis chees agus sruthlaigh go maith iad. Téigh tríd na síolta agus caith amach aon síolta a ndearnadh damáiste dóibh nó a bhfuil dath orthu.
3 Soak na síolta. Tóg 1 spúnóg bhoird de shíolta agus cuir iad i jar gloine. Doirt 5 cm uisce thar na síolta ionas go gclúdaíonn an t-uisce iad go hiomlán.Clúdaigh an próca le uige agus slán le banda leaisteach. Cuir an próca in áit dhorcha agus sáithigh na síolta ar feadh 12 uair an chloig ar a laghad.
4 Taosc na síolta. Taosc an t-uisce trí cheesecloth. Coinneoidh an uige na síolta i bhfeidhm agus cuirfidh sé cosc orthu sceitheadh isteach sa doirteal.
5 Scaip na síolta isteach i mbun an uileáin chré. Chun na críche seo, tá an pailléid oiriúnach, a thagann le pota bláthanna déanta as cré neamhghlasáilte. Úsáid spúnóg chun na síolta a scaipeadh go cothrom thar an tráidire.
6 Cuir an tráidire drip i bpota uisce. Glac sáspan atá níos mó ná an uileán agus cuir an uileán ann. Líon pota le huisce te ionas go sroicheann an t-uisce lár taobhanna an uileáin. Ná cuir an iomarca uisce leis chun imill an tráidire drip a chur thar maoil.
- Cuir an pota agus an tráidire i seomra dorcha agus lig do na síolta péacadh.
- Oibríonn an modh seo trí ligean don phana cré an oiread uisce a ionsú is gá chun an taise a choinneáil agus na síolta ag péacadh. Agus an modh seo á úsáid agat, ní gá duit na síolta a shruthlú agus a mhúchadh freisin.
7 Cuir uisce leis an bpota ó am go ham thar thréimhse 4-5 lá. Seiceáil an méid uisce gach lá agus déan é a bhreisiú agus é ag galú. Leanfaidh an pan cré ag ionsú uisce agus ag coinneáil an leibhéal taise atá riachtanach chun na síolta a phéacadh.
8 Nocht an tráidire don ghrian nuair a bhíonn na shoots 1.5-5 cm ar fad. Cuir an tráidire sa ghrian ar feadh 15 nóiméad gach lá. Bíonn na sprouts réidh le hithe nuair a chasann siad glas geal.

Modh 3 de 3: Sprouts alfalfa a ithe agus a stóráil

1 Scamh na sprouts alfalfa. Tá crúsca alfalfa inite, ach roghnaíonn daoine áirithe an crúsca a bhaint ar chúiseanna aeistéitiúla. Chun an crúsca a bhaint, cuir na péacáin alfalfa i mbabhla uisce agus cuimil iad le do lámha. Is furasta a thitfidh an crúsca as agus snámhfaidh sé go dromchla an uisce. Taosc an crúsca agus na sprouts á gcoinneáil agat.
2 Ith alfalfa. Is iontach an rud é péacáin alfalfa le sailéad ar bith. Is é an blas is fearr ar na sprouts is úire. Níl ort ach péacáin iomlána a chopáil nó a chur leis an sailéad is fearr leat.
- Déanann sprouts Alfalfa líonadh ceapaire iontach.
- Is féidir sprouts Alfalfa a fhilleadh in arán pita.
- Déan iarracht do burrito rialta a dhéanamh níos cothaitheach trí sprouts alfalfa a fhilleadh ann in éineacht le rís agus pónairí.
3 Stóráil alfalfa. Lig an alfalfa tirim go hiomlán tar éis an sruthlaithe deireanach. Má choinníonn tú na síológa tais, ní dhéanfaidh siad ach lobhadh. Cuir alfalfa tirim i mála plaisteach agus stóráil sa chuisneoir.