Ábhar

• Céimeanna
• Modh 1 de 2: Oigheann Tirim
• Modh 2 de 2: Díhiodráitiú
• Leideanna
• Céard atá ag teastáil uait

Is féidir leat cnó cócó triomaithe a úsáid in earraí bácáilte in ionad cinn úra, mar shampla fianáin, muifíní, nó in oidis blasta mar shrimp i calóga cnó cócó. Is é an buntáiste a bhaineann le cnó cócó triomaithe ná gur féidir é a stóráil níos faide ná cnó cócó úr, agus mar sin is féidir é a bheith ar fáil ag an am ceart i gcónaí. Is féidir leat calóga cnó cócó réamhdhéanta a cheannach ón gcuid grósaera den siopa, nó calóga cnó cócó homemade a dhéanamh.

Céimeanna

Modh 1 de 2: Oigheann Tirim

1. 1 Preheat oigheann go 177C.
2. 2 Druileáil an cnó cócó tríd an eyelet (poill bhog) le druil 9.5mm. Taosc an sú cnó cócó i mbabhla nó cupán. Ciallaíonn sú daite nó sú calóga go bhfuil an cnó cócó dona. Ba chóir go mbeadh an sú soiléir. Is féidir leat an sú cnó cócó a dhoirteadh, nó é a ól áfach.
3. 3 Cuir an cnó cócó go díreach ar raca sreinge an oigheann réamhthéite. Teas an cnó cócó ar feadh 20 nóiméad.
4. 4 Bain an cnó cócó as an oigheann, timfhilleadh é i tuáille, ag aithris ar mhála. Coinnigh deireadh an tuáille agus coinnigh an cnó cócó fós. Buail an cnó cócó arís agus arís eile le casúr chun é a bhriseadh suas.
5. 5 Gearr feoil an chnó cócó le scian ghéar, cosúil le gearrthóir. D’fhéadfadh go mbeadh craiceann donn ar an laíon áit a raibh sé ceangailte leis an mblaosc. Scamh an craiceann le scafa.
6. 6 Laghdaigh teocht an oigheann go 121 C.
7. 7 Roinn na píosaí cnó cócó i bpróiseálaí bia agus cuir ar bhileog bácála iad. Triomaigh an cnó cócó san oigheann ar feadh 10-15 nóiméad.
8. 8 Déan an cnó cócó triomaithe a fhuarú agus a aistriú go dtí coimeádán aerdhíonach. Stóráil in áit fhionnuar, tirim.

Modh 2 de 2: Díhiodráitiú

1. 1 Bain an cnó cócó le casúr.
2. 2 Tarraing taobh istigh an chnó cócó.
3. 3 Gráta an laíon cnó cócó ar grater garbh.
4. 4 Más mian leat bearrtha milis a dhéanamh, cuir beagán siúcra (1-2 taespúnóg) leis.
5. 5 Triomaigh an cnó cócó ag 57 C ar feadh 8 uair an chloig.
6. 6 Aistrigh an cnó cócó triomaithe go mála in-athúsáidte aerdhíonach.

Leideanna

• Más mian leat cnó cócó milis a dhéanamh, tuaslaigh 1 teaspoon siúcra i 230 ml d’uisce, cuir an cnó cócó ann agus lig dó sáithithe ar feadh 30 nóiméad. Taosc, cuir an cnó cócó ar bhileog bácála agus bácáil ar feadh 15-25 nóiméad.
• Mura féidir leat cnó cócó iomlán a fháil sa siopa, ceannaigh calóga cnó cócó úr tais, scaip iad ar bhileog bácála agus bácáil ar feadh 10-15 nóiméad ag 121 C.
• Chun cnó cócó triomaithe a úsáid in ionad ceann úr, sáithigh é in uisce ar dtús.

Céard atá ag teastáil uait

• Cnó cócó úr
• Druileáil
• Druil 9.5mm
• Casúr
• Scian ghéar
• Peeler
• Próiseálaí bia
• Tráidire bácála
• Coimeádán séalaithe