Ábhar

• Céimeanna
• Cuid 1 de 3: An tornapa a ullmhú
• Cuid 2 de 3: Na tornapaí a bhearradh
• Cuid 3 de 3: tornapa reo
• Leideanna
• Céard atá ag teastáil uait

Úsáidtear glasraí fréimhe cosúil le tornapaí agus cairéid chun anraithí agus stobhaigh a dhéanamh. Tá sé éasca go leor iad a reo le húsáid in aon oidis, fiú sa gheimhreadh. Caithfear tornapa a chur roimh reo chun na cothaithigh is mó a chaomhnú le linn na stórála.

Céimeanna

Cuid 1 de 3: An tornapa a ullmhú

1. 1 Roghnaigh tornapa. Sruthlaigh na glasraí fréimhe faoi uisce reatha. Lig an tornapa sáithithe beag san uisce chun aon salachar a scaoileadh, ansin sruthlaigh arís é.
2. 2 Roghnaigh tornapa meánmhéide go méid beag. Cuir glasraí fréimhe bog ar leataobh le húsáid láithreach.
3. 3 Scamh na tornapaí. Caith na glantóirí ar shiúl nó déan iad a dhiúscairt i múirín. Is féidir glantóirí glana a úsáid chun brat a ullmhú.
4. 4 Gearr na tornapaí i gciúbanna thart ar 1.5 cm.

Cuid 2 de 3: Na tornapaí a bhearradh

1. 1 Teas uisce i sáspan mór. Tabhair an t-uisce chun boil ard.
2. 2 Ullmhaigh folctha oighir i doirteal glan nó i mbabhla mór. Cuir é in aice leis an sorn.
3. 3 Aistrigh na tornapaí diced chuig fiuchphointe uisce. Lig di blanch ar feadh cúpla nóiméad.
4. 4 Úsáid spúnóg sliotáilte chun na tornapaí a bhaint.
   • Cuir na tornapaí i ndabhach oighir. Coinnigh na glasraí fréimhe ar oighir ar feadh dhá go cúig nóiméad.
5. 5 Aistrigh na tornapaí go colander, lig don uisce draenáil.
6. 6 Blanch níos mó ná dhá ghloine tornapaí ag an am, déan an próiseas arís agus arís eile.

Cuid 3 de 3: tornapa reo

1. 1 Tóg dornán de na tornapaí atá leagtha amach i colander. Triomaigh na tornapaí le tuáille cistine nó tuáille páipéir.
2. 2 Pacáiste do tornapaí i mála séalaithe nó i gcoimeádán atá sábháilte ó reoiteoir. Fág thart ar 1.5 cm de spás saor in aisce.
3. 3 Lig an t-aer go léir as an mála. Séalaigh an mála go heirméiteach.
4. 4 Stóráil tornapaí reoite sa reoiteoir ar feadh suas le 10 mí. Is féidir leat tornapaí a stóráil sa chuisneoir ar an mbealach seo ar feadh suas le trí seachtaine.

Leideanna

• Ná déan dearmad ní amháin gur féidir na "fréamhacha", ach freisin "bairr" tornapaí a reoite. Blanch na luibheanna ar feadh dhá nóiméad, cosúil leis na glasraí fréimhe, a chur i ndabhach oighir, agus draenáil i colander.

Céard atá ag teastáil uait

• Uisce
• Tornapa
• Doirteal
• Peeler
• Scian
• Sáspan mór
• Babhla mór
• Oighear
• Skimmer
• Uaineadóir
• Colander
• Tuáille tuáille páipéir
• Coimeádáin phlaisteacha