Ábhar

• Comhábhair
• Sú uachtar avocado
• Sú glasraí avocado
• Chun céim
• Leideanna
• Riachtanais

Is torthaí go hoifigiúil iad avocados agus tagann siad i gcruth agus méideanna éagsúla. Tá sé ar eolas anois go gcuidíonn avocados le leibhéil colaistéaróil a ísliú inár gcorp. Agus is é sin an dea-scéal, toisc go bhfuil blas blasta ar avocado freisin. Déan rud éigin difriúil leis na torthaí glasa luachmhara seo agus sú é! Aisteach faoin gcuma atá air sin? Ansin roghnaigh ceann de na h-oidis thíos go tapa, lean na céimeanna agus bain triail eile as duit féin.

Comhábhair

Sú uachtar avocado

• 1 avocado níos aibí
• Bainne fuar 250 ml (is féidir leat a roghnú an bhfuil tú ag iarraidh bainne bearrtha, leath-bhearrtha nó bainne iomlán a úsáid)
• 1 spúnóg bhoird (15 g) siúcra, mil, nó ionadach siúcra (chun blas a chur air)

Sú glasraí avocado

• 1 avocado níos aibí
• 1/2 anann mór, diced
• 1 piorra
• 6 duilleog mór cabáiste nó cairt
• 1 chupán brocailí cupán
• 1 dornán de spionáiste
• 1 cúcamar mór
• 4 stal soilire
• 1 phíosa de fhréamh sinsir úr (thart ar 2.5 cm)

(Is féidir leat comhábhair a fhágáil ar lár nó comhábhair bhreise a chur le blas; soláthraíonn an liosta thuas 2-4 spéaclaí sú.)

Chun céim

1. Lig don chumascóir nó don chumascóir láimhe rith ar feadh tamaill go dtí go mbeidh gach rud measctha go maith agus leachtach, garnish an ghloine nó na spéaclaí agus seirbheáil an deoch fuaraithe go maith. Nuair a cheapann tú go bhfuil an tiús ceart ag an deoch, lig don chumascóir nó don chumascóir láimhe rith ar feadh tamaill go dtí go mbeidh gach rud measctha go maith. Caithfidh an t-iomlán breathnú réidh agus aonchineálach. Garnish an deoch le cibé rud a thagann chun d’intinn - d’fhéadfadh sin a bheith ina slice de anann nó b’fhéidir dornán uachtar bhuailtí, cén fáth nach bhfuil?

Leideanna

• Soláthraíonn scoop de uachtar reoite ar an leagan níos milse deoch nó milseog athnuachana agus cothaitheach! I mBéarla, tugtar “snámhphointe” ar dheoch le huachtar reoite ar snámh ann.
• Is leor an t-oideas thuas le haghaidh sú uachtar avocado do dhuine amháin. Má tá cairde agat, ceannaigh mála iomlán avocados agus déan an méid ceithre oiread! Is leor an t-oideas sú glasraí avocado do cheathrar. Más mian leat é a dhéanamh díreach duit féin, bain úsáid as an ceathrú cuid de gach rud.

Riachtanais

• Cumascóir nó cumascóir láimhe
• Gloine ard
• Scian
• Spúnóg