Ábhar

• Comhábhair
• Chun céim
• Leideanna
• Riachtanais

Is bailchríoch blasta, uachtar é an oighriú ime do phíseanna agus cácaí. Leáíonn sé i do bhéal agus déanann an blas ildánach an ciseal foirfe ar aon chíste lá breithe nó bainise. Léigh ar aghaidh chun foghlaim conas icing im clasaiceach a dhéanamh.

Comhábhair

• 250 gram im, bog
• 40-50 gram de shiúcra icing, sifted
• ¼ teaspoon salann
• 1 spúnóg bhoird de sliocht vanilla
• 4 spúnóg bhoird bainne nó uachtar

Chun céim

1. Buille an t-im go dtí go mbeidh sé uachtar. Cuir an t-im i mbabhla measctha. Buille é le meascthóir go dtí go mbeidh sé éadrom agus uachtar.
2. Cuir 40 gram siúcra leis. Cuir an siúcra eisin sa bhabhla leis an im. Buille na comhábhair go dtí go ndíscaoiltear an siúcra. Ansin luas an meascthóir agus coinnigh ort ag bualadh.
   • Anois cuir 5 gram de chócó leis más mian leat icing im seacláide a dhéanamh.
   • Cuir 5 gram de cainéal leis más mian leat glaze cainéal a dhéanamh.
3. Cuir vanilla, salann agus 2 spúnóg bhoird den uachtar nó den bhainne leis. Coinnigh beating agus tú ag cur na gcomhábhar deiridh leis.
4. Críochnaigh an oighriú. Coinnigh ort ag meascadh go dtí go mbeidh sé cumaiscthe go maith agus go mbeidh an oighriú éadrom, uachtar agus scaipthe.
   • Más cosúil go bhfuil an oighriú ró-tanaí, cuir níos mó siúcra púdraithe leis.
   • Má tá an oighriú ró-righin, cuir 2 spúnóg bhoird bhreise bainne nó uachtar leis.

Leideanna

• Is fearr an glaze a bheith beagán ró-bhog ná ró-righin, mar ansin is féidir leat é a scaipeadh níos fearr.

Riachtanais

• Babhla a mheascadh
• Meascthóir