Ábhar

• Chun céim
• Leideanna
• Rabhaidh

Maidir le arán a stóráil, is é an cuisneoir an namhaid is measa atá agat. Beidh an t-arán stale níos tapa sa chuisneoir ná ag teocht an tseomra. Is é an bealach is fearr le arán a chaomhnú ná é a choinneáil ag teocht an tseomra ar feadh lae nó dhó, ansin é a fhilleadh agus a reo lena chaomhnú go fadtéarmach. Má dhíscaoileann tú agus má théiteann tú an t-arán, beidh blas air mar bhí sé bácáilte as an nua arís.

Chun céim

1. Déan an t-arán reoite a scriosadh. Má tá an t-arán reoite agat, ba chóir duit ligean dó leá ag teocht an tseomra. Bain an t-arán ón bpacáiste reoiteora agus lig dó suí ar feadh tamaill. Más mian leat, is féidir leat an t-arán a pop san oigheann nó an tóstaer ar feadh tamaill chun cuid den chrispness a athbhunú. Níl a fhios ach nach féidir leat an crispness a athbhunú ach trína théamh; má dhéanann tú arís é, ní dhéanann tú níos mó ná teas aráin stale.

Leideanna

• Creideann daoine áirithe go bhfuil sé tábhachtach caipín / cnap an aráin a choinneáil mar “chlúdach” chun an taise a choinneáil istigh.
• Má cheannaigh tú nó má bhácáil tú arán úr agus má roghnaíonn tú é a choinneáil i mála plaisteach, fan go bhfuarfaidh an t-arán go hiomlán. Gheobhaidh arán a choinníonn teas de chineál ar bith bog. Féadfaidh tú an t-arán úr-bhácáilte a fhágáil ar an gcuntar ar feadh cúpla uair an chloig le fuarú sula ndéantar é a phacáil.
• Mairfidh arán ina bhfuil ola nó saille níos faide. Smaoinigh, mar shampla, arán déanta as ola olóige, im, uibheacha, srl.

Rabhaidh

• Cuir in aghaidh an temptation chun arán reoite a leá sa mhicreathonn. Má dhéanann tú, beidh sé an-greamaitheach, agus beidh an uigeacht i bhfad ó thaitneamhach (uaireanta an-chew, uaireanta rubairithe). Is féidir builín bácáilte sa bhaile atá fuaraithe go hiomlán ar an gcuntar a chur sa mhicreathonn sula ndéantar é a slisniú agus a reoite, chun a uigeacht agus a blas bunaidh a athbhunú chomh tapa - ní thiocfaidh an t-arán sin salach, ceigeach nó rubairithe ar chor ar bith . Déan triail bheag le cé chomh fada agus is féidir leat an t-arán a chur sa mhicreathonn. Ag brath ar thiús an aráin agus wattage an mhicreathonn, b’fhéidir nach dtógfaidh sé níos mó ná cúpla soicind.