Ábhar

• Comhábhair
• Courgette bácáilte
• Fries zucchini sláintiúil
• Arán zucchini
• Chun céim
• Modh 1 de 3: Zucchini bácáilte
• Modh 2 de 3: Fries zucchini sláintiúil
• Modh 3 de 3: Arán Zucchini
• Leideanna
• Rabhaidh
• Riachtanais
• Courgette bácáilte
• Fries Zucchini
• Arán zucchini

Is glasra samhraidh ildánach é Zucchini ar féidir leat a ithe mar mhias ar leithligh, a chur le sailéid nó a úsáid chun arán a dhéanamh. Léigh an t-alt seo agus foghlaim roinnt bealaí éagsúla chun zucchini a chócaráil!

Comhábhair

Courgette bácáilte

• 1 clóibh meánmhéide gairleog, scafa
• 2 taespúnóg d’ola olóige
• 1/4 calóga teaspoon chili
• 4 zucchini meánmhéide, gearrtha i slisníní thart ar orlach de thiús
• salann
• Piobar dubh úr talún
• 2 spúnóg bhoird de cháis Parmesan grátáilte (más mian leat)

Servings: 4 | Am ullmhúcháin iomlán: 20 nóiméad

Fries zucchini sláintiúil

• 2 zucchini
• An próitéin 1 ubh
• 1/4 cupán bainne
• 1/2 cupán de cháis Parmesan grátáilte
• 1/2 cupán blúiríní aráin spíosraithe

Toradh: 32 friochta | Am ullmhúcháin iomlán: 40 nóiméad

Arán zucchini

• 3 chupán de phlúr plain gan oibreáin a ardú
• 1 teaspoon salann
• 1 teaspoon sóid aráin
• 1 teaspoon púdar bácála
• 3 taespúnóg cainéal talún
• 3 ubh
• 1 cupán ola glasraí
• 2 1/4 cupán siúcra bán
• 3 sliocht vanilla taespúnóg
• 2 chupán de zucchini grátáilte
• 1 cupán gallchnónna mionghearrtha

Toradh: 2 builín | Am ullmhúcháin: 1 uair agus 40 nóiméad

Chun céim

Modh 1 de 3: Zucchini bácáilte

1. Déan an gairleog a chopáil go mín. Úsáid bord gearrtha agus scian cócaire chuige seo.
2. Cuir na zucchini i mbabhla agus seirbheáil láithreach. Sprinkle le roinnt cáis Parmesan más mian leat.

Modh 2 de 3: Fries zucchini sláintiúil

1. Preheat an oigheann go 220 céim Celsius.
2. Sprae spraeála cócaireachta ar bhileog bácála. Is féidir leat scragall alúmanaim a chur ar an mbileog bácála freisin chun é a chosc ó ghreamú.
3. Bácáil na zucchini san oigheann ar feadh 20 go 25 nóiméad. Nuair a bhíonn an zucchini donn órga, bíonn sé réidh.
4. Tóg é as an oigheann agus bain taitneamh as!

Modh 3 de 3: Arán Zucchini

1. Preheat an oigheann go 160 céim Celsius. Ramhar dhá stáin bácála 12,5 x 23 cm agus cuir plúr leis.
2. Cuir na stáin bácála san oigheann ar feadh 40-60 nóiméad. Cuir an t-arán le múnla le feiceáil an bhfuil sé déanta; ba chóir go dtiocfadh an forc amach glan.
3. Bain na builíní as an oigheann. Lig dóibh fuarú ar feadh thart ar 20 nóiméad agus ansin na builíní a bhaint as na stáin bácála.
4. Freastal agus taitneamh a bhaint as!

Leideanna

• Má tá tú chun zucchini a cheannach ón ollmhargadh nó ón margadh, faigh zucchini atá dath glas geal agus nach faide ná 10-30 ceintiméadar.
• Ós rud é go bhfuil craiceann na zucchini bog, ní gá duit é a chraiceann sula n-úsáidtear é.
• Déan turgnamh le luibheanna, spíosraí agus anlainn éagsúla chun zucchini a fhriochadh.
• Is féidir Zucchini a sheirbheáil mar mhias taobh, a chur le sailéid nó a chur le pasta mar phríomh-mhias.

Rabhaidh

• Bain úsáid as glove oigheann agus tú ag baint babhla nó tráidire bácála as oigheann te. Ná déan dearmad an oigheann a mhúchadh nuair a bheidh tú déanta.

Riachtanais

Courgette bácáilte

• Pan bácála
• Scian cócaire
• Spúnóg adhmaid (le haghaidh corraigh)

Fries Zucchini

• Sprae bácála
• Tráidire bácála
• Dhá bhabhla bheaga
• Scian cócaire

Arán zucchini

• Grater cáis
• Babhla mór amháin
• Babhla amháin níos lú
• Forc le cnagadh leis
• Dhá stáin bácála