Ábhar

• Chun céim
• Modh 1 de 3: Rósta an sicín
• Riachtanais
• Rósta an sicín
• Sauté an sicín
• Reheat an sicín sa mhicreathonn

Is mias éasca é sicín grit spit, fiú má chaithfidh tú an sicín a chuisniú ar feadh roinnt laethanta sula n-itheann tú é. Chun sicín spit-grilled a athéamh, é a thógáil amach as an bpacáiste agus cinneadh a dhéanamh an bhfuil tú ag iarraidh é a athéamh san oigheann, ar an sorn, nó sa mhicreathonn. Teas an fheoil go teocht 75 ° C agus seirbheáil an sicín te leis na miasa taobh is fearr leat.

Chun céim

Modh 1 de 3: Rósta an sicín

1. Preheat an oigheann go 180 ° C agus faigh mias oigheann. Agus an oigheann ag téamh, bain an sicín grit spit as a phacáistiú agus cuir é i mias oigheann.
2. Socraigh an micreathonn go dtí an lárionad. Más gá duit do mhicreathonn a shocrú de réir céatadáin, socraigh go 70% é.
3. Seiceáil an bhfuil teocht 75 ° C. ag an bhfeoil. Cuir teirmiméadar feola a léitear ar an toirt isteach sa chuid is tiubha den sicín. Nuair a bhíonn teocht 75 ° C ag an sicín is féidir leat é a ithe go sábháilte.
4. Teas an sicín san oigheann ar feadh cúig nóiméad más mian leat sicín crispy. Más mian leat an sicín iomlán a fháil crispy, teas é in oigheann ag 180 ° C.
   • Cuir an sicín ar phláta atá sábháilte san oigheann agus teas é ar feadh cúig nóiméad.

Riachtanais

Rósta an sicín

• Mias oigheann le clúdach
• Teirmiméadar feola inléite ar an toirt

Sauté an sicín

• Ola glasraí, ola canola nó ola cnó cócó
• Pan bácála
• Spúnóg

Reheat an sicín sa mhicreathonn

• Micreathonn
• Pláta nó babhla atá sábháilte do mhicreathonn
• Teirmiméadar feola inléite ar an toirt