Ábhar

• Chun céim
• Cuid 1 de 3: Na torthaí paisean foirfe a roghnú
• Cuid 2 de 3: Na torthaí paisean a ní agus a ghearradh
• Cuid 3 de 3: Smaointe ar oideas torthaí paisean
• Leideanna

B'fhéidir gurb é an toradh paisean ceann de na torthaí is blasta ar domhan. Tá siad níos fuaire fiú toisc go mbíonn sé éasca iad a thabhairt leat ar shiúlóid, chun oibre, nó le linn duit a bheith sa bhaile go dtí go mbraitheann tú mar shneaiceanna mar gheall ar a mblaosc crua leathery (déan cinnte go dtugann tú scian nó uirlis eile ar fáil ). Lean na céimeanna thíos chun a fháil amach conas torthaí paisean a roghnú, a ullmhú agus a ithe.

Chun céim

Cuid 1 de 3: Na torthaí paisean foirfe a roghnú

1. Amharc ar uigeacht an chraiceann torthaí paisean. Roghnaigh torthaí le craiceann beagán rocach agus dath corcra domhain orthu - seo iad na torthaí is aibí agus dá bhrí sin an ceann is milis. Is maith a mheabhrú nach cuma an gceannaíonn tú torthaí deasa nó nach gceannaíonn. Tar éis an tsaoil, ní itheann tú ach an laíon taobh istigh de na torthaí. An níos boige an craiceann, an riper beidh na torthaí.
2. Croith na torthaí paisean. Grab torthaí agus croith é. Má bhraitheann tú go leor leachta nó brú taobh istigh de na torthaí, ciallaíonn sé go bhfuil go leor síolta agus taise sna torthaí (aka a lán rudaí blasta le taitneamh a bhaint as). Déan comparáid idir torthaí éagsúla le fáil amach cé na torthaí is mó laíon.
3. Boladh na torthaí paisean. Is féidir leat an blas a fháil amach má bholadh tú na torthaí. Má bholadh tú a lán boladh trópaiceach, beidh blas maith ar na torthaí. Mar sin féin, mura mbraitheann tú rud ar bith, is dócha go bhfuil na torthaí ró-ghéar nó gan blas.

Cuid 2 de 3: Na torthaí paisean a ní agus a ghearradh

1. Nigh na torthaí paisean. Nuair a cheannaigh tú toradh paisean, ná déan dearmad é a ní. Cé nach n-íosfaidh tú an craiceann, tá sé tábhachtach na torthaí a ní ionas nach dtéann aon cheimiceáin, baictéir nó feithidí díobhálacha isteach i do bhéal de thaisme. Tarlaíonn sé seo nuair a ghearrtar torthaí paisean neamhfhuascailte ina dhá leath agus aistríonn an scian na baictéir ón gcraiceann go dtí an laíon.
2. Gearr na torthaí paisean. Nuair a bheidh na torthaí nite agat, cuir iad ar chlár gearrtha. Gearr na torthaí go cúramach ina dhá leath le scian. Is fearr a oibríonn scian serrated chun gearradh trí chraiceann diana na dtorthaí paisean. Déan iarracht an oiread sú agus is féidir a bhaint as na torthaí (tá sé blasta).
3. Bíodh a fhios agat cad iad na codanna is féidir leat a ithe agus na cinn nach féidir leat a ithe. Tabharfaidh tú faoi deara go bhfuil an fheoil oráiste ar leithligh ón gcraiceann bán. Bain an laíon le spúnóg nó le forc agus cuir é i gcoimeádán (nó go díreach i do bhéal). Ná scrape an craiceann ró-deacair. Tá an ciseal bán searbh agus blasann sé go dona. Ná hith an craiceann.
4. Nuair a bheidh tú déanta, caith an craiceann amach agus sábháil na torthaí atá fágtha. Déan iarracht an craiceann a úsáid mar leasachán. Mura bhfuil na torthaí paisean críochnaithe agat fós, doirt an t-ábhar i mbabhla beag agus timfhilleadh scannán timpeall air ionas go gcoinneoidh an laíon é. Is féidir leat an leath eile de na torthaí a fhilleadh le cling film agus é a chur sa chuisneoir.

Cuid 3 de 3: Smaointe ar oideas torthaí paisean

1. Déan sú torthaí paisean. B’fhéidir gur labhair sibhialtachtaí ársa faoi sú torthaí paisean nuair a labhair siad faoi "neachtar na déithe."
2. Déan margaritas nó martinis le torthaí paisean. In áit cloí le sú torthaí paisean, bain triail as rud éigin nua agus déan mhanglaim chomh blasta agus d’fhéadfadh siad a bheith contúirteach.
3. Déan subh torthaí paisean. Éirigh, scaip roinnt subh torthaí paisean ar do arán agus is cinnte go mbeidh lá maith agat. Má chuirtear tús le do lá le torthaí paisean ní féidir ach a rá go bhfuil rud éigin maith agat ar an lá.
4. Déan síoróip torthaí paisean. Déan dearmad ar an sean-síoróip sú craobh cáiliúil agus déan deoch atá cinnte go mbraitheann tú go bhfuil tú i do shuí ar thrá ghainmheach te - fiú i lár an gheimhridh.
5. Cuir torthaí paisean le do iógart. Cén fáth nach dtéann tú ar mire agus roinnt laíon torthaí paisean a dhoirteadh thar do iógart Gréagach? Ní amháin go ndéanfaidh sé seo do iógart a mhilsiú, ach beidh tú ag iarraidh damhsa timpeall le pléisiúr freisin.

Leideanna

• An níos wrinkled an craiceann, an níos milis a bheidh na torthaí paisean. Déan cinnte nach bhfuil na torthaí paisean ag casadh donn. Is comhartha é seo go bhfuil na torthaí ró-ard agus nach bhfuil siad inite a thuilleadh.