Ábhar

• Chun céim
• Modh 1 de 3: Gearr an pitaja ina dhá leath
• Modh 2 de 3: Gearr an pitaja ina cheathrúna
• Modh 3 de 3: Seiceáil an bhfuil pitaja níos aibí
• Leideanna

Fuaimeann an t-ainm pitaja nó torthaí dragan coimhthíocha, ach níl aon torthaí ann atá níos éasca le hithe. Nuair a aimsíonn tú toradh níos aibí, níl le déanamh agat ach é a ghearradh ina dhá leath nó i gceathrúna. Is furasta an craiceann a bhaint de láimh, ach is féidir leat an laíon inite a bhaint le spúnóg freisin. Ní gá na torthaí a ní nó aon chéimeanna eile a dhéanamh. Tá blas na feola cosúil le kiwi crunchy, níos lú milis, mar sin é a ithe amh, fuaraithe, nó é a chur i smoothie.

Chun céim

Modh 1 de 3: Gearr an pitaja ina dhá leath

1. Gearr torthaí na dragan ina dhá leath. Cuir na torthaí ar chlár gearrtha agus tóg scian ghéar. Fág an craiceann slán agus gearr na torthaí ina dhá leath ar fhad. Trí na torthaí a ghearradh ina dhá leath ón gas gheobhaidh tú dhá leath agus is féidir leat an laíon bán inite a fheiceáil.
2. Úsáid spúnóg chun an laíon a scaradh ón gcraiceann. Sleamhnaigh an spúnóg idir an craiceann bándearg agus an fheoil bán. Ardaigh an spúnóg chun an laíon a scaoileadh. Scriosann an chuid inite an craiceann go héasca, mar sin níor chóir go mbeadh an iomarca trioblóide ann.
   • Tá cineál eile pitaja dearg ar an taobh istigh in ionad bán. Tá an éagsúlacht seo sábháilte le hithe freisin, ach níl sé chomh coitianta ná an pitaja bán-bán.
3. Gearr an laíon i gciúbanna. Cuir an dá leath ar an gclár gearrtha agus caith an craiceann amach. Tá na síolta dubha san fheoil bhán inite, mar sin ní gá duit iad a bhaint. Níl le déanamh agat ach an laíon a ghearradh ina phíosaí beaga bídeacha agus é a ithe.
   • Is féidir leat an laíon a ithe amh nó é a chur i smoothie nó sailéad torthaí chun níos mó blas a thabhairt dó.

Modh 2 de 3: Gearr an pitaja ina cheathrúna

1. Bain an craiceann den pitaja. Aimsigh barr na dtorthaí, áit a bhfuil an gas coillteach suite. Ba cheart go mbeifeá in ann na píosaí craiceann timpeall orthu a tharraingt amach. Chun an craiceann a scaoileadh, faigh greim ar na píosaí tríd an oscailt agus iad a tharraingt scaoilte díreach mar a dhéanfá le banana. Níl agat anois ach an laíon bán, inite.
   • Is féidir leat an pitaja a ghearradh ina cheathrú freisin sula mbaintear an craiceann. Oibríonn an dá mhodh chomh maith céanna.
2. Gearr an laíon ina cheithre phíosa. Folamh an laíon ar do chlár gearrtha agus faigh scian. Gearr an laíon go hingearach ina dhá leath ar dtús. Cas na leatha ionas go luíonn siad cothrom ar an gclár gearrtha. Ansin gearr iad ina dhá leath go cothrománach ionas go mbeidh ceithre phíosa laíon agat.
3. Gearr an laíon i bpíosaí beaga bídeacha. Gearr na ceathrúna i bpíosaí níos lú. Is fearr iad a ghearradh i gciúbanna beaga. Ní gá go mbeadh na píosaí den mhéid céanna, ach tá cuma mhaith ar chiúbanna, tá siad furasta a ithe le forc agus is féidir iad a chur sa chumascóir.

Modh 3 de 3: Seiceáil an bhfuil pitaja níos aibí

1. Seiceáil an bhfuil an craiceann bándearg geal i ndath. Is é an craiceann bándearg geal an comhartha is soiléire go bhfuil an pitaya níos aibí agus réidh le hithe. Tá leideanna an chraiceann beagán glas, ach níor chóir go bhfeicfeá go leor spotaí dorcha. Is féidir leat pitaja a ithe fós le cúpla bruise, ach ná hith torthaí atá lán de bhrúmharcanna.
   • Mura bhfuil tú cinnte an féidir leat pitaja a ithe le spotaí dorcha, mothaigh cé chomh bog agus atá na torthaí. Mura bhfuil sé mushy, is dócha gur féidir leat é a ithe go breá fós.
   • Tá craiceann buí geal ag roinnt cineálacha pita in ionad craiceann bándearg.
   • Níl pitaja glas níos aibí fós, mar sin ná gearr é fós.
2. Brúigh an pitaja le feiceáil cé chomh aibí Tá sé. Tá gas ag pitaya aibí ar féidir leat a lúbadh gan é a bhriseadh amach. Nuair a fhásann tú na torthaí, ba chóir go mbraitheann sé rud beag spongach, díreach cosúil le kiwi. Tá pitaja atá mushy in ionad cách spongach chomh dona agus a mhothaíonn sé.
   • Níl pitaja atá deacair nó daingean don teagmháil níos aibí fós.
3. Fág pitaja unripe ar an gcuntar ar feadh roinnt laethanta. Tá dath glas ar pitaja unripe agus tá sé deacair teagmháil a dhéanamh leis. Tá torthaí den sórt sin sábháilte fós, mar sin coinnigh i do chistin é go dtí go mbeidh sé níos aibí. Seiceáil gach lá an bhfuil an craiceann bog agus spúinseach.

Leideanna

• Ní gá an pitaya a ní mar tá an craiceann bándearg do-ite.
• Níl na síolta dubha sa laíon bán inite agus ní gá iad a bhaint.
• Mar gheall ar a dath, is minic a úsáidtear craiceann na dtorthaí mar bhabhla freastail. Fill an laíon mionghearrtha ar an mbabhla má itheann tú é amh.