Ullmhaigh glasraí measctha

Físiúlacht: FILMUL JLP: Am Supravietuit 1.000 Zile In Minecraft Hardcore Si Asta S-a Intamplat

Ábhar

Comhábhair
Glasraí measctha reoite sáithithe
Glasraí úra rósta
Glasraí measctha meilte
Glasraí measctha steamed
Chun céim
Modh 1 de 4: Glasraí reoite measctha Sauté
Modh 2 de 4: Glasraí úra a bhácáil
Modh 3 de 4: Grill glasraí measctha úr
Modh 4 de 4: Gaile glasraí measctha úr
Riachtanais
Glasraí measctha reoite sáithithe
Glasraí úra rósta
Glasraí measctha úr meilte
Glasraí measctha úr steamed

Má tá tú tuirseach de ghlasraí measctha limp, déan iarracht iad a chócaráil ar bhealach difriúil. Is féidir leat glasraí reoite a bhácáil agus séasúr a dhéanamh le dill nó tarragon. Nó is féidir leat do chuid glasraí féin a ghearradh agus ola agus spíosraí a chur orthu sula friochta iad. Is féidir leat glasraí measctha a bhlaiseadh fiú agus iad a chaitheamh ar an barbeque le haghaidh blas deataithe blasta. De rogha air sin, gaile do rogha glasraí measctha le haghaidh mias taobh atá íseal i saill agus ard i gcothaithigh.

Comhábhair

Glasraí measctha reoite sáithithe

1 spúnóg bhoird (15 ml) ola olóige maighdean breise
1 sóide beag, mionghearrtha
600 g glasraí measctha reoite
½ teaspoon dill triomaithe nó tarragón
¼ teaspoon salann
¼ teaspoon piobar úr talún

Ar feadh ceithre riar

Glasraí úra rósta

1 oinniún meánach
1 cairéad meánach
1 zucchini
1 eggplant
2 phráta bheaga
5 trátaí beaga
1 piobar dearg nó buí
2 clóibh gairleog
Salann agus piobar chun blas a chur air
Luibheanna triomaithe (mar shampla saoi, thyme nó Rosemary) chun blas a chur orthu
4 go 5 spúnóg bhoird (60 go 75 ml) d’ola olóige, móide níos mó chun blas a chur air

Ar feadh sé riar

Glasraí measctha meilte

1 spúnóg bhoird de shiúcra donn éadrom
1 1/2 taespúnóg duilleoga basil úr
1/2 teaspoon salann
Púdar gairleog 1/2 teaspoon
Piobar dubh talún 1/8 teaspoon
2 spúnóg bhoird (30 ml) d’ola olóige
8 leideanna asparagus
1 piobar dearg meánach
1 zucchini meánach
1 scuais bhuí mheánach
1 oinniún beag dearg

Ar feadh sé riar

Glasraí measctha steamed

Stoc sicín nó glasraí 500 ml
180 g florets brocailí
1 zucchini meánach
120 g cairéid
250 g pónairí sreangán, scilligthe
Cabáiste ceann 1/4

Ar feadh sé riar

Chun céim

Modh 1 de 4: Glasraí reoite measctha Sauté

Sauté an sóidiam ar mheán teasa ar feadh nóiméid. Doirt 1 spúnóg bhoird (15 ml) d’ola olóige maighdean breise i scillet mór. Laghdaigh an teas go meánach agus déan sóide beag a chopáil go mín agus an ola ag téamh. Cuir an sóide leis an ola agus corraigh. Fry an sóide go dtí go bhfuil sé tréshoilseach agus bog ar feadh nóiméid.
- Is féidir leat ola olóige éadrom, peanut, arbhar, bréige, pónaire soighe, nó canola a chur in ionad an ola olóige maighdean breise.
Corraigh na glasraí reoite measctha. Cuir thart ar 600 g de ghlasraí reoite measctha sa phana friochta leis an sóidiam. Ní gá na glasraí a leá sula ndéantar an sóide a mhúscailt.
- Is féidir leat an meascán measctha glasraí reoite reoite clasaiceach nó an meascán glasraí reoiteora is fearr leat a úsáid (mar shampla meascán stir-Fry).
Cócaráil na glasraí ar feadh ceithre go sé nóiméad. Cuir an clúdach ar an bpanna friochadh. Déan na glasraí a chócaráil ar feadh ceithre go sé nóiméad ionas go mbeidh siad téite go hiomlán.
- Is féidir leat na glasraí a mhúscailt uair nó dhó chun iad a shailleadh go cothrom.
Séasúr agus seirbheáil na glasraí measctha bácáilte de réir mar is mian. Bain an clúdach ón scillet agus sprinkle ½ teaspoon dill triomaithe nó tarragon, ¼ teaspoon salann, agus ¼ teaspoon de phiobar úr talún thar na glasraí. Corraigh na glasraí measctha agus seirbheáil orthu.
- Is féidir leat glasraí measctha atá fágtha a stóráil sa chuisneoir ar feadh suas le trí nó ceithre lá aerdhíonach.

Modh 2 de 4: Glasraí úra a bhácáil

Preheat an oigheann agus slice an oinniún. Preheat an oigheann go 180 céim Celsius. Scamh oinniún meánach agus gearr é i gceithre dingeacha móra. Gearr gach ding i slisníní an-tanaí (thart ar orlach tiubh). Caith an oinniún slisnithe os cionn bun tráidire bácála mór.
Nigh na glasraí atá fágtha agus gearr i gciúbanna iad. Nigh an chuid eile de na glasraí agus gearr na foircinn. Úsáid scian ghéar chun na glasraí a ghearradh i gciúbanna atá thart ar an méid céanna lena chinntiú go ndéantar iad a théamh go cothrom. Gearr na glasraí i gciúbanna de thart ar 10 mm.
- Coinnigh i gcuimhne gur féidir leat na glasraí go léir san oideas seo a fhágáil ar lár nó a mheascadh. Is é an rud is tábhachtaí ná an méid glasraí a choinneáil mar an gcéanna. Mar shampla, mura dteastaíonn uait na piobair agus an eggplant a úsáid, bain úsáid as prátaí breise, zucchini nó trátaí.
Comhcheangail na glasraí i mias oigheann agus séasúr chun blas a chur orthu. Cuir na glasraí i gciúbanna sa mhias oigheann leis an oinniún. Sprinkle salann agus piobar ar a bharr chun blas a chur air. Ba chóir duit na luibheanna is fearr leat a sprinkle freisin chun blas a chur orthu.
- Smaoinigh ar saoi triomaithe, thyme, nó Rosemary a úsáid.
Doirt ola thar na glasraí agus corraigh. Doirt 4-5 spúnóg bhoird (60-75 ml) d’ola olóige thar na glasraí agus caith an meascán go dtí go ndéantar é a dháileadh go maith.
- Is féidir leat ola canola, peanut, arbhar, bréige nó ola pónaire soighe a chur in ionad an ola olóige maighdean breise.
Bácáil na glasraí ar feadh 45 go 60 nóiméad. Cuir an mhias bácála san oigheann réamhthéite agus bácáil na glasraí ar feadh 30 nóiméad. Corraigh na glasraí agus Fry ar feadh 15 go 30 nóiméad eile. Ba chóir go mbeadh siad bog agus donn órga tar éis bácála. Nuair a bheidh gach rud fuaraithe beagán, seirbheáil na glasraí measctha bácáilte.
- Cé gur féidir glasraí measctha rósta a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach sa chuisneoir ar feadh trí go cúig lá, bogfaidh siad le himeacht ama.

Modh 3 de 4: Grill glasraí measctha úr

Comhcheangail na luibheanna. I mbabhla beag, measc le chéile 1 spúnóg bhoird (13 g) de shiúcra donn éadrom, taespúnóg go leith de dhuilleoga basil úra, leath teaspoon salainn, leath teaspoon de phúdar gairleog, agus pinch de phiobar dubh talún. Cuir na luibheanna i leataobh.
Nigh agus gearr na glasraí. Gearr foircinn ocht sleá asparagus. Bain na síolta ó phiobar meánach dearg agus gearr an piobar i sé stiall mhóra. Beidh ort freisin zucchini meánach, scuais mheánach buí agus oinniún beag dearg a ghearradh ina slisníní 12mm. Cuir na glasraí mionghearrtha go léir i mbabhla mór measctha.
Corraigh na glasraí agus na luibheanna san ola. Doirt dhá spúnóg bhoird (30 ml) d’ola olóige agus an meascán spíosraí thar na glasraí measctha. Ag baint úsáide as spúnóg, déan an ola agus na spíosraí a mheascadh thar na glasraí go dtí go mbeidh siad brataithe go cothrom. Cuirfidh sé seo cosc orthu cloí le gríl an chiseán barbeque nó grill.
- Is féidir leat ola olóige éadrom, peanut, arbhar, bréige, ola pónaire soighe nó canola a chur in ionad an ola olóige maighdean breise.
- Coinnigh i gcuimhne gur féidir leat aon cheann de na glasraí san oideas seo a bhaint nó a mhalartú. Is é an rud is tábhachtaí ná an méid glasraí a choinneáil mar an gcéanna. Mar shampla, is féidir leat an asparagus a fhágáil ar lár, ach níos mó zucchini a úsáid nó roinnt beacán mór a chur leis.
Skewer na glasraí. Cuir gach glasra ar skewers miotail agus cuir ar an raca sreinge é. Is féidir leat na glasraí a mheascadh chun éagsúlacht éigin a fháil ar gach sceabhach nó skewers a dhéanamh le cineál amháin glasraí. Mura dteastaíonn uait na glasraí a ghreamú ar skewers, scaip na glasraí measctha i gciseán grill.
Grill na glasraí ar feadh 10 go 12 nóiméad. Má tá skewers á úsáid agat, smeach iad uair nó dhó ionas go mbeidh na glasraí ag cócaráil go cothrom. Má tá an ciseán grill á úsáid agat, déan iad a chasadh air uair amháin agus iad ag cócaireacht. Ba chóir go mbeadh na glasraí meilte bog agus rósta go héadrom. Lig do na glasraí measctha fuarú go gairid sula n-itheann siad.
- Caith miotáin oigheann nó bain úsáid as cluaisíní chun na sceabhairí a bhaint den ghreille mar go ndéanfaidh sé an miotal te.
- Stóráil na glasraí meilte fágtha aerdhíonach sa chuisneoir. Déanfaidh na glasraí an níos faide a stóráiltear iad a mhaolú - mar sin déan iad a ithe laistigh de chúpla lá.

Modh 4 de 4: Gaile glasraí measctha úr

Faigh do galtán agus do taise réidh. Doirt 500 ml de stoc sicín nó glasraí i bpanna. Cuir ciseán galtáin sa phain ag teocht mheán. Ba chóir an stoc a théamh agus tú ag ullmhú na nglasraí.
Nigh agus gearr na glasraí. Gearr an brocailí i florets agus gearr na pónairí sreang. Gearr an cabáiste i bpíosaí 5 cm agus gearr na cairéid ina bpíosaí 2.5 cm. Gearr foircinn na zucchini agus gearr iad i slisníní 10 mm.
- Más mian leat, is féidir leat na slisní zucchini a ghearradh ina dhá leath chun cruthanna corráin a dhéanamh.
- Féadfaidh tú gach ceann de na glasraí san oideas seo a bhaint nó a mhalartú. Is é an rud is tábhachtaí ná an méid glasraí a choinneáil mar an gcéanna. Mar shampla, is féidir leat sprouts Bhruiséil a chur in ionad brocailí.
Cuir na glasraí sa chiseán galtáin agus méadaigh an teocht. Cuir gach glasraí measctha sa chiseán galtáin. Socraigh an teocht go meánach go hard agus tabhair chun boil é.
Clúdaigh an uileán agus gaile na glasraí ar feadh cúig nóiméad. Cuir an clúdach ar an bpanna agus laghdaigh an teas. Gaile na glasraí sa chiseán ar feadh cúig nóiméad. Tóg an ciseán galtáin go cúramach as an bpanna agus déan cinnte go bhfuil na glasraí bog sula ndéantar iad a sheirbheáil.
- Is féidir na glasraí measctha atá fágtha a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach sa chuisneoir ar feadh trí nó ceithre lá.
Réidh!