Ábhar

• Chun céim
• Modh 1 de 3: Feabhas a chur ar an mblas
• Modh 2 de 3: Coigeartaigh an chomhsheasmhacht
• Modh 3 de 3: Athraigh an dath

Tá frosting siopa-cheannaigh saor agus éasca, ach b’fhéidir nach bhfuil an blas, an chomhsheasmhacht nó an dath atá uait. Ar ámharaí an tsaoil, tá bealaí éasca ann chun sioc-cheannaigh siopa a fheabhsú! Níl ach síoróip blaistithe, siúcra púdraithe agus dathú bia ach cúpla sampla den chaoi ar féidir leat icing ceannaithe sa bhaile a fheabhsú. Le cúpla coigeartú simplí, beidh an sioc-cheannaigh siopa mar réalta do mhilseog in am ar bith.

Chun céim

Modh 1 de 3: Feabhas a chur ar an mblas

1. Cuir blas an eisin le síoróip. Ag baint úsáide as spatula nó spúnóg, aistrigh ábhar stáin oighreata isteach i mbabhla mór measctha. Cuir taespúnóg amháin (5 ml) de shioróip blas leis, mar shampla caramal, sú craobh, cnó coill, silíní, pecan ime nó mango. Measc an síoróip le meascthóir leictreach nó de láimh tríd an oighriú. Déan blas den oighriú agus cuir níos mó síoróip leis más mian leat.
2. Cuir cáis uachtar le blas níos saibhre. Folaigh stán oighreata i mbabhla mór measctha agus cuir thart ar 250 gram de cháis uachtair leis. Úsáid meascthóir leictreach chun na comhábhair a chur le chéile nó iad a mheascadh de láimh. Tugann an breisiú seo blas níos uachtar agus níos saibhre don oighriú.
3. Cuir blas ar an oighriú le sliocht bia. Úsáid spatula chun canna eisin a fholmhú i mbabhla measctha. Cuir ½ teaspoon (2.5 ml) de shliocht bia leis, mar shampla fanaile, seacláid nó oráiste, agus measc isteach san oighriú é. Déan blas den oighriú agus cuir ½ teaspoon eastóscán bia leis más mian leat, chun blas níos láidre a fháil air.
4. Measc in uachtar bhuailtí chun an binneas a mhaolú. Folaigh pacáiste 250 gram de uachtar bhuailtí i mbabhla measctha agus ansin cuir stáin amháin de icing leis. Measc na comhábhair de láimh nó le meascthóir leictreach. Chomh maith leis an mbinneas a mhaolú, déanann an uachtar bhuailtí an t-icing níos éadroime agus níos fliche.
5. Cuir blas an oighreata le sú torthaí. Ag baint úsáide as spúnóg nó spatula, doirt ábhar stáin oighreata isteach i mbabhla mór measctha. Ansin cuir dhá spúnóg bhoird (30 ml) de sú torthaí, mar shampla ó líomóid nó aol a bhfuil brú úr air. Measc go maith de láimh nó meascthóir leictreach. Déan blas den oighriú agus cuir spúnóg bhoird amháin nó dhó breise de sú torthaí leis chun an blas a fheabhsú.

Modh 2 de 3: Coigeartaigh an chomhsheasmhacht

1. Cuir spúnóg bhoird amháin de shiúcra púdraithe leis chun an oighriú a thiús. Úsáid spatula chun an oighriú a aistriú óna choimeádán go mbabhla measctha. Cuir spúnóg bhoird amháin (15 gram) de shiúcra púdraithe leis an mbabhla agus measc le lámh nó le meascthóir leictreach é. Más mian leat an oighriú a bheith níos tibhe, measc ½ spúnóg bhoird (7.5 gram) breise de shiúcra púdraithe sa oighriú.
2. Caolaigh an oighriú le ½ teaspoon bainne. Cuir an oighriú i mbabhla measctha le spúnóg nó spatula. Cuir ½ teaspoon (2.5 ml) bainne leis an mbabhla. Measc le meascthóir leictreach nó de láimh. Má tá an oighriú fós ró-tiubh, measc ½ teaspoon eile (2.5 ml).
   • Is féidir leat uisce a chur in ionad an bhainne, más mian leat.
3. Buille an oighriú chun é a dhéanamh éadrom agus clúmhach. Cuir an oighriú i mbabhla mór measctha. Buille an oighriú le whisk nó meascthóir leictreach go dtí go mbeidh sé faoi dhó i méid. Ná coinnigh ort ag cogarnaigh tar éis an toirt a dhúbailt, tá an baol ann go mbeidh cnapáin i do icing.

Modh 3 de 3: Athraigh an dath

1. Cuir oighriú bán i mbabhla measctha. Cuir oighriú bán rialta le spatula nó spúnóg i mbabhla measctha. Is maith an rud é beagán icing bán a fhágáil más mian leat dath an oighrithe a éadromú níos déanaí.
2. Déan dathú bia a mheascadh san oighriú. Is fearr dathú bia nádúrtha duit ná dathú saorga. Is féidir leat dath amháin nó níos mó a úsáid. Measc cúpla braon den dathú bia isteach san oighriú, de láimh nó le meascthóir leictreach. Cuimhnigh go bhfuil 100 titeann de dhathú bia cothrom le taespúnóg amháin (5 ml).
   • Déan oighriú bándearg trí 11 titeann de dhearg agus trí thiteann buí a chur leis.
   • Déan oighriú lavender trí chúig thiteann de ghorm agus cúig thiteann de dhearg a chur leis.
   • Déan oighriú glas mint trí trí thiteann de ghorm agus trí thiteann glas a chur leis.
3. Coigeartaigh an dath más gá. Má tá an dath ró-dhorcha, cuir níos mó icing bán leis. Mura bhfuil an dath dorcha go leor, cuir braon nó dhó eile den dathú bia leis. Ansin déan an oighriú a mheascadh go maith. Coinnigh ort ag coigeartú go dtí go mbainfidh tú an toradh inmhianaithe amach.