Ábhar

• Chun céim
• Modh 1 de 2: Ath-théamh easnacha in oigheann
• Leideanna
• Rabhaidh
• Riachtanais

Is fearr easnacha a théamh in oigheann nó ar an barbeque, chun an fheoil agus an anlann atá ar na ribíní atá fágtha a théamh. Braitheann an fad a ath-théamh tú na easnacha ar mhéid an phíosa feola, ach tá an nós imeachta mar an gcéanna i ngach cás.

Chun céim

Modh 1 de 2: Ath-théamh easnacha in oigheann

1. Preheat do oigheann go 121 céim Celsius. Má tá an oigheann ag teocht níos airde, tá gach seans ann go dtriomóidh an fheoil rib agus go mbeidh sí diana.
2. Bain na easnacha as an barbeque agus lig dóibh fuarú go dtí go mbeidh siad réidh le seirbheáil.

Leideanna

• Is féidir le ribíní a théamh sa mhicreathonn a bheith fánach, mar sin tosaigh le 1 nóiméad aththéamh agus ansin déan an t-am a athrú mar is cuí leat. Féadann an modh seo an fheoil a mhúchadh, ligean don anlann barbeque an fheoil a dhriogadh, agus an saille sna easnacha a phléascadh.
• Lig do na ribíní atá fágtha sa phacáiste leá sa chuisneoir ar feadh thart ar 6 go 8 n-uaire an chloig sula ndéantar iad a théamh.
• Mura bhfuil sé beartaithe agat na ribíní atá fágtha a ithe laistigh de 3 go 4 lá tar éis iad a chócaráil, ba chóir duit iad a reo. Déan iad a fhilleadh go docht i plaisteach nó iad a chur i gcoimeádán aerdhíonach agus iad a chur sa reoiteoir. Ciallaíonn sé seo go bhfuil a laghad aeir agus is féidir in aice leis an bhfeoil.
• Mura bhfuil anlann barbeque á úsáid agat chun na easnacha a athéamh, is féidir leat cúpla ml uisce, sú úll, nó fíon bán a dhoirteadh thar na easnacha chun na ribíní a choinneáil tais agus bog sula ndéantar iad a fhilleadh i scragall alúmanaim.
• Tabhair faoi deara gur chóir go n-oibreodh ceachtar modh chun easnacha a théamh, cibé acu a dhéanann tú do easnacha a mheilt ar dtús, iad a chócaráil san oigheann, nó iad a chócaráil go mall.

Rabhaidh

• Ná fág na easnacha ina n-aonar ar feadh an 5 go 10 nóiméad deireanach de théamh arís mar go ndólann anlann barbeque go han-éasca mar gheall ar an siúcra atá ann.

Riachtanais

• Anlann barbeque
• Scragall alúmanaim