Ábhar

• Chun céim
• Cuid 1 de 3: Saoi ag fás
• Cuid 2 de 3: Ag tabhairt aire do saoi
• Cuid 3 de 3: saoi fómhair
• Leideanna
• Rabhaidh

Sage (Salvia officinalis) ilbhliantúil láidir (i gcriosanna fáis plandaí 5 go 9) a bhfuil blas aramatach agus beagán searbh air. Is furasta é a fhás mar níl ach trí phríomhriachtanas aige - neart gréine, draenáil mhaith agus aerchúrsaíocht mhaith. Breathnaíonn sé taitneamhach sa ghairdín agus bíonn sé faoi bhláth le bláthanna deasa corcra, bándearg, gorm nó bán i rith an tsamhraidh. Nuair a dhéantar é a fhómhar agus a thriomú, is féidir é a úsáid mar líonadh d’éanlaithe éanlaithe, coinín, muc agus friochta, agus is féidir é a úsáid freisin i ispíní nó i mbia feola. Más mian leat foghlaim conas saoi a fhás sa bhaile, léigh ar.

Chun céim

Cuid 1 de 3: Saoi ag fás

1. Ceannaigh síolta saoi nó planda saoi. Is féidir leat modhanna éagsúla a úsáid chun saoi a fhás. Mura raibh saoi riamh agat roimhe seo, is féidir leat síolta saoi úr a phlandáil (ar féidir leo a bheith whimsical) nó planda beag a cheannach ón ionad garraíodóireachta agus é a phlandáil i do chlós nó i jar cloiche.
   • Má shocraíonn tú síolta a phlandáil, ba chóir iad a phlandáil go déanach san earrach (i leaba plandála nó i bpota), thart ar 3mm domhain agus dhá nó trí throigh óna chéile. Tógfaidh sé 10 go 21 lá dóibh péacadh.
   • Má tá gléasra saoi fréamhaithe agat cheana féin, is féidir leat gearrthóga nó teicnící tuata a úsáid chun planda nua a fhás.
2. Ullmhaigh an ithir. Fásann saoi go maith i lúb saibhir cré atá draenáilte go maith agus saibhir i nítrigin. Is fearr leis pH idir 6.0 agus 6.5.
   • Má tá ithir cré á úsáid agat, déan iarracht roinnt ábhar gaineamh agus orgánach a mheascadh. Déanfaidh sé seo an ithir a éadromú agus cuideoidh sé le draenáil.
   • Is fearr a fhásann saoi i measc luibheanna ilbhliantúla eile ar fearr leo ithir ghainmheach, mar shampla thyme, oregano, marjoram agus peirsil.
3. Plandáil an saoi. Tar éis duit d’ithir a ullmhú, is féidir leat an saoi a phlandáil i bpotaí nó sa talamh. Is féidir leat plandaí saoi nó síolta plandaí a phlandáil.
   • Má tá tú ag aistriú gléasra saoi go talamh, bí cinnte é a phlandáil ag an leibhéal céanna agus atá sé sa phota.
   • Má shocraíonn tú síolta a phlandáil, ba chóir iad a phlandáil go déanach san earrach (i leaba nó i gcoimeádán) thart ar 12 orlach domhain agus 75 go 150 orlach óna chéile. Tógann sé 10 go 21 lá do shíolta péacadh.
4. Ná cuir thar uisce. Nuair a bhíonn na plandaí saoi beag, ba chóir duit iad a spraeáil le huisce chun an ithir a choinneáil tais.
   • Ach nuair a aibíonn siad, níor chóir duit saoi a uisce ach nuair a bhraitheann an ithir timpeall an phlanda tirim.
   • Déanta na fírinne, i gcúinsí áirithe ní gá duit do saoi a uisceáil ar chor ar bith - gheobhaidh siad an taise go léir a theastaíonn uathu ón mbáisteach.
   • Is planda beag diana é Sage agus is féidir leis triomach a sheasamh go han-mhaith.
5. Cuir go leor solas na gréine ar fáil. Go hidéalach, ba chóir go bhfásfadh plandaí saoi faoi ghrian go hiomlán, ach bainistfidh siad freisin ar scáth éadrom i gceantair níos teo.
   • Má tá saoi nochtaithe don iomarca scáth, fásfaidh sé ró-fhásta agus titfidh sé thairis. Mar sin má tá tú ag fás do phlanda saoi taobh istigh gan mórán solas na gréine, is féidir leat soilse fluaraiseacha a úsáid ina ionad. Ba chóir go mbeadh soilse fluaraiseacha caighdeánacha crochta 5-10 cm os cionn na bplandaí.
   • Mar sin féin, is fearr a oibríonn lampaí fluaraiseacha a bhfuil aschur ard solais acu, feadáin fluaraiseacha dlúth nó urscaoileadh gáis ardbhrú (gaineamh carraig miotail nó lampaí sóidiam). Nuair a úsáidtear iad, ba chóir dóibh 0.6 go 1.2 méadar a chrochadh os cionn na bplandaí.

Cuid 2 de 3: Ag tabhairt aire do saoi

1. Prónaigh an saoi go luath san earrach. Déan bearradh ar na trunks coillteach níos sine go luath san earrach, tar éis don chontúirt sioc dul thart ach sula dtosaíonn fás nua i ndáiríre. Déan thart ar aon trian de gach gas.
2. Cosc a chur ar lionn dubh. Tá mildew ar cheann den bheagán fadhbanna a bhíonn ag saothróirí saoi. Is féidir é a sheachaint trí mhonatóireacht chúramach a dhéanamh ar na plandaí le linn aimsir te, tais agus trí tanú a dhéanamh ar na plandaí go rialta chun aerchúrsaíocht a fheabhsú.
   • Is féidir leat triail a bhaint freisin as púróga a chur san ithir timpeall an phlanda, mar go gcabhróidh sé seo le haon taise galú níos gasta.
   • Má fhorbraíonn mildew ar do phlanda, déan iarracht spraeáil le sprae gairneoireachta nó sulfair.
3. Lotnaidí rialaithe. De ghnáth ní sprioc do lotnaidí é saoi, ach uaireanta beidh tionchar ag mites damhán alla, smeacháin agus Cercopoidea air. Má thugann tú lotnaidí faoi deara, bain triail as lotnaidicíd orgánach (mar shampla pyrethrum) nó gallúnach feithidicíd chun iad a rialú.
4. Cuir an planda in áit gach trí go cúig bliana. Timpeall gach trí go cúig bliana, beidh an gléasra saoi coillteach agus tar éis fás agus caithfear é a athsholáthar. Is féidir leat tosú arís le planda nó síol nua, nó is féidir leat an seanphlanda a úsáid le haghaidh gearrthóga nó scriosadh.
   • Chun an planda a scriosadh lúb brainse den saoi atá ann i dtreo na talún. Úsáid roinnt sreinge chun an brainse a cheangal leis an talamh thart ar 10 cm ón deireadh. Beidh fréamhacha ann tar éis thart ar cheithre seachtaine. Ansin is féidir leat an brainse a ghearradh agus an gléasra saoi nua-fhoirmithe a athphlandú.
   • Gearrthóga a úsáid gearr an 8 cm barr den bhrainse ó ghléasra saoi atá ann cheana. Bain na duilleoga bun ón mbrainse, nó bain úsáid as siosúr chun iad a ghearradh. Déan na foircinn a thumadh i bpúdar gearrtha, ansin cuir i ngaineamh steiriúil é. Fan 4 go 6 seachtaine chun na fréamhacha a fhoirmiú, ansin bog go pota é agus níos déanaí go dtí an gairdín.

Cuid 3 de 3: saoi fómhair

1. Fómhar an saoi. Fómhar an saoi go héadrom i rith na chéad bhliana, ag piocadh na duilleoga nuair a bhíonn siad uait.
   • Sna blianta ina dhiaidh sin, is féidir leat an saoi a fhómhar i gcaitheamh na bliana trí bhrainsí iomlána a ghearradh ón bplanda. Is fearr saoi díreach sula dtosaíonn na bláthanna faoi bhláth, i lár an tsamhraidh de ghnáth.
   • Déan do fhómhar iomlán deireanach thart ar dhá mhí roimh an gcéad sioc fíor den bhliain. Tabharfaidh sé seo dóthain ama d’aon duilliúr nua-fhoirmithe aibiú sula dtosaíonn an geimhreadh.
2. Triomaigh an saoi. Tá saoi ar cheann den bheagán luibheanna a fhorbraíonn blas níos láidre nuair a dhéantar é a thriomú. Mar sin féin, caithfear é a thriomú go gasta chun é a chosc ó bhlas sean a fhorbairt.
   • Chun saoi a thriomú, ceangail dornán craobhóga le chéile agus crochadh iad bun os cionn i limistéar te, aeráilte go maith, amach ó sholas díreach na gréine.
   • Nuair a bhíonn siad tirim, déan na duilleoga (crumbled nó iomlán) a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach.
3. Úsáid an saoi. Chomh maith le húsáid mar luibh aramatach i gcócaireacht, is féidir saoi a úsáid i potpourri agus gallúnach. Amharc ar WikiHow le haghaidh roinnt úsáidí le haghaidh saoi:
   • Déan fianáin le cáis agus saoi Parmesan
   • Déan uachtar fuar le violets agus saoi
   • Déan min choirce agus gallúnach saoi
   • Déan saoi agus tae sinsir

Leideanna

• Fásann saoi go dtí airde 60 go 90 cm agus beidh sé thart ar 60 cm ar trastomhas.
• Meallann Sage beacha agus cabhraíonn sé le daoine geala cabáiste a choinneáil amach.
• I measc roinnt cineálacha lotnaidí le haghaidh saoi tá seilidí, Cercopoidea, mites damhán alla agus fabhtanna meala.
• Cúpla galar coitianta saoi is ea maolú, maothán lom, lobhadh fréimhe agus wilt.

Rabhaidh

• Bí cúramach faoi lotnaidicídí a úsáid más mian leat an saoi a ithe.