Scuais spaghetti bácáil

Físiúlacht: Choice, happiness and spaghetti sauce | Malcolm Gladwell

Ábhar

Comhábhair
Chun céim
Modh 1 de 2: Scuais spaghetti a bhácáil san oigheann
Modh 2 de 2: Bain triail as athruithe
Leideanna
Riachtanais

Is glasra sláintiúil é squag spaghetti le blas éadrom atá stiallta i snáitheanna cosúil le spaghetti tar éis cócaireachta. Cé go bhfuil go leor bealaí ann chun scuaise spaghetti a ullmhú, tabharfaidh bácáil an scuais blas níos saibhre agus caramalaithe duit. Nuair a bheidh an pumpkin bácáilte agat san oigheann, déan é a scrabhadh i snáitheanna agus seirbheáil an pumpkin le anlann nó spíosraí de do rogha féin.

Comhábhair

Scuais spaghetti ag meáchan 1 go 1.5 kg
15 ml d’ola olóige
Salann agus piobar chun blas a chur air

Go maith le haghaidh 2 go 4 riar

Chun céim

Modh 1 de 2: Scuais spaghetti a bhácáil san oigheann

Cuir raca i lár an oigheann agus réamhthéamh san oigheann go 200 ° C. Coigeartaigh raca an oigheann sula dtéann tú ar an oigheann. Lig don oigheann réamhthéamh agus tú ag gearradh an phumpkin.
- Más fearr leat go mbeadh blas níos caramalaithe agus rósta ar an bpumpkin, déan an oigheann a théamh go 220 ° C. Lig don scuais bácáil níos lú ar feadh cúig go deich nóiméad, mar go mbeidh sé ag cócaireacht níos gasta.
Bácáil an scuais spaghetti ar feadh 30 nóiméad nó go dtí go mbeidh na leatha bog. Cuir an mhias san oigheann agus bácáil na leatha pumpkin go dtí go ndéantar é. Cuir scian ime isteach sa laíon le seiceáil an bhfuil sé bruite. Más féidir leat é a chur isteach go héasca agus é a thógáil amach, tá an pumpkin réidh. Má tá sé deacair an scian ime a bhaint, bácáil an scuais ar feadh cúig nóiméad eile agus déan seiceáil arís air.
- Is féidir le leath mór scuaise 10 go 15 nóiméad a thógáil níos faide chun cócaireacht.
Bain an scuais spaghetti as an oigheann agus lig dó fuarú ar feadh cúig go deich nóiméad. Cuir lámhainní oigheann ort agus bain an mhias as an oigheann nuair a bhíonn an scuais spaghetti bruite go hiomlán. Ná crapadh an pumpkin ar an bpointe boise, mar beidh sé deacair tús a chur leis láithreach.
Corraigh anlann i snáitheanna nó séasúr le spíosraí sula ndéantar é a sheirbheáil. Cuir na snáitheanna scuaise spaghetti i mbabhla agus barr iad leis an anlann nó curaí is fearr leat. Is féidir leat cáis ghrátáilte, luibheanna úra, agus braon ola olóige a sprinkle thar na snáitheanna más mian leat.
- Bain triail as squash spaghetti le anlann spaghetti homemade, anlann Alfredo uachtar, nó anlann peanut.
- Cuir an scuais spaghetti bácáilte i gcoimeádán aerdhíonach agus coinnigh sa chuisneoir é ar feadh suas le seachtain. Ar feadh tréimhse stórála níos faide, is féidir leat an pumpkin a reo agus é a choinneáil sa reoiteoir ar feadh suas le trí mhí.
Leid: Chun na snáitheanna a sheirbheáil díreach ó na craicne pumpkin, ná aistrigh go mbabhla iad. Ina áit sin, séasúir na snáitheanna agus iad ina crúscaí agus cuir ar phláta iad.

Modh 2 de 2: Bain triail as athruithe

Bumpkin iomlán a bhácáil más mian leat an t-am prep a laghdú. Mura dteastaíonn uait an scuais chrua amh a ghearradh, bácáil é ar dtús ionas gur féidir leat an scuais chócaráilte a slisniú níos éasca. Poill poke sa phumpkin le skewer miotail agus cuir an pumpkin iomlán ar thráidire bácála. Rósta é ag 200 ° C ar feadh 60 go 70 nóiméad. Ansin gearr an scuais bhog go cúramach ina dhá leath ar fhad agus bain na síolta.
- Caith miotáin oigheann chun an scuais a smeach leathbhealach tríd an am cócaireachta.
- Cé go bhfuil sé níos éasca an pumpkin a ullmhú leis an modh seo, ní bheidh sé chomh blasta toisc go bhfuil an pumpkin steamed in ionad caramalaithe.
Le haghaidh modh láimhe, déan scuais iomlán a fhriochadh sa chócaire mall ar feadh trí nó ceithre huaire an chloig. Coinnigh an scuais i bhfeidhm ar an gclár gearrtha agus gearr slits 1/2-orlach isteach ann. Cuir an scuais iomlán sa chócaire mall agus cuir an clúdach air. Ansin cócaráil an scuais ar an suíomh ard ar feadh trí nó ceithre huaire an chloig nó ar an íseal ar feadh sé go hocht n-uaire an chloig. Chomh luath agus a bhíonn an scuais bog agus fionnuar go leor le láimhseáil, gearr é ina dhá leath ar fhad agus scoop amach na síolta.
Athrú: Más mian leat cócaireán brú leictreach a úsáid ina ionad, cuir an cliabh gaile san fhearas agus doirt 250 ml uisce isteach. Cuir an pumpkin sa chiseán agus dún an clúdach. Ansin cócaráil an pumpkin faoi bhrú ard ag teocht ard ar feadh 20 nóiméad. Úsáid an rialtóir brú tapa agus gearr an scuais nuair a fhuaraíonn sé a dhóthain le láimhseáil.
Gearr an pumpkin i bhfáinní sula bácáil tú más mian leat snáitheanna fada pumpkin. Gearr trasna an scuais spaghetti chun fáinní 1 orlach ar leithead a dhéanamh. Úsáid spúnóg chun na síolta a scoop as na fáinní agus cuir na fáinní ar thráidire líneáilte le scragall. Scuab na fáinní le beagán ola olóige agus bácáil ag 200 ° C ar feadh 35 go 40 nóiméad nó go dtí go mbeidh siad bog.
- Tarraing an craiceann as na fáinní le do mhéara chun na snáitheanna a scaradh. Ansin bain úsáid as do mhéara nó le forc chun na snáitheanna fada a mhúchadh.
- Nuair a ghearrtar an pumpkin i bhfáinní luasann sé bácáil freisin i gcomparáid leis an bpumpkin a bhácáil.