Ábhar

• Chun céim
• Modh 1 de 2: Au-bain-marie
• Riachtanais

Tá sé níos deacra seacláid bhán a leá ná seacláid bhainne nó seacláid dorcha toisc go bhfuil pointe dóite níos ísle aige. Mar thoradh air sin, éiríonn sé ró-the go tapa, agus ansin ní féidir é a úsáid a thuilleadh. Tá sé inmholta an seacláid bhán au-bain-marie a leá, ach i gcás éigeandála is féidir é a dhéanamh sa mhicreathonn freisin.

Chun céim

Modh 1 de 2: Au-bain-marie

1. Faigh an seacláid ar ais, más gá. B’fhéidir go mbeidh tú in ann seacláid bhán a shábháil atá crumbly agus grainy trí beagán im nó ola glasraí a chur leis.
   • Cuir thart ar 1 spúnóg bhoird d’im nó ola le gach 170 gram seacláide. Díreach le bheith ar an taobh sábháilte, ná cuir níos mó ná 1 teaspoon ag an am agus corraigh go maith sula gcuireann tú níos mó leis.
   • Is féidir leat bainne nó uachtar te a úsáid chuige seo freisin. Déan cinnte go bhfuil na comhábhair leachtacha go léir ag an teocht chéanna leis an seacláid bhán sula corraigh iad.
   • Fiú má tá a fhios agat conas an seacláid a shábháil, d’fhéadfadh go mbeadh a úsáidí teoranta. B’fhéidir go mbeidh tú in ann é a úsáid i mbataire, oighreata nó anlainn, ach de ghnáth ní bhíonn sé oiriúnach a thuilleadh mar sciath le haghaidh candy nó chun maisiúcháin seacláide áille a chur i bhfeidhm.

Riachtanais

• Mias pan agus miotail
• Spúnóg miotail
• Babhla micreathonn