Vodca blaistithe

Físiúlacht: Ear from the head of a boneless catfish

Ábhar

Chun céim
Modh 1 de 2: Insileadh na seachtaine
Na comhábhair a roghnú agus a ullmhú
Vodca infusing
Modh 2 de 2: vodca blaistithe i nóiméid
Leideanna
Rabhaidh
Riachtanais

Is mór an rage anois é an vodca a insileadh (blas a chur leis) - ó mango go bagún, is cosúil nach bhfuil aon bhlas ró-craiceáilte. Mar sin cén fáth nach sábhálfaidh tú roinnt airgid agus go gcuirfidh tú blas ar do vodca tú féin? B’fhéidir é a thaispeáint ag cóisir, é a thabhairt mar bhronntanas nó manglam áiféiseach áiféiseach a dhéanamh. Lean na céimeanna simplí thíos chun foghlaim conas vodca a insileadh leis an mblas is fearr leat féin.

Chun céim

Modh 1 de 2: Insileadh na seachtaine

Na comhábhair a roghnú agus a ullmhú

Roghnaigh do vodca. Mar a deirtear, mura bhfuil an bonn soladach ansin titfidh an foirgneamh iomlán as a chéile (nó rud éigin mar sin.) Mura bhfuil an vodca atá á úsáid agat ar chaighdeán maith ( * casacht * vodca i mbuidéil phlaisteacha * casacht * ) ansin ní chuideoidh sé lena bhlaiseadh, toisc go gcoinníonn tú blaiseadh go bhfuil blas ceimiceach air. Cuardaigh vodca réasúnta - rud a bhfuil blas breá air ach nach bhfuil ar an mbarr.
Roghnaigh blas. Is féidir leat a bheith chomh cruthaitheach agus is mian leat é seo a dhéanamh - is féidir blas ar bith a fháil na laethanta seo, ó uachtar bhuailtí go bagún (ná déan é a dhíscríobh sula ndearna tú triail air) cillí nó luibheanna (nó bagún) sa bhaile. Ní gá duit féin a theorannú do chomhábhar amháin. Seo cúpla smaoineamh:
- Úsáid 1 blas. I measc na roghanna tá mango, zest oráiste, watermelon, apple, blueberry, vanilla, cainéal, basil, piobar chili, horseradish, nó bagún.
- Comhcheangail piobar chili, horseradish, agus bagún don mary fuilteach is fearr a thaitin leat riamh.
- Comhcheangail zest oráiste agus cainéal le haghaidh mothú suí-cois-an-teallach-le linn sneachta. Le haghaidh atmaisféar na Nollag, cuir mónóg agus pod fanaile le chéile.
- Comhcheangail torthaí paisean, mangoes agus anann - tá tú i do shuí ar thrá gaineamh bán ag ól an mhanglaim is deise a bhí agat riamh. Féach an roinn Leideanna le haghaidh tuilleadh smaointe.
- Tóg an méid ceart den chomhábhar ar mhaith leat an vodca a bhlaiseadh leis. Tá a blas féin ag Vodca (mar is eol d’aon duine a thaitin riamh leis). Chun an blas nádúrtha a athrú tríd an gcomhábhar de do rogha a chur leis, beidh ort an méid ceart torthaí, spíosraí, srl a chur leis. Úsáid na treoirlínte seo a leanas maidir le méideanna in aghaidh an lítir vodca.
- Más mian leat vodca a chomhcheangal le torthaí, bain úsáid as 1-3 phíosa torthaí, ag brath ar an méid. Coinnigh 2 úll mhóra mar threoir; De ghnáth is leor 1 phíosa torthaí do na torthaí níos mó (mar shampla grapefruit), ach má bhaineann sé le torthaí níos lú, teastaíonn 3-4 phíosa uait (aibreoga, plumaí, srl.).
- Má úsáideann tú luibheanna úra, beidh dornán díobh ag teastáil uait, ag brath ar cé chomh láidir agus atá an blas. Tóg leath de sin agus luibheanna triomaithe nó spíosraí á n-úsáid agat.
- Más mian leat vodca a bhfuil blas caora air, cuir cupán caora ar a laghad leis (ach bíodh leisce ort níos mó a chur leis).
- Más mian leat piobar a chomhcheangal le vodca, bain úsáid as an méid is mian leat. An níos mó a úsáideann tú agus an níos faide a ligfidh tú dó géar, is é an toradh is géire a bheidh ann.
Ullmhaigh na comhábhair. Má chuireann tú do vodca le torthaí nach bhfuil nite fós, féadann sé cásanna gránna a chruthú ag do pháirtí má thosaíonn daoine ag trácht go bhfuil salachar ag an vodca ann. Mar sin nigh na comhábhair úra go maith ar dtús. Ina theannta sin, beidh na hullmhúcháin ag brath ar an gcomhábhar:
- Gearr torthaí i bpíosaí chun an dromchla a mhéadú agus dlús a chur le tarraingt, bain claiseanna, síolta agus fréamhacha. Má úsáideann tú píosaí torthaí níos mó cosúil le mango nó anann, gearr na torthaí i bpíosaí móra.
- Le haghaidh torthaí citris cosúil le oráistí agus liomóidí, bain úsáid as grater. Tá an chuid bán den chraiceann searbh agus is féidir leat grater a úsáid chun é a chosc ó dhul isteach i do vodca.
- Fág caora ina n-iomláine ach déan iad a bhrú go héadrom. Bain aon gais freisin.
- Caithfidh tú luibheanna a fháscadh beagán roimh ré, toisc go scaoileann sé sin an blas. Má tá pods fanaile á n-úsáid agat, gearr an maide ina dhá leath ar fhad, agus an barr á choinneáil slán (beidh cineál “V” inbhéartaithe agat sa deireadh).
- Gearr bun aon chilies. Níl an iomarca, toisc go gcaithfidh na síolta fanacht sa phiobar.
- Má dhéanann tú vodca le bagún, is é an saille ón bagún a úsáideann tú i ndáiríre, ní an bagún féin. Fry cúpla slisní bagúin agus doirt an saille i mbabhla. Teastaíonn 2 spúnóg bhoird de shaill bagúin uait le haghaidh 1 bhuidéal (750 ml) de vodca.

Vodca infusing

Cuir na comhábhair go léir i gcupán nó i jar aerdhíonach. Is fearr a oibríonn prócaí gloine le claibíní aerdhíonacha chun vodca a insileadh. Cinnfidh an méid vodca a bhfuil tú ag dul a bhlaiseadh (buidéal iomlán, nó leath, srl.) Cé mhéad prócaí a theastaíonn uait. Go ginearálta, is áisiúla do chomhábhair a roinnt ionas gur féidir a leath a chur i jar amháin agus a leath sa cheann eile. Má tá próca gloine nó pitcher agat atá in ann buidéal vodca iomlán a shealbhú, ní gá ach é a úsáid.
- Braitheann méid coibhneasta gach comhábhar, má úsáideann tú roinnt, ar do rogha pearsanta.
Infuse! Líon an próca le vodca, séalaigh é, agus stóráil é in áit shábháilte. Cuir é sa chuisneoir chun é a choinneáil fionnuar nó in áit eile chomh fada agus nach bhfuil sé faoi sholas díreach na gréine.
Fan agus croith. Níl an t-am eolaíoch go díreach, ach tógann an chuid is mó d’oidis 2-5 lá chun iad a ionsú i gceart. De ghnáth, beidh torthaí citris agus comhábhair eile a bhfuil blas láidir orthu réidh níos tapa, agus d’fhéadfadh go dtógfadh blasanna níos caolchúisí mar vanilla nó sinséar seachtain nó níos mó. Croith an próca nó is féidir é a dhéanamh uair amháin sa lá chun an próiseas insileadh a bhrostú. Chun a chinntiú go bhfuair do vodca an blas atá uait, déan iarracht tar éis 2 lá agus ansin gach lá go dtí go mbeidh tú sásta.
- Uaireanta moltar duit na comhábhair a ligean géar ar feadh 2 sheachtain nó níos mó, ach ní gá é seo a dhéanamh ach má tá tú chun é a dhéanamh i gcainníochtaí a bhí beartaithe do bhialann roimhe seo. Is leor seachtain amháin do lítear vodca.
Scag an vodca. Nuair a bheidh an blas inmhianaithe faighte ag an vodca, beidh tú ag iarraidh an deoch a dhoirteadh i mbotella eile. Úsáid tonnadóir agus criathar chun é seo a dhéanamh rud beag níos éasca. Is é an bealach is éasca an vodca a dhoirteadh isteach sa bhuidéal bunaidh, ach is féidir leat buidéil deas nua a tháinig tú trasna áit éigin a úsáid freisin (tá sé seo iontach más mian leat an vodca a thabhairt mar bhronntanas).
- Is é an chúis gur mhaith leat na comhábhair a scagadh as an vodca ná má ligfidh tú do na comhábhair suí, d’fhéadfadh go dtiocfadh an blas ró-láidir (níl aon duine ag iarraidh vodca a bhfuil sicíní ann a ól ar feadh míosa).
- Ná caith na comhábhair ar shiúl. Má d'úsáid tú torthaí mar shéasúr do vodca, is féidir leat é a ithe fós. Tá siad anois lán de bhlas vodca torthúlachta (ná hith iad sula dtéann tú taobh thiar den roth).
Bain triail as agus bain taitneamh as!

Modh 2 de 2: vodca blaistithe i nóiméid

Oibríonn an modh gasta seo freisin chun ola olóige a bhlaistiú.

Ullmhaigh na torthaí agus / nó na spíosraí ar an mbealach céanna agus a thuairiscítear roimhe seo le haghaidh insileadh gnáth.
Doirt an deoch i gcanna nó i siphon uachtar bhuailtí, ceann a choinníonn cartúis ocsaíd nítriúil.
Cuir canna gáis sa siphon. Fág an siphon ar feadh nóiméid.
Cuir ceann nua in ionad an datha gáis agus croith an siphon ar feadh nóiméid eile.
Agus an buidéal ina sheasamh go díreach agus an steallaire sa ghloine crochta bun os cionn os cionn gloine eile, déan an truicear a bhrú go réidh chun an gás a scaoileadh.
- Coinnigh an siphon ina seasamh –– má chasann tú an canna bun os cionn, spraeálfaidh an leacht go léir amach; tá sé i gceist ag an ngloine atá crochta bun os cionn aon leacht a tharlaíonn de bharr an truicear a ghabháil ró-chrua.
Tar éis don ghás uile éalú, is féidir leat ábhar an bhuidéil a chur trí strainer agus é a dhoirteadh isteach i ngloine.

Leideanna

Má bhraitheann tú go bhfuil do insileadh ró-láidir, cuir níos mó vodca leis chun an blas a chaolú.
Is féidir leat deochanna eile a úsáid freisin mar gin, rum, fuisce agus fiú gin.
Bain úsáid as comhábhair úra agus gan aon rud stánaithe nó ullmhaithe.
Is féidir leat cineálacha eile milseán a úsáid freisin, cibé rud is mian leat.
Bain triail as dhá mhaide cainéal agus leath de mhaide fanaile. Tar éis coicíse gheobhaidh tú dath oráiste domhain agus blas spíosrach iomlán saibhir. Bain triail as le leann sinsir homemade i rith an tsamhraidh.
Le himeacht ama, caillfidh na torthaí san insileadh dath. Mar sin is féidir leis na sútha talún casadh bán taibhseach sa deireadh!
Bain triail as gallchnónna, cnónna coill nó almóinní freisin. Rósta é san oigheann le haghaidh blas níos saibhre agus scaoileadh an ola sula gcuirtear sa vodca é.
Ná bíodh díomá ort mura bhfaigheann tú é i gceart an chéad uair. Go minic beidh ort cineál agus méid na gcomhábhar, nó fiú an vodca, a choigeartú.
Ná cuir siúcra leis an insileadh mura bhfuil aon rogha eile ann toisc go dteastaíonn uait comhábhar searbh áirithe a cheilt. De ghnáth ní bhíonn na blasanna nádúrtha de dhíth air agus is féidir leat milseáin a chur leis ina dhiaidh sin más fearr leat.
Tugtar schnapps ar vodca le spíosraí agus sa tSualainn baineann sé le smorgasbord aimsir na Nollag.

Rabhaidh

Déan cinnte nach bhfuil boladh nó iarmhar sa chrúiscín atá á úsáid agat chun an vodca a bhlaiseadh. Níl tú ag iarraidh go mbeidh blas ar do vodca mar gallúnach nó picil!