Ábhar

• Acmhainní
• Céimeanna
• Cad atá uait

Císte beag gaile Filipíneach é Puto déanta as plúr ríse (ar a dtugtar galapong). De ghnáth ithetar an císte seo don bhricfeasta le caife nó bainne seacláide te. Is maith le daoine áirithe cnó cócó grátáilte a chur ar an gcíste nó ithe leis dinugan - Fuil muc stewed. Más mian leat do puto féin a dhéanamh féach ar na treoracha thíos.

• Am ullmhúcháin: 20 nóiméad
• Am próiseála: 20 nóiméad
• Am iomlán: 40 nóiméad

Acmhainní

• 4 chupán de phlúr ríse
• 2 chupán siúcra
• 2.5 spúnóg bhoird de phlúr ar snámh
• 2 chupán bainne cnó cócó
• 2.5 cupán uisce scagtha
• 1/2 im leáite cupán
• 1 ubh
• Cáis curtha ar an gcíste
• Dathú bia (roghnach)
• 1 spúnóg bhoird plúr (roghnach)

Céimeanna

1. 

   
   
   Sift na comhábhair thirim le chéile. Cuideoidh plúr ríse, siúcra agus púdar bácála a aistriú leat na comhábhair thirim a mheascadh go cothrom, clumpáil a sheachaint agus ligean do na comhábhair aer a dhéanamh. Doirt na comhábhair isteach sa bhabhla tríd an criathar, cuir scuab ag bun an criathar fad a thiteann na comhábhair chun é a dhéanamh níos éasca na comhábhair a scagadh. Measc na comhábhair go maith.
   • Mura bhfuil plúr ríse agat, is féidir leat plúr plain a chur ina ionad, ach ní bheidh cuma cáca ríse traidisiúnta air.
   • Más mian leat puto a dhéanamh i ndáiríre, corraigh an plúr ríse le huisce sa bhabhla, clúdaigh agus lig dó suí ag teocht an tseomra thar oíche. Má dhéanann tú é seo, beidh ort thart ar 450g de phlúr ríse a mhúscailt le 1/2 cupán uisce.

2. 

   
   
   Cuir im, bainne cnó cócó, uibheacha agus uisce leis agus measc go maith. Úsáid spúnóg adhmaid, whisk nó whisk chun comhábhair a mheascadh go maith. Mura bhfuil bainne cnó cócó ar fáil, is féidir leat níos mó ná dhá oiread bainne comhdhlúite a chur ina ionad nó is féidir leat bainne plain a úsáid, ach ní bhfaighidh tú blas traidisiúnta puto.
   • Más mian leat an puto a dhéanamh níos chewy, is féidir leat 1 spúnóg bhoird de phlúr a chur sa mheascán plúir.
   • Cé nach bhfuil géarghá le dathú bia, tabharfaidh sé dath deas don chíste. Tá cuid de na dathanna is coitianta den puto glas, buí nó corcra. Más mian leat an císte a bheith ildaite, roinn an taos ina cheithre chuid agus cuir 1-2 titeann den dath uathúil ar thrí chuid; b’fhéidir nach mbeidh tú in ann dath a chur le cuid den phúdar le haghaidh codarsnacht deas leis an dath “bán”.

3. 

   
   
   Doirt an meascán plúir i múnla agus tráidire cupcake beag. Mura n-úsáideann tú cupán páipéir cupcake, is féidir leat an t-im a scaipeadh sa mhúnla chun é a choinneáil ó ghreamú. Doirtfidh tú an meascán i múnla iomlán nó beagán iomlán. Méadóidh an císte agus tú ag gal, mar sin ní mór duit seomra a chruthú chun é a at. Molann daoine áirithe duit fiú thart ar 3/4 den mhúnla a dhoirteadh.

4. 

   Cuir an cáis ar bharr an taos. Gearr cáis i gcearnóga beaga, thart ar mhéid cré-umha 0.5 dollar, gan ach beagán níos mó ná 25 cent. Má tá cáiseanna rialta á n-úsáid agat, is féidir leat iad a chur sa mhúnla sula dtéann tú ag gal. Mar sin féin, má tá cáis leáite á úsáid agat, ná cuir leis ach nuair a bhíonn sé beagnach críochnaithe ag gal, ie 2 nóiméad sula gcríochnaíonn tú. Is é sin an méid ama a theastaíonn uait cáis leáite a leá.

5. 

   Ullmhaigh chun gaile. Déan cinnte go leor uisce a chur leis an galtán agus réidh chun an císte a ghal. Is féidir leat éadach tanaí a chóta chun an múnla císte a chosaint agus éadach breise a úsáid chun an galtán a chlúdach. Nó is féidir leat an clúdach rialta a úsáid chun an folctha gaile a chlúdach. Tosaigh ag ullmhú an galtáin agus tú ag meascadh na gcomhábhar chun am a shábháil.

6. 

   Cuir an múnla císte sa tráidire gaile agus gaile ar feadh thart ar 20 nóiméad. Is féidir leat an císte a sheiceáil tar éis gaile a dhéanamh ar feadh 10 nóiméad. Nuair a úsáideann tú toothpick chun an císte a phionáil agus a fháil amach nach bhfuil an toothpick fliuch, déantar an puto ag gal. Déan cinnte 2 nóiméad gaile a chur leis sula gcríochnaíonn tú má chuireann tú cáis leáite leis an gcíste.

7. 

   Bain an puto ón múnla. Lig don chíste fuarú ar feadh 1 nó 2 nóiméad sula dtógfaidh tú amach é. Nuair nach bhfuil an císte chomh te, is féidir leat pláta a shocrú.

8. 

   Bain taitneamh as. Tá an císte seo blasta agus é fós te, mar sin ní mór duit taitneamh a bhaint as láithreach. Is féidir leat puto a ithe ag am ar bith, ach is maith le go leor daoine cáca a ithe agus taitneamh a bhaint as caife. Is féidir leat ithe le dinugan - Fuil muc stewed más maith leat. fógra

Cad atá uait

• Múnla nó tráidire cupcake beag
• Gaile