Ábhar

• Acmhainní
• Céimeanna
• Comhairle
• Rabhadh
• Cad atá uait

Níl sé friochta i ndáiríre, ach cuideoidh an t-oideas seo a leanas leat “sicín friochta” blasta a fháil go tapa don dinnéar.

Acmhainní

• Sicín
• Plúr
• Salann agus piobar
• Ola plandúil

Céimeanna

1. 

   Tábhachtach: Léigh treoracha an chócaire brú sula leanann tú an t-oideas seo.

2. 

   
   
   Measc plúr, salann, agus piobar i mála plaisteach bia zippered.

3. 

   Sicín mionghearrtha, más gá.

4. 

   
   
   Croith an sicín sa mheascán plúir réamhshéasúir.

5. 

   Teas beagán ola glasraí i sáspan.

6. 

   
   
   Fry an sicín le dath donn órga.

7. 

   Bain an sicín den phláta tar éis dó donn órga a iompú.

8. 

   Gearr amach an iomarca ola ón sicín.

9. 

   Níos mó uisce. Féach an roinn leideanna le haghaidh tuilleadh sonraí.

10. 

    Cuir sealbhóir an tríchóid cócaireáin brú sa phota.

11. 

    Cuir an sicín sa phota.

12. 

    Dún clúdach an chócaire brú.

13. 

    Coigeartaigh an comhla srianta brú de réir an lámhleabhair treoracha.

14. 

    Déan an pota a choigeartú go tapa go brú 15psi.

15. 

    Laghdaigh an teas ionas go gcreathann comhla srianta brú an chócaire brú nó go bhfuil sí sa suíomh ceart chun an brú a léiriú.

16. 

    Preheat oigheann.

17. 

    Cuir scragall ar an tráidire bácála.

18. 

    Sprae an táirge neamh-bata ar an mbileog bácála.

19. 

    Cócaráil an sicín sa chócaire brú ar feadh 12 go 15 nóiméad eile. Féach an chuid leideanna thíos chun tuilleadh sonraí a fháil.

20. 

    Lig don sicín fuarú ar feadh thart ar 5 nóiméad.

21. 

    Scaoil an brú, más gá.

22. 

    Oscail clúdach an chócaire brú go cúramach.

23. 

    Cuir an sicín ar thráidire bácála ullmhaithe.

24. 

    Bácáil go dtí go bhfuil an sicín crispy.

25. 

    Críochnaithe fógra

Comhairle

• Brú pota a mhéadú go tapa agus ansin an teas a laghdú go dtí an leibhéal is ísle agus is féidir agus brú a choinneáil.
• Tá comhlaí brú nó cnaipí difriúla ag gach cineál cócaireáin brú. Ba chóir duit an lámhleabhar treoracha maidir le hoibriú an chócaire brú a léamh. Déantar cócairí brú faiche leis an gcnaipe a scriosadh go hiomlán nuair a bhíonn brú sa phota.
• Is gnách go mbíonn amanna cócaireachta éagsúil ag brath ar an gcineál cócaireáin brú agus airde leibhéal na farraige. Tá an fhoirmle san alt seo bunaithe ar airde 2,300 agus cócaireán brú Fagor á úsáid agat le brú 15 psi. D’fhéadfadh go mbeadh riachtanais mhodhanna eile ag do chócaire brú.
• Léigh treoracha an chócaire brú chun a fháil amach go díreach an méid uisce atá le húsáid. Tá íosmhéid socraithe uisce ag gach cócaireán brú nach mór a phróiseáil i gceart.

Rabhadh

• Úsáid cúram i gcónaí agus an cócaireán brú á oscailt. De ghnáth bíonn bia an-te.
• Fan i gcónaí go bhfuarfaidh bia a ullmhaítear i gcócaireán brú sula ndéantar é a bhlaiseadh. Is gnách go sroicheann cócairí brú teochtaí arda le linn na próiseála.
• Ná déan iarracht sicín a chócaráil i gcócaireán brú le hola. Tá sé seo thar a bheith contúirteach agus níor cheart é a dhéanamh. Is féidir leat an fheoil a fhriochadh in ola le haghaidh dath donn órga agus ansin an fheoil a chócaráil i gcócaireán brú le huisce.
• Cinntigh i gcónaí nach gcuirtear bac ar chóras píobáin nó comhla an fhiller brú. Féach an lámhleabhar úsáideora don oibríocht.
• Lean treoracha an chócaire brú i gcónaí.
• Tá an cócaireán brú go hiomlán sábháilte má léann tú agus má leanann tú na treoracha úsáide.
• Léigh treoracha an chócaire brú i gcónaí sula n-úsáidtear iad.

Cad atá uait

• Málaí plaisteacha le haghaidh bia le zippers
• Tráidire bácála
• Cócaireán brú
• Tripod an chócaire brú
• Forc nó cluais
• Pláta bia nó tráidire