Conas nutmeg a ghrásta

Ábhar

Céimeanna
Modh 1 de 2: Grater / scian a úsáid chun craiceann a bhaint
Modh 2 de 2: Grinder cnó a úsáid
Céard atá ag teastáil uait

Is é an Nutmeg síol síorghlas a fhásann san Áise, san Astráil agus sa Mhuir Chairib. Is féidir le nytmeg inshell iomlán maireachtáil suas le 9 mbliana, agus tá seilfré bliana nó níos lú ag an nytmeg grátáilte. Tabharfaidh bruscar le síol úr nytmeg blas agus blas níos láidre agus níos úire do d’oidis.

Céimeanna

Modh 1 de 2: Grater / scian a úsáid chun craiceann a bhaint

1 Scian / grater feannadh Microplane a cheannach. Tá imill níos géire ar na hearraí cócaireachta cruach dhosmálta seo ná sceana nó gréithe traidisiúnta feannadh agus tá siad an-oiriúnach chun spíosraí crua mar nutmeg agus masé a ghreamú.
- Mura bhfuil rochtain agat ar an gcineál seo scian zest, bain úsáid as grater nutmeg nó scian zest beag. Teastaíonn grater an-láidir uait le poill bheaga chrua chun an síol crua a ghrásta go cumasach.
2 Ceannaigh próca de shíolta nutmeg iomlána. Déan cinnte go ndíoltar iad sa bhlaosc. Tar éis an bhlaosc a bhriseadh ina síol, aistríonn an dáta éaga ó naoi mbliana go trí bliana.
3 Briseadh an bhlaosc isteach sa síol nytmeg. Crush le bord gearrtha agus scian nó pláta láidir. Ná bíodh imní ort faoin síol féin a bhriseadh.
4 Bain sliogáin, ag briseadh níos mó de réir mar is gá.
5 Coinnigh an scafa Microplane nó an grater nutmeg ag uillinn 45 céim ar an gclár gearrtha. Beir greim ar a láimhseáil phlaisteach agus cuir an foirceann eile ar chlár gearrtha.
6 Beir greim ar bharr an síol nytmeg le do ordóg agus do forefinger. Is fearr iarracht a dhéanamh do mhéara a choinneáil ar shiúl ón grater a oiread agus is féidir.
7 Sleamhnaigh imeall an nutmeg i ngluaiseacht réidh réidh 5 cm. graters. Déan arís go dtí go mbeidh carn beag de nytmeg grátáilte ar do chlár gearrtha. Is féidir leat an Microplane a smeach thairis agus a chúl a fhilleadh le do mhéar chun aon nytmeg brúite atá greamaithe a phiocadh suas.
- Le haghaidh sprinkling éadrom thar deochanna fuar nó te, coinnigh an grater thar an gcupán agus bain úsáid as strócanna níos giorra.
8 Úsáid thart ar thrí cheathrú den bheart nutmeg a léirítear i d’oideas. Tá nutmeg grátáilte níos láidre ná nutmeg talún.

Modh 2 de 2: Grinder cnó a úsáid

1 Ceannaigh grinder cnó, grinder spíosraí, nó grinder nutmeg ó dhíoltóir cookware. Roghnaigh samhail le páirteanna cruach dhosmálta le glanadh go héasca agus saolré fada.
2 Ceannaigh nutmeg iomlán úr. Is féidir leat 3-6 síolta a fháil i jar spíosraí gloine san ollmhargadh, nó síolta a cheannach ó stór spíosraí. Roghnaigh nutmeg atá fós ina bhlaosc.
3 Crush na sliogáin nutmeg trí bhrú síos ar an gcnó le pláta nó scian iompaithe taobh leis agus é ar chlár gearrtha. Aidhm an lann scian uait.
4 Oscail an muileann cnó. Luchtaigh an t-urrann thart ar dhá thrian lán le síolta nytmeg. Dún an barr.
5 Tóg an muileann agus cuir ar an dromchla é áit a dteastaíonn uait go dtitfidh do nytmeg grátáilte. Cas láimhseáil an grinder cnó / grinder deiseal.
6 Cas an knob go dtí go bhfuil go leor nutmeg le húsáid i do oideas. Úsáid idir leath agus trí cheathrú den bheart a shonraítear le haghaidh nytmeg talún.
7 Coinnigh an nutmeg taobh istigh den mhuileann. Dún an clúdach agus meileann nutmeg úr gan an muileann a athlíonadh gach uair a theastaíonn sé uait.