Ábhar

• Céimeanna
• Modh 1 de 4: Faigh amach aibíocht trí bholadh
• Modh 2 de 4: Cuardaigh Táscairí Seachtracha
• Modh 3 de 4: Mothaigh Úr
• Modh 4 de 4: Anann a stóráil agus a slisniú
• Leideanna

Conas a insint an bhfuil anann níos aibí agus blasta? Tar éis an anann a phiocadh, ní aibíonn sé. Níl mórán cleasanna ann chun cabhrú leat an anann ceart a roghnú.

Céimeanna

Modh 1 de 4: Faigh amach aibíocht trí bholadh

1. 1 Boladh an anann. Is é an boladh milis an príomhtháscaire ar oiriúnacht an anann. Mura bhfuil boladh ann, níl sé níos aibí.
2. 2 Ná ceannaigh anann le blas coipthe. Ba chóir go mbeadh boladh milis ag anann; seachain torthaí le boladh alcóil nó fínéagar.

Modh 2 de 4: Cuardaigh Táscairí Seachtracha

1. 1 Is iad an dá phríomhghné de anann aibí:úire agus milleadh... Ba mhaith leat anann úr, ní ceann lofa. Cothaíonn an gas na torthaí le siúcra. Seo go díreach an limistéar óna dtosaíonn an t-athrú datha.
2. 2 Tabhair aird ar dhath an anann. Is minic a bhíonn dath buí buí air, ach ní gá go mbeadh na torthaí glasa unripe.
   • Meastar go bhfuil roinnt cineálacha anann glas níos aibí. Dá bhrí sin, tabhair aird níos mó ar an anann atá ag breathnú go sláintiúil.
   • Ná ceannaigh anann rocach le craiceann donn rua, scoilteanna nó sceitheanna, múnla, nó duilleoga donn agus feoite.
3. 3 Tabhair aird ar dhath na duilleoga. Ós rud é gur féidir leis na torthaí féin a bheith órga nó glas, roghnaigh anann le duilliúr sláintiúil, glas.
4. 4 Cruth anann. Ba chóir go mbeadh na torthaí forbartha go maith le himill chothromú agus súile dea-fhorbartha. Is poncanna móra, dubha iad na súile ar dhromchla cabhraithe an anann. Má tá na súile dubh, agus an fhuaimniú á fhuaimniú, ansin tá an anann níos aibí.
5. 5 Ceannaigh anann ó na plandálacha is gaire duit. Mar shampla, má tá cónaí ort i California, ansin beidh na plandálacha is gaire duit i Haváí nó i Meicsiceo.

Modh 3 de 4: Mothaigh Úr

1. 1 Anann brúite. Ba chóir go mbeadh na torthaí daingean, ach ag an am céanna, brú a thabhairt isteach beagán.
2. 2 Faigh meáchan an anann. An níos troime atá sé, an níos óige atá sé. Ba chóir a thabhairt faoi deara nach ionann an ceann is troime agus an ceann is mó.
3. 3 Cuir pinch as an duilleog ag barr an anann. Is bealach conspóideach é seo, ach creideann go leor daoine go bhfuil anann níos aibí más féidir leat an duilleog a chuimilt gan mórán deacrachta. Má thagann an duilleog as ró-éasca, féadfar an anann a lobhadh.

Modh 4 de 4: Anann a stóráil agus a slisniú

1. 1 Má stórálann tú anann ag teocht an tseomra, ansin is gá duit é a ithe laistigh de chúpla lá. Ná fág anann slisnithe ag teocht an tseomra.
2. 2 Chun anann a choinneáil úr, déan é a stóráil sa chuisneoir. Is féidir anann iomlán a choinneáil sa chuisneoir ar feadh thart ar dhá sheachtain.
3. 3 Stóráil anann gearrtha ar feadh níos mó ná seachtain. Chun an anann a ghearradh i gceart, gearr an duilliúr agus an bonn. Cuir na torthaí go hingearach ar chlár gearrtha agus craiceann an rind go cúramach ó bhun go barr. Déan ciorruithe doimhne chun aon chraiceann prickly a bhaint.
   • Gearr an anann i leath faid agus ansin ina dhá phíosa eile. Beidh ceithre phíosa triantánacha agat.
   • Gearr agus caith an croí crua, agus gearr an chuid eile i slisníní nó i smutáin mhóra.
4. 4 Is féidir anann úr slisnithe a stóráil reoite ar feadh suas le 6 mhí. Gearr na torthaí i bpíosaí móra chun an blas a chaomhnú, mar is féidir le reo blas na dtorthaí a laghdú.

Leideanna

• Ceannaigh agus ithe anann aibí an lá céanna chun milleadh a chosc.
• Má stórálann tú an anann scafa sa chuisneoir, timfhilleadh nó clúdaigh é chun cosc ​​a chur air boladh eile a ionsú.