Ábhar

• Comhábhair
• Oideas bunúsach do chops muiceoil friochta
• Chops muiceola aráin
• Chops muiceoil gloinithe mil
• Chops muiceola i blúiríní aráin
• Sceallóga Muiceola Arán Dúbailte
• Céimeanna
• Modh 1 de 5: Oideas Bunús Muiceoil Grilled
• Modh 2 de 5: Sceallóga Muiceola Arán
• Modh 3 de 5: Sceallóga Muiceola Arán
• Modh 4 de 5: Sceallóga Muiceola Broiled
• Modh 5 de 5: Sceallóga Muiceola Arán Dúbailte
• Leideanna
• Rabhaidh
• Earraí breise

Tá chops muiceola iontach maith le haghaidh lóin deireadh seachtaine teaghlaigh nó cóisir dinnéir. Tá siad blasta leo féin, ach is féidir leat triail a bhaint as oighriú aráin nó milis. Léigh ar aghaidh chun foghlaim conas cócaireacht muiceola a chócaráil ar thrí bhealach.

Comhábhair

Oideas bunúsach do chops muiceoil friochta

• 4 chops muiceola
• 1 spúnóg bhoird im
• Salann agus piobar chun blas a chur air
• Blastanas mar is mian, mar shampla gairleog mhionaithe, peirsil nó paprika

Chops muiceola aráin

• 4 chops muiceola
• 1/2 cupán (80 g) plúr
• 1/2 salann teaspoon
• 1/2 piobar teaspoon
• 1/4 teaspoon paprika
• 1 ubh
• 2 spúnóg bhoird bainne
• 3 spúnóg bhoird ola glasraí

Chops muiceoil gloinithe mil

• 4 chops muiceola
• 1 spúnóg bhoird d’ola olóige
• Salann agus piobar chun blas a chur air
• 4 spúnóg bhoird (140 gram) mil

Chops muiceola i blúiríní aráin

• Chops muiceola
• 2 ubh
• 1 1/2 spúnóg bhoird (30 ml) bainne
• Brioscaí aráin
• Salann agus piobar chun blas a chur air
• Ola friochadh

Sceallóga Muiceola Arán Dúbailte

• Chops muiceola
• Plúr, salann agus piobar le haghaidh aráin
• Cromáin aráin na hIodáile nó meascán de luibheanna Provence agus blúiríní aráin rialta.
• Cáis Parmesan
• 2 ubh

Céimeanna

Modh 1 de 5: Oideas Bunús Muiceoil Grilled

1. 1 Ceannaigh chops muiceola úr. Is féidir leat rogha a dhéanamh idir chops ar an gcnámh nó ar an laíon. Is gnách go mbíonn chops gan chnámh níos lú saille, ach ní bhíonn siad chomh blasta. Tá chops cnámh T níos saoire agus níos blasta agus níos blasta.
2. 2 Sruthlaigh agus tirim na chops muiceola.
3. 3 Sprinkle na chops muiceoil le seasoning. Sprinkle na chops ar an dá thaobh le salann agus piobar. Is féidir leat púdar gairleog agus paprika a chur leis más mian leat.
4. 4 Te im i scillet os cionn teas meánach. Caithfidh an t-im leá go hiomlán sa phain sula dtosaíonn tú ag friochadh na feola. Ba chóir go mbeadh an uileán te go leor.
5. 5 Cuir na sceallóga muiceola sa scillet. Déan cinnte nach ndéanann siad forluí. Mura bhfuil do scillet mór go leor le haghaidh ceithre chops, tá sé ceart go leor dhá cheann a fhriochadh ag an am.
6. 6 Smeach na chops go dtí an taobh eile tar éis 3-4 nóiméad. Má tá na chops níos tibhe ná 2 cm, déan iad a chócaráil beagán níos faide.
7. 7 Cócaráil na chops ar an taobh eile ar feadh 3-4 nóiméad eile.
8. 8 Bain na sceallóga muiceola as an bpanna agus cuir ar phláta iad.

Modh 2 de 5: Sceallóga Muiceola Arán

1. 1 Nigh na chops muiceola agus pat tirim le tuáille.[[.
2. 2 Ullmhaigh do chuid uibheacha. Cuir uibheacha agus bainne i mbabhla agus whisk iad le chéile.
3. 3 Ullmhaigh an arán. Cuir plúr, salann, piobar agus paprika i mbabhla. Corraigh an meascán go maith.
4. 4 Ola a théamh i scillet. Doirt ola i scillet agus teas é thar teas meánach-ard. Ba chóir an uileán a théamh go maith sula dtosaíonn tú ag friochadh na feola.
5. 5 Déan an chop a thumadh san ubh buailte. Bain úsáid as do chluais chócaireachta, nó déan greim ar an chop le do mhéara agus tum isteach san ubh é ionas go mbeidh sé clúdaithe go hiomlán sa mheascán uibhe.
6. 6 Déan na chops a thumadh i bplúr. Déan cinnte go bhfuil gach taobh brataithe go maith le blúiríní aráin.
7. 7 Cuir an chop muiceoil sa skillet.
8. 8 Déan arís do na chops atá fágtha.
9. 9 Smeach na sceallóga muiceola tar éis 3-4 nóiméad.
10. 10 Cócaráil na chops muiceola ar feadh 3-4 nóiméad eile. Déantar iad nuair a bhíonn an screamh donn órga.
11. 11 Bain na chops ón bpanna agus seirbheáil iad.

Modh 3 de 5: Sceallóga Muiceola Arán

1. 1 Nigh na chops muiceola agus pat tirim le tuáille.
2. 2 Séasúr na chops le salann agus piobar.
3. 3 Teas ola glasraí i scillet thar mheán teasa.
4. 4 Cuir na sceallóga muiceola sa scillet. Déan cinnte nach ndéanann siad forluí.
5. 5 Grill na chops ar thaobh amháin ar feadh 3-4 nóiméad.
6. 6 Smeach na sceallóga muiceola.
7. 7 Scuab gach chop le mil, glac 1 teaspoon do gach chop.
8. 8 Smeach na chops arís tar éis 3-4 nóiméad.
9. 9 Bain na sceallóga muiceola as an bpanna agus seirbheáil iad.

Modh 4 de 5: Sceallóga Muiceola Broiled

1. 1 Sruthlaigh na chops muiceola le huisce. Blotáil iad le tuáille páipéir.
2. 2 Whisk na huibheacha agus bainne le chéile i mbabhla.
3. 3 I mbabhla ar leithligh, comhcheangail na brioscaí, an salann agus an piobar.
4. 4 Teas ola i scillet thar mheán teasa.
5. 5 Déan an muiceoil a thumadh san ubh. Ba chóir go mbeadh an fheoil clúdaithe le hubh ar gach taobh.
6. 6 Déan an chop a tumtha tú san ubh a thumadh i mbreacáin aráin. Tabhair faoi deara arís gur chóir go mbeadh an chop clúdaithe go hiomlán le blúiríní aráin.
7. 7 Cuir na chops sa skillet.
8. 8 Seiceáil na chops gach 5 nóiméad. Nuair a bhíonn an screamh donn órga, smeach an chop go dtí an taobh eile.
9. 9 Fan go mbeidh an taobh eile donn órga, ansin bain an chop as teas. Bíonn na chops muiceola réidh nuair a bhíonn an taobh amuigh donn órga agus nach bhfuil an fheoil bándearg ar an taobh istigh.
10. 10 Freastal láithreach.

Modh 5 de 5: Sceallóga Muiceola Arán Dúbailte

1. 1 Nigh na chops muiceola agus pat tirim le tuáille.
2. 2 Déan arán le plúr, salann agus piobar.
   • Maidir leis an dara sraith d’arán, is féidir leat blúiríní aráin na hIodáile a úsáid, nó go simplí meascán de luibheanna Provencal a chur le blúiríní aráin rialta.
   • Má tá Parmesan grátáilte agat, cuir leis an dara sraith den arán é.
3. 3 Buille dhá ubh le whisk. Ag baint úsáide as forc, taosc gach chop isteach sna huibheacha ar dtús, ansin déan é a chóta go maith le plúr.
4. 4 Déan an chop a thumadh sa mheascán uibhe, ansin rolladh arís sna bliosáin aráin. Cruthóidh sé seo sraith tiubh aráin atá briosc agus an-bhlasta. Tá an-tóir air seo go háirithe ag leanaí.
5. 5 Cócaráil an chop in ola glasraí thar mheán teasa. Grill an chop go dtí go mbeidh screamh donn aige, thart ar 3-4 nóiméad. Tiontaigh agus grill ar an taobh eile ar feadh 3 nóiméad eile, nó go dtí go donn.
6. 6 Lig an iomarca ola sáithithe i tuáille páipéir chun an chop a choinneáil te.
7. 7 Freastal le úlla agus prátaí homemade.

Leideanna

• Measc im codanna comhionanna le ola glasraí, mar sin ní dhófaidh an t-im.
• Ceannaigh ach gairleog maith agus úr; blasann gairleog stale go dona.

Rabhaidh

• Ní gá na h-oidis a leanúint go docht. Tá a fhios ag cócaire maith cathain is féidir feoil a chasadh, cathain is féidir spíosraí a chur leis. Má cheapann tú go bhfeabhsóidh comhábhar an mhias, cuir leis é! Déan iarracht, áfach, gan é a iomarcaíocht le comhábhair bhreise, ní chuirfidh an iomarca spíosraí blas na feola chun cinn, ach a mhalairt ar fad, féadann siad é a mhilleadh.

Earraí breise

Conas chops muiceola a chócaráil san oigheann Conas muiceoil a mharinú Conas a thuiscint go bhfuil an sicín lofa Conas a insint an bhfuil mairteoil talún millte Conas feoil thruaillithe a aithint Conas steak a chócaráil san oigheann Conas sicín a mharinú i sáile Conas steak a marinate Conas cnámha a bhaint as pluide sicín Conas ispíní a chócaráil san oigheann Conas cócaireacht a dhéanamh ar barbeque Conas jerky a stóráil Conas cíche cearc reoite a chócaráil Conas dreoilín féar a chócaráil