Ábhar

• Céimeanna
• Cuid 1 de 3: Tosaigh ag cócaireacht
• Cuid 2 de 3: Bagún Cócaireachta
• Cuid 3 de 3: Bagún a Athéamh

Cé go ndéanann mórchuid na ndaoine bagún a chócaráil ar bharr an sorn nó sa mhicreathonn, is féidir bagún crispy a chócaráil in oigheann leictreach (mion-oigheann). Ní athróidh sé seo blas an bhagúin, ach ansin beidh ort níos lú a ghlanadh. Cuir na slisní bagúin ar bhileog bácála agus bácáil ar feadh 10-15 nóiméad, go dtí go bhfuil siad briosc go leor. Is féidir bagún atá fágtha a chur sa reoiteoir agus a théamh níos déanaí.

Céimeanna

Cuid 1 de 3: Tosaigh ag cócaireacht

1. 1 Líne bileog bácála le scragall alúmanaim. Ar dtús, bain bileog bácála a oirfidh in oigheann leictreach. Cuir scragall alúmanaim ar bhileog bácála. Fágfaidh sé sin go mbeidh sé níos éasca duit glanadh suas ina dhiaidh sin, mar is féidir an scragall a fhilleadh agus a chaitheamh amach.
   • Mura bhfuil scragall alúmanaim agat, bain úsáid as páipéar bácála.
2. 2 Cuir an bagún ar bhileog bácála. Níor chóir go rachadh na píosaí bagúin i dteagmháil lena chéile. Cuir an bagún ar bhileog bácála go dtí go bhfuil sé cócaráilte go hiomlán.
   • Cuimhnigh do lámha a ní tar éis bagún amh a láimhseáil.
3. 3 Cuir bileog bácála folamh faoin raca sreinge san oigheann. Faigh bileog bácála a luíonn ag bun an oigheann bhig. Má dhoirteann saill ón bagún agus é ag cócaireacht, titfidh sé ar an mbileog bácála seo. Tá sé i bhfad níos éasca an leathán bácála a bhaint agus é a shruthlú amach ná bun oigheann mion a scriosadh.

Cuid 2 de 3: Bagún Cócaireachta

1. 1 Socraigh an teocht go 205 ° C. Mura bhfuil a fhios agat conas an teocht a shocrú ar oigheann leictreach, léigh faoi sna treoracha. Fan go mbeidh an mion-oigheann ag téamh go hiomlán sula gcuirfidh tú an leathán bácála bagúin isteach. De ghnáth, ba cheart é seo a léiriú le solas táscaire ar nó as.
2. 2 Cócaráil an bagún ar feadh 10-15 nóiméad. Féach ar an bagún agus é ag cócaireacht. Ba chóir bagún a bhácáil ar feadh 10-15 nóiméad, ach d’fhéadfadh níos mó slisní tonacha a bhácáil níos luaithe. Nuair a bhíonn an bagún beagnach déanta, déanann sé curls beagán agus éiríonn sé briosc.
   • Más mian leat an bagún a dhéanamh crisper fiú, bácáil é níos faide.
3. 3 Bain an bagún ón oigheann. Nuair a bhíonn an bagún crispy go leor, bain den oigheann mion é. Cuir cúpla tuáillí páipéir ar phláta. Úsáid spatula chun an bagún a bhaint agus a aistriú go pláta tuáillí páipéir. Déanfaidh siad an iomarca saille a ionsú. Fan cúpla nóiméad chun an bagún a fhuarú sula n-itheann sé.

Cuid 3 de 3: Bagún a Athéamh

1. 1 Bain bagún fágtha le haghaidh níos déanaí. Mura n-itheann tú an bagún go léir in aon suí amháin, cuir ar shiúl é an chéad uair eile.Cuir an bagún i gcoimeádán plaisteach agus ansin é a chur sa reoiteoir.
2. 2 Teas an bagún sa mhicreathonn ar feadh 20-30 soicind. Leáíonn bagún go héasca sa mhicreathonn. Nuair is mian leat an bagún atá fágtha a ithe, cuir é ar phláta agus micreathonn ar feadh 20-30 soicind.
3. 3 Séasúr an bagún le salann agus piobar. B’fhéidir gur chaill an bagún cuid dá bhlaiseadh tar éis a stórála. Má cheapann tú go bhfuil rud éigin cearr le blas an bhagúin, déan salann agus piobar leis.