Conas pancóga seacláide te a dhéanamh

Ábhar

Comhábhair
Céimeanna
Modh 1 de 2: Pancóga Cócaireachta
Modh 2 de 2: Turgnamh a dhéanamh le Glaze
Rabhaidh
Céard atá ag teastáil uait

Tá pancóga seacláide te milis, te agus aramatacha foirfe don bhricfeasta ar maidin fhionnuar i rith an tséasúir fhuar. Beidh na pancóga seo ar do mhias bricfeasta nua is fearr leat nuair a bheidh siad sprinkled le huachtar seacláide agus maisithe le marshmallows nó rud éigin níos scagtha.

Comhábhair

Cuid:12 pancóg
Pancóga le seacláid te

1 1/2 cupán seacláid dorcha te
1 ubh sicín mór, teocht an tseomra
1 sliocht vanilla teaspoon
1 cupán (240 ml) plúr bácála
Púdar cócó alcaileach 1/3 cupán (70 ml)
1 púdar bácála teaspoon
¼ salann teaspoon

Anlann uachtar seacláide

¾ cupáin (180 ml) sceallóga seacláide
½ cupán (120 ml) uachtar trom

Anlann seacláide te

Síoróip maple 1 cupán (240 ml)
¼ cupán (60 ml) púdar seacláide te

Roghanna glaze eile

½ cupán (120 millilítear) nó 50 gram de mhion-marshmallow
Extract sliocht mint teaspoon nó 10 candies mint mionaithe
Im cnó seacláide
Sceallóga seacláide beaga
Púdar seacláide maisiúil
Uachtar COIPTHE

Céimeanna

Modh 1 de 2: Pancóga Cócaireachta

1 Teas scillet le láimhseáil go teas meánach-íseal agus scuab an bun le im.
- Má tá scillet leictreach agat, teas é go 180 ° C.
2 Measc comhábhair leachtacha. I mbabhla meánach, buille an seacláid te, an vanilla agus an ubh go dtí go réidh.
3 Measc comhábhair thirim. Glac babhla ar leithligh agus doirt an púdar cócó, plúr, salann agus púdar bácála isteach ann, ansin déan iad a mheascadh go maith.
4 Measc na comhábhair go léir. Déan dúlagar i gcarn na gcomhábhar tirim. Doirt comhábhair leachtacha isteach sa tobar agus corraigh le whisk nó spatula rubair.
- Ná knead an taos ar feadh ró-fhada, mar go mbeidh sé seo a thógáil suas glutin sa plúr, a dhéanamh ar na pancóga crua agus ní puffy.
5 Cuir an taos ar leataobh agus fan 30 nóiméad. Le linn na tréimhse seo, ionsóidh an plúr an leacht go léir ón taos. Seachnóidh sé seo táirgeadh glutin freisin, agus beidh na pancóga éadrom agus clúmhach.
- Má tá deifir ort, scipeáil an chéim seo, ach ansin ní thiocfaidh na pancóga amach chomh tairisceana.
6 Doirt taos pancóg cupán cupán isteach sa scillet. Anois tá pancóg amháin agat. Déan an próiseas arís, ag fágáil dóthain spáis timpeall na n-imill le go mbeidh tú in ann na pancóga a smeach.
7 Pancóga bácála. Nuair a thosaíonn na boilgeoga mar thoradh air ag pléascadh, eadhon tar éis dhá nó trí nóiméad, glac spatula agus cas an pancóg.
- Bácáil an pancóg bun os cionn ar feadh dhá nóiméad nó go dtí go donn órga ar an dá thaobh.
8 Cuir na pancóga ar phláta mór nó ar raca fuaraithe ar bharr bileog bácála san oigheann.
- Tá an oigheann roghnach, ach má tá tú ag bácáil a lán pancóga is fearr an bhaisc a chur in áit te go dtí go mbeidh an bhaisc réidh. Preheat oigheann go 110 ° C agus cuir pláta nó raca le haghaidh fuaraithe agus scillet ann.
9 Déan na céimeanna céanna arís go dtí go n-úsáideann tú an taos pancóg go léir. Cuir an chéad bhaisc de pancóga san oigheann agus scuab an scillet te le spúnóg bhoird eile (15 gram) d’im. Cuir níos mó taos leis agus lean ar aghaidh go dtí go mbeidh na pancóga go léir bruite.
10 Freastal ar an mbord. Cuir na pancóga ar phláta freastail agus cuir garnish leis más mian leat. Bain taitneamh as an mblas!

Modh 2 de 2: Turgnamh a dhéanamh le Glaze

1 Faigh cruthaitheach le do sioc. Ceann de na rudaí is deise faoi pancóga te seacláide is ea an réimse leathan bealaí chun an mhias a mhaisiú le anlainn agus oighreata éagsúla, ar féidir leo bricfeasta ó ghnáth-pancóga a iompú ina ócáid fhíor.
2 Scuab na pancóga leis an anlann uachtar seacláide. Cuir sáspan nó galtán ar theas íseal agus whisk na sceallóga seacláide agus uachtar beagmhéathrais ann. Bain den teas é agus lig don anlann uachtar fuarú go dtí go mbeidh sé te. Scuab barr gach pancóg le anlann, nó doirt thar an gcruach iomlán pancóga.
3 Úsáid anlann seacláide te. Comhcheangail an síoróip maple leis an seacláid te púdraithe i sáspan. Agus é ag corraigh i gcónaí, tabhair an meascán chun boil thar mheán teasa. Lig dó suanbhruith ar feadh cúig nóiméad, go dtí go mbeidh an anlann te agus tiubh. Scuab gach pancóg le anlann nó é a dhoirteadh thar chruach pancóga. Triomaigh an anlann thar gach pancóg nó ar bharr cruachta.
4 Maisigh na pancóga le marshmallows. De ghnáth seirbheáiltear seacláidí te le marshmallows, mar sin cén fáth nach garnish pancóga leis freisin? Leáigh na marshmallows beagán le dóire cócaireachta ar dtús más mian leat an maisiú a dhéanamh gooey cosúil le nougat.
- Is féidir leat na pancóga a scuabadh le huachtar marshmallow freisin.
5 Tiontaigh pancóga rialta i pancóga mint seacláide te. Is meascán iontach iad mint agus seacláid do thábla Fhéile. Chun anlann mint seacláide rialta a dhéanamh, cuir ¼ teaspoon sliocht mint leis an anlann uachtar seacláide nó anlann seacláide te.
- Doirt anlann mint seacláide thar gach pancóg agus sprinkle le candies mionta mionghearrtha.
6 Bain triail as cineálacha éagsúla glónraí. Ná déan do rogha glaze a theorannú do chineál amháin glaze má tá tú ag ullmhú pancóga le seacláid te le haghaidh milseog nó más mian leat iad a chóireáil d’aíonna. Smaoinigh ar na barráin is fearr a oibríonn le sundaes uachtar reoite.
- Bain triail as síoróip seacláide a dhoirteadh thar pancóga thar anlann uachtar.
- Éiríonn go maith le sraith de sioc seacláide agus cnó leis an gcineál seo pancóg.
- Cuir uachtar bhuailtí agus sraith de dheannach seacláide leis.
- Whisk an anlann caramal, nó fiú an anlann caramal goirt amháin, agus doirt thar na pancóga.
- Bain triail as marshmallows sliseanna seacláide, cosúil le milseáin picnice.
- Garnish na pancóga seacláide le calóga seacláide chun iad a dhéanamh níos milse.

Rabhaidh

Déan iarracht gan an taos pancóg a ghlúine ró-fhada, ar shlí eile beidh na pancóga tirim agus diana.
Seachain seacláid te púdraithe ina bhfuil bainne a úsáid mar athróidh sé seo uigeacht na pancóga.
Ná déan pancóga a chruachadh ceann ar bharr an chinn eile, nó éireoidh siad tais.