Ábhar

• Comhábhair
• Anlann barbeque micreathonn simplí
• Anlann barbeque clasaiceach homemade
• Anlann BBQ Bán Stíl Alabama
• Céimeanna
• Modh 1 de 5: Anlann BBQ Micreathonn Éasca
• Modh 2 de 5: Anlann BBQ Clasaiceach Baile
• Modh 3 de 5: Anlann BBQ blasta
• Modh 4 de 5: Anlann BBQ Bán Stíl Alabama
• Modh 5 de 5: Smaointe Aighneachta

Is féidir le anlann barbeque an-mhaith éagsúlacht miasa feola a spíosrú. Tá sé an-éasca do anlann barbeque féin a dhéanamh agus tá na torthaí chomh maith sin nár mhaith leat riamh dul ar ais chuig anlann buidéil. Tá go leor bealaí ann chun anlann blasta a dhéanamh. Léigh ar aghaidh chun an ceann is fearr leat a fháil i measc na roghanna éagsúla.

Comhábhair

Anlann barbeque micreathonn simplí

• 2 spúnóg bhoird im
• 1 ketchup cupán
• Fínéagar leann úll úll 1/4 cupán
• 1 spúnóg bhoird anlann Worcestershire
• 2 spúnóg bhoird oinniún mionghearrtha
• 2 clóibh gairleog, mionfheoil
• 2 spúnóg bhoird siúcra donn
• 1 spúnóg bhoird paprika
• Biorán de phúdar chili (roghnach)
• Salann agus piobar chun blas a chur air

Anlann barbeque clasaiceach homemade

• 4 cannaí (400 g) trátaí diced
• 3 chupán oinniúin mionghearrtha go mín
• 6 clóibh de mhionfheoil gairleog
• 1 púdar teaspoon chili
• Coriander talún 1/4 teaspoon
• 1/4 teaspoon cumin talún
• 1/3 molás cupáin
• 1/3 cupán siúcra donn
• Fínéagar leann úll úll cupán 3/4
• Fínéagar bán 1/4 cupán
• 2 spúnóg bhoird anlann Worcestershire
• 1/3 cupán ola glasraí
• Salann agus piobar chun blas a chur air

Anlann BBQ spíosrach

• 2 oinniún mionghearrtha
• 2 phiobair chili úr mionghearrtha
• 3 clóibh gairleog, mionfheoil
• 1 mustaird teaspoon
• 1 salann teaspoon
• 2 piobar teaspoon
• 1 tbsp. spúnóg siúcra donn
• 250 ml nó 1 ghloine citeal
• Ola olóige 125 ml nó 1/2 cupán
• Sú líomóide úr 90 ml nó 1/3 cupán
• 2 tbsp. spúnóga de fhínéagar tarragon
• 1 tbsp. spúnóg de anlann Tabasco
• 2 tbsp. anlann chili
• 125 ml nó 1/2 gloine uisce

Anlann BBQ Bán Stíl Alabama

• 1 1/2 cupán maonáis
• Fínéagar fíon bán 1/4 cupán
• 1 gairleog clove, mionfheoil
• 1 spúnóg bhoird de phiobar garbh talún
• 1 spúnóg bhoird de mustaird spíosrach donn
• 1 teaspoon siúcra
• 1 salann teaspoon
• 2 taespúnóg de horseradish

Céimeanna

Modh 1 de 5: Anlann BBQ Micreathonn Éasca

Go hiontach más maith leat bealach éasca gasta chun anlann a dhéanamh

1. 1 Cuir an t-im, an gairleog, agus na oinniúin i mbabhla sábháilte micreathonn. Cuir sa mhicreathonn é agus cócaráil ar theas ard ar feadh 2-3 nóiméad, go dtí go leáigh an t-im agus go bhfuil na oinniúin agus an gairleog tairisceana.
2. 2 Cuir an chuid eile de na comhábhair leis. Cuir citeal, fínéagar, anlann Worcestershire, siúcra donn, paprika, piobar dearg talún, salann agus piobar leis. Measc go maith chun na comhábhair go léir a chur le chéile.
3. 3 Cócaráil i micreathonn ar theas ard ar feadh 7 nóiméad. Corraigh an anlann uair nó dhó le linn cócaireachta chun téamh cothrom a chinntiú. Bíonn an anlann réidh nuair a bhíonn sé te agus tiubh.
   • Is féidir leat an anlann a théamh i ndabhach uisce freisin. Tabhair uisce i sáspan chun boil agus cuir babhla anlann ar a bharr.
4. 4 Measc go maith. Bain an anlann as an micreathonn. Bí cúramach gan tú féin a dhó. Corraigh an anlann go maith le forc. Mura dtaitníonn smutáin oinniún leat, is féidir leat beagán uisce a chur leis an anlann agus é a phróiseáil le cumascóir nó le próiseálaí bia.
5. 5 Freastal nó stóráil. Is féidir leat an anlann a úsáid láithreach nó é a stóráil i jar gloine sa chuisneoir go dtí níos déanaí.

Modh 2 de 5: Anlann BBQ Clasaiceach Baile

Cuireann an modh anlann stovetop seo deireadh le go leor de na leasaithigh agus na blasanna sintéiseacha atá le fáil i go leor anlainn réamhdhéanta.

1. 1 Sauté an oinniún agus an gairleog mionghearrtha go mín. Teas ola glasraí i scillet nó sáspan neamhstick agus sábh na oinniúin agus an gairleog ann go dtí go mbeidh sé bog agus beagáinín donn.
2. 2 Cuir séasúrú, molás agus siúcra leis. Cuir salann, piobar dearg talún, cumin, coriander, molás agus siúcra leis an bpanna agus corraigh go maith chun na comhábhair a chur le chéile. Tabhair chun boil é agus cócaráil ar feadh trí nóiméad.
3. 3 Cuir trátaí diced agus fínéagar leann úll úll leis. Corraigh go maith agus tabhair ábhar an uileáin chun boil.
4. 4 Cócaráil thar teas íseal ar feadh 2-3 uair an chloig. Laghdaigh an teas go híseal agus suanbhruith nochtaithe ar feadh dhá nó trí huaire an chloig. Ba chóir go mbeadh an anlann tiubh agus dorcha.
5. 5 Cuir na comhábhair atá fágtha leis. Bain skillet ón teas agus cuir fínéagar bán agus anlann Worcestershire leis. Séasúr le salann agus piobar chun blas a chur air.
6. 6 Meilt. Doirt an anlann i cumascóir nó i bpróiseálaí bia, cuir dhá ghloine uisce ar a laghad (nó níos mó, ag brath ar an gcomhsheasmhacht atá uait) agus corraigh go dtí go mbeidh sé réidh. Is féidir leat an anlann a úsáid láithreach bonn nó é a stóráil sa chuisneoir i jar gloine.

Modh 3 de 5: Anlann BBQ blasta

Spice suas do anlann!

1. 1 Cuir na comhábhair go léir ach amháin na piobair chili i sáspan mór nó scillet.
2. 2 Tabhair chun boil é.
3. 3 Cuir chili leis agus laghdaigh an teas. Suanbhruith ar feadh thart ar 15 nóiméad.
4. 4 Doirt an meascán bruite i jar nó i mbotella steiriliú. Fág ½ cm ó mhuineál an phróca.
5. 5 Rollaigh suas. Úsáid claibíní nach n-imoibríonn le fínéagar.
6. 6 Stóráil in áit fhionnuar, tirim agus dorcha. Tar éis duit an próca a oscailt, déan é a stóráil sa chuisneoir ar feadh dhá nó trí seachtaine.

Modh 4 de 5: Anlann BBQ Bán Stíl Alabama

Anlann barbeque bán neamhghnách ach blasta a bhfuil an-tóir air i dTuaisceart Alabama.

1. 1 Cuir na comhábhair go léir i cumascóir nó i bpróiseálaí bia. Cuir maonáis, fínéagar fíon bán, gairleog, piobar talún, mustaird donn spíosrach, salann, siúcra, agus anlann horseradish i cumascóir.
2. 2 Measc go dtí go réidh. Corraigh i cumascóir ar feadh nóiméad amháin, nó go dtí go mbeidh an anlann réidh. Is féidir leat an anlann a mheascadh le spúnóg nó spúnóg adhmaid de láimh, ach ní bheidh an uigeacht chomh haonfhoirmeach.
3. 3 Freastal. Tá anlann BBQ bán réidh le hithe; ní éilíonn sé cóireáil teasa. In Alabama, seirbheáiltear anlann seo le friochta, sicín, nó mar chóiriú sailéid.

Modh 5 de 5: Smaointe Aighneachta

1. 1 Déan easnacha muiceola BBQ. Tá na easnacha blasta leis an anlann barbeque homemade. Níl le déanamh agat ach go leor anlann a dhoirteadh thar na easnacha uair an chloig roimh chócaireacht agus an anlann a sheirbheáil tar éis duit iad a fhriochadh. Is iontach an rud é an sailéad cál baile a chur leis an mhias.
2. 2 Déan sicín barbeque. Tá anlann BBQ homemade foirfe do sciatháin sicín, cíche agus drumsticks. Níl ort ach na píosaí sicín a chur i mbabhla gloine nó i mias agus clúdaigh go fial leis an anlann. Clúdaigh an mhias le timfhilleadh plaisteach agus marinate sa chuisneoir ar feadh roinnt uaireanta nó thar oíche. Cócaráil san oigheann, grill, nó grill.
3. 3 Déan Ceapairí BBQ Sloppy Joyce. Is féidir le anlann homemade an mhias seo a spiceadh i ndáiríre agus é a thógáil go leibhéal iomlán nua. Níl ort ach an anlann BBQ a chur leis an mairteoil talún agus tú ag cócaireacht, ansin cuir an meascán ar an mbun hamburger agus cuir níos mó anlann leis más mian leat.
4. 4 Déan pizza barbeque. Is féidir leat blas a chur le do pizza homemade trí anlann barbeque a chur in ionad anlann trátaí rialta. Tá cíche cearc mionghearrtha, oinniún dearg, cáis mozzarella, agus cilantro mionghearrtha go hiontach freisin.
5. 5 Cuir blas leis. Is féidir leat anlann barbeque homemade a spíosrú le comhábhar amháin nó dhó breise. Chun anlann BBQ te a dhéanamh, cuir braon de Tabasco agus roinnt jalapenos diced leis. Le haghaidh anlann deataithe, cuir 1/2 teaspoon deataigh leachtaigh le gach cupán anlann. Le haghaidh anlann torthúlachta, cuir 1 mango aibí mionghearrtha cupán, 1 sú mango cupán, agus 2 spúnóg bhoird sú aoil. Tá na féidearthachtaí gan deireadh!