Conas siúcra blaistithe a dhéanamh

Ábhar

Céimeanna
Modh 1 de 4: Blaistiú le Spíosraí Talún
Modh 2 de 4: Blaistiú le luibheanna nó zest líomóide
Modh 3 de 4: Blastán le Comhábhair Eile
Modh 4 de 4: Siúcra Blaistithe a Úsáid
Leideanna
Céard atá ag teastáil uait

Samhlaigh fianán sprinkled le siúcra fanaile sútha talún. Samhlaigh an siúcra le blas basil ar imill na spéaclaí. Seinn do namhaid le siúcra piobar cayenne. Mar sin tá sé in am tús a chur leis.

Céimeanna

Modh 1 de 4: Blaistiú le Spíosraí Talún

1 Roghnaigh siúcra. Is gnách go mbíonn cumhra níos casta ag siúcra bán ná cineálacha eile, mar sin is bonn maith é chun blasanna nua a chur leis. Oibreoidh siúcra donn nó siúcra amh freisin, ach ullmhófar iad le haghaidh blas nach bhfuil intuartha mar gheall ar an ábhar molás níos airde.
2 Doirt 1 chupán siúcra i gcoimeádán aerdhíonach. Cuir an siúcra i mála plaisteach séalaithe, coimeádán bia, próca, nó coimeádán aerdhíonach glan eile. Ós rud é go n-úsáidtear na spíosraí i bhfoirm talún, ní gá cumascóir nó feiste eile a bheith ann.
- Trí na treoracha seo a leanúint, is féidir leat baisc a dhéanamh níos mó nó níos lú. Cuimhnigh méid na gcomhábhar a mhéadú nó a laghdú dá réir.
3 Cuir 2 go 10 taespúnóg spíosraí leis. Úsáid spíosraí tirim ar an talamh nó meileann iad féin chuig púdar i ngreille caife, grinder spíosraí nó moirtéal. Tá airíonna difriúla ag spíosraí éagsúla, mar sin bíodh leisce ort triail a bhaint as. Tabharfaidh 2 taespúnóg blas éadrom don siúcra, agus tabharfaidh 10 taespúnóg ceann an-láidir dó.
- Cainéal, cardamóm, sinséar agus nutmeg a úsáidtear go coitianta i milseoga, mar sin tá siad iontach chun siúcra a bhlaistiú. Tá siad go maith leo féin nó in aon teaglaim lena chéile.
- Piobar Cayenne ní ar mhaithe le croí! Cuirfidh sé spíosra le mias nó manglam.
- Púdar cócó gan siúcra, caife an toirt nó is féidir le púdair blaistithe eile blas a chur orthu freisin. Úsáid 1/4 cupán mar is gnách go mbíonn blas níos lú tiubhaithe acu ná spíosraí.
4 Measc na comhábhair go maith. Dún an coimeádán aerdhíonach agus croith é chun an siúcra agus na spíosraí a chur le chéile. Is féidir leat iad a mhúscailt le forc nó spúnóg, ach déan cinnte go ndéantar na comhábhair a dháileadh go cothrom sula ndúnann siad an coimeádán.
5 Lig don siúcra suí thar oíche nó níos faide sula n-úsáideann tú. Tógann siúcra am chun an t-aroma a ionsú, rud a thiocfaidh níos láidre tar éis cúpla lá. Ós rud é go bhfuil na comhábhair go léir tirim, is féidir an siúcra seo a stóráil i jar rialta nó i mbabhla siúcra.

Modh 2 de 4: Blaistiú le luibheanna nó zest líomóide

1 Roghnaigh boladh. Is féidir aon luibheanna duilleacha nó zest líomóide a chur leis an modh seo. Seo roinnt smaointe (bunaithe ar 1 ghloine siúcra):
- Rosemary, rosebuds triomaithe agus lavender cócaireachta triomaithe is gníomhairí blaistithe maith iad. Tá boladh an-láidir ag lavender. Cuir thart ar 3 spúnóg bhoird le 1 chupán siúcra.
- Miontas oiriúnach go maith chun mhanglaim a bhácáil agus a dhéanamh. Bain triail as 1/2 duilleog mint scaoilte (gan cur isteach).
- Basil - cumhra níos neamhghnách do milseáin ar féidir iad a phéireáil le haol. Cuir thart ar 1.5 tbsp leis. (22 ml).
- Lemon, aol, zest oráiste nó is féidir le torthaí citris eile blas a chur leis an siúcra. Ná húsáid ach an chuid daite den chraiceann. Chun blas measartha a fháil, bain úsáid as zest dhá thorthaí; le haghaidh ceann láidir, bain úsáid as níos mó.
2 Comhábhair fliuch tirim, ansin lig fuarú. Caithfear duilleoga citris úra agus zest a thriomú sula gcuirtear iad chun an siúcra a chosc ó ghreamú le chéile. Tá bealaí éagsúla ann chun é seo a dhéanamh:
- Cuir comhábhair i gciseal amháin ar thuáillí páipéir agus ar mhicreathonn i dtacair 30 soicind. Seiceáil iad tar éis gach iarracht agus bain den oigheann iad nuair a bhíonn siad briosc.
- Cas an oigheann air ag an suíomh is ísle, cuir na luibheanna ar bhileog bácála agus teas ar feadh 20 nóiméad nó go dtí go mbíonn siad tirim. Ní mholtar teocht níos airde a shocrú mar d’fhéadfadh na luibheanna sruthán.
- Fág na luibheanna le triomú i ndréacht éadrom ar feadh 8-24 uair an chloig. Féadann solas díreach gréine boladh a laghdú.
3 Meilt na comhábhair. Beidh siúcra sáithithe le blas i bhfad níos gasta má tá na comhábhair eile curtha i moirtéal spíosraí nó grinder caife. Cuirfidh sé seo freisin le dath agus uigeacht níos aonfhoirmí sa táirge deiridh.
- Is féidir leat triail a bhaint as próiseálaí bia, ach b’fhéidir nach casfaidh sé na comhábhair i bpúdar.
- Má tá lavender triomaithe á úsáid agat, is féidir leat na bláthanna a fhágáil slán agus sift tríd an siúcra sula n-úsáideann tú an siúcra. Is féidir na bláthanna lavender a úsáid chun cúpla baisce siúcra níos mó a dhéanamh mar coinneoidh siad boladh láidir fós.
4 Measc comhábhair le 1 cupán siúcra. Tá siúcra gráinnithe bán níos lú seans maith go clumpáil, mar sin is fearr é a úsáid le comhábhair fliuch. Mar sin féin, bíodh leisce ort triail a bhaint as roghanna eile de do rogha féin.
5 Stóráil siúcra i gcoimeádán aerdhíonach. Ba chóir siúcra a ionghabháil thar oíche, agus le haghaidh cumhra níos láidre, fiú roinnt laethanta.Déan é a stóráil i gcoimeádán tirim, aerdhíonach chun é a chosaint ar thaise agus ar mhiocrorgánaigh.
- Úsáid siúcra craiceann citris ar feadh coicíse.

Modh 3 de 4: Blastán le Comhábhair Eile

1 Úsáid sleachta blas. Is bealach éasca iad sleachta almond, vanilla nó torthaí chun siúcra a bhlaistiú. Ó tharla go bhfuil na sleachta an-tiubhaithe, tosaigh trí 2-4 titeann a chur le 1 chupán siúcra. Corraigh go maith le spúnóg go dtí go bhfuil an dath aonfhoirmeach agus déan na cnapáin fhliucha a bhriseadh suas le spúnóg.
2 Cuir an pod vanilla leis. Slice an pod ar fhad agus scrape amach an oiread síolta greamaitheacha agus is féidir. Measc iad le 2-4 cupán siúcra, ag brath ar cé chomh láidir agus atá an blas a theastaíonn uait a bheith. Cuir an pod sa siúcra agus stóráil i gcoimeádán aerdhíonach é. Fan 48 uair ar a laghad chun an siúcra a sháithiú roimh úsáid.
3 Cuir blas ar an siúcra le halcól (searbh). Níor smaoinigh tú fiú air, an ndearna tú? Is gnách go mbíonn cumhra láidir ag na tinctures agus na licéir a úsáidtear i mhanglaim, mar sin tosaigh le 2-3 taespúnóg in aghaidh an chupáin siúcra agus cuir níos mó leo más gá.
4 Torthaí reoite triomaithe a chop. Is féidir torthaí triomaithe reo a chur i moirtéal spíosraí nó grinder caife agus ansin iad a mheascadh de láimh le siúcra. Cuireann siad níos mó datha leis an siúcra ná blasanna eile.

Modh 4 de 4: Siúcra Blaistithe a Úsáid

1 Cuir siúcra le deochanna. Cuir siúcra fanaile nó siúcra cócó le bainne te. Úsáid siúcra mint nó citris i tae iced nó i mojito. Is féidir beagnach aon siúcra blaistithe a úsáid chun manglam a mhaisiú. Cuimil imeall an ghloine le slice líomóide, ansin sprinkle le siúcra.
2 Úsáid siúcra i milseoga. Úsáidtear go leor spíosraí agus sleachta a úsáidtear chun siúcra a bhlaistiú i milseoga. Cuir siúcra blaistithe in ionad earraí bácáilte, nó sprinkle ar muifíní, maróg ríse, nó parfait. Úsáid siúcra citris chun sourness a chur leis.
3 Déan ciúbanna siúcra nó cruthanna eile. Is féidir leat é seo a dhéanamh trí thart ar 1 teaspoon uisce a chur leis an siúcra gráinnithe do gach 1/2 cupán siúcra. Cuir níos mó uisce leis más gá, ach déan é sin i méideanna an-bheag, agus corraigh go maith é, go dtí go mbeidh bruscar siúcra beagáinín tais agat. Cuir an siúcra i tráidire ciúb oighir más mian leat ciúbanna traidisiúnta a dhéanamh, nó i múnlaí cuartha silicone más mian leat cruth níos bunaidh, agus brúigh síos go maith. Lig don siúcra cruas ag teocht an tseomra ar feadh 1-8 uair an chloig, ansin aistrigh go coimeádán aerdhíonach é.
- Mura bhfuil múnlaí agat, cuir an siúcra ar phain bácála agus é clúdaithe le páipéar céir. Gearr é i gcearnóga (nó cruthanna ar bith eile) agus ansin lig tirim.
- Is féidir leat an chéim seo a chomhcheangal le blaistiú trí eastóscán nó tincture cocktail a chur in ionad leath an uisce.
4 Déan líreacáin. Tar éis cúpla lá, nuair a bhíonn an siúcra sáithithe le blas, déan caramal dó. Ceangail sreang le peann luaidhe agus cuir é ar phróca gloine glan. Teas an siúcra blaistithe i sáspan uisce te chun síoróip shimplí a dhéanamh, ansin é a dhoirteadh isteach sa phróca. Má d'úsáid tú blaistiú neamh-phúdraithe, sift an siúcra sula n-úsáideann tú.
5 Déan candy cadáis. Is féidir é a dhéanamh fiú gan meaisín speisialta, cé gur próiseas casta é. Má d'úsáid tú blasanna fliuch, tabhair an siúcra dhá sheachtain ar a laghad sula n-úsáidtear é chun candy cadáis a dhéanamh. Chomh maith leis sin, is gá an siúcra a chriathar chun fáil réidh leis na comhábhair mhóra.

Leideanna

Déan an siúcra níos uathúil fós trí chúpla braon den dathú bia a chur leis.
Lipéadaigh an canna siúcra leis na comhábhair agus dáta a monaraithe.
Seiceáil go minic go leor le feiceáil an bhfuil an siúcra blaistithe imithe go dona.