Conas plumaí a scafa

Ábhar

Céimeanna
Modh 1 de 2: Cuir na plumaí ar foluain
Modh 2 de 2: Úsáid scian
Céard atá ag teastáil uait
Le haghaidh plumaí blanching
Má scafa tú an craiceann le scian

Úsáidtear plumaí scafa go forleathan i gcócaireacht le haghaidh pióga, subha, cácaí agus bia linbh. Má dhéanann tú iarracht pluma a scafa ach é a bhaint de na torthaí, déanfar do lámha a dhaite le sú greamaitheach tar éis cúpla nóiméad. Chun é seo a sheachaint, cuir na plumaí in uisce fiuchta agus ansin cuir in uisce oighir iad nó scafa iad le scian. Ligfidh na modhanna simplí seo duit plumaí a scafa go tapa agus laíon cumhra a fháil le haghaidh tuilleadh turgnaimh chócaireachta.

Céimeanna

Modh 1 de 2: Cuir na plumaí ar foluain

1 Cuir pota uisce ar an sorn agus tabhair chun boil é. Beidh pota measartha mór ag teastáil uait chun na plumaí go léir a shealbhú. Líon pota leath bealaigh le huisce agus cuir ar teas ard é - tógann sé timpeall 10 nóiméad don uisce fiuchadh.
- Clúdaigh an pota le clúdach chun cuidiú leis an uisce fiuchadh níos tapa.
2 Glac babhla mór, doirt uisce fuar isteach ann agus cuir ciúbanna oighir leis. Tóg uisce agus oighear i gcóimheas 1: 1. Cruthóidh sé seo folctha uisce fuaraithe le haghaidh draenála.
3 Déan cros-ghearradh ag deireadh gach pluma. Úsáid scian glasraí chun gearradh “X” a dhéanamh ag deireadh an pluma (ar an taobh eile den áit a bhfuil an pluma ceangailte leis an gas). Déan iarracht gach gearradh a choinneáil thart ar 1 orlach (2.5 cm) ar fhad. Cuideoidh sé seo leat an craiceann a bhaint den draein go héasca agus go néata.
- Ní gá duit ciorruithe doimhne a dhéanamh - díreach go leor chun an scian a ghearradh trí chraiceann an phluma.
4 Cuir na plumaí in uisce fiuchta ar feadh 45 soicind. Cuir na plumaí go réidh i bpota uisce fiuchta. Tá sé an-tábhachtach go bhfanfaidh na plumaí san uisce ar feadh tréimhse nach faide ná 45 soicind, ar shlí eile caillfidh an laíon a leaisteachas agus tosóidh na plumaí ag goil.
- Bí cúramach agus tú ag obair le huisce te nó féadfaidh tú tú féin a dhó.
5 Buail na plumaí in uisce oighir ar feadh cúig nóiméad. Úsáid spúnóg sliotáilte chun plumaí a aistriú ó phota fiuchta go huisce oighir.Cabhróidh an t-uisce oighreata leis an gcraiceann a scaradh ón laíon pluma. Déan cinnte go bhfuil na plumaí go léir báite in uisce fuar.
- Mura leor an t-uisce ullmhaithe chun na plumaí go léir a chlúdach, ullmhaigh coimeádán breise uisce oighir le haghaidh na dtorthaí breise agus aistrigh cuid de na plumaí ansin.
6 Bain an craiceann den draein. Cuir do mhéar faoi imeall ceann de na codanna craiceann ag an incision crosfhoirm agus tarraing ar an imeall. Is féidir leat an deighleog iomlán a scafa go héasca i stiall amháin. Scamh as na codanna craiceann atá fágtha - ba chóir go mbeadh pluma glanta agat.
- Má tá píosaí beaga craiceann fós ar an pluma, déan iad a ghearradh amach go cúramach le scian géar glasraí.
7 Gearr na plumaí i leath faid. Gearr an pluma go cúramach le scian glasraí go dtí go mbuaileann an lann an cnámh. Ar feadh an groove nádúrtha ar dhromchla an pluma, gearr na torthaí timpeall a imlíne iomlán. Ba chóir go mbeadh dhá leath chomhionanna agat.
- Mura bhfuil scian glasraí speisialta agat, bain úsáid as scian cistine géar rialta.
8 Cas na plumaí ina leath i dtreonna difriúla chun an fheoil a scaradh ó na síolta. Beir greim ar an leath pluma leis an dá lámh. Déan na leatháin a thumadh go réidh i dtreonna difriúla go dtí go scarann duine acu ón gcnámh.
9 Bain an poll le spúnóg. Cuir isteach spúnóg milseog faoin bpoll agus ansin brú síos go réidh ar láimhseáil an spúnóg chun an poll a bhaint. Má tá an poll go daingean sa laíon agus mura bhfuil tú in ann é a bhaint, déan iarracht spúnóg a chur isteach ar an taobh eile den pholl agus scaoil a ghreim ar an laíon.

Modh 2 de 2: Úsáid scian

1 Gearr an pluma ina leath agus bain an poll. Cuir an pluma ar chlár gearrtha agus gearr an pluma go cúramach an bealach ar fad. Bain an poll le teaspoon.
2 Gearr gach pluma ina dhá leath. Gearr gach leath den phluma ina dhá phíosa - déanfaidh pluma amháin ceithre dinge. Fágfaidh sé sin go mbeidh sé níos éasca an craiceann a bhaint den chraiceann.
- Má tá plumaí an-mhór agat, is féidir gach leath a roinnt ina thrí, ní dhá.
3 Scamh as gach ding. Brúigh imeall an chraiceann i gcoinne bord gearrtha agus rith an scian go réidh chomh gar agus is féidir do dhromchla an chraiceann chun é a scaradh ón laíon.
- Úsáid na craicne scafa le haghaidh múirínithe nó cuir le caoineoga iad.