Ábhar

• Modh 2 de 2: Réitigh eile
• Leideanna
• Rabhaidh

1 Úsáid sú líomóide. Casann úlla donn de réir mar a imoibríonn an einsím atá iontu leis an ocsaigin san aer. Tugtar ocsaídiú ar an bpróiseas seo. Is féidir le sú líomóide ocsaídiú a chosc toisc go bhfuil aigéad citreach ann, atá frithocsaídeoir éifeachtach. Is féidir leat sú líomóide brúite nó stánaithe úr a úsáid.Is fearr an modh seo a úsáid ach amháin ar chineálacha úll milis mar go gcuirfidh sú líomóide astringency. Is féidir leat sú líomóide a úsáid chun úlla a chosaint ar ocsaídiú ar dhá bhealach:

• Is féidir leat sú líomóide a chur i bhfeidhm go díreach ar ghearradh an úll trí na slisní torthaí a sprinkling leis an sú agus iad a mhúscailt i mbabhla chun an sú a dháileadh go cothrom. Is féidir leat scuab taosráin a úsáid freisin chun an sú a chur i bhfeidhm ar an incision. Beidh blas beag líomóide ag úlla.
  
  
• Is féidir leat úlla a shábháil ó ocsaídiú freisin trí iad a sáithithe i mbabhla uisce fuar agus líomóide. Measc 1 spúnóg bhoird de sú líomóide le 1 ghloine uisce. Soak an t-úll ar feadh 3-5 nóiméad, ansin draenáil agus sruthlaigh.
  
  
• Is féidir leat sú aoil a úsáid chuige seo freisin, mar tá aigéad citreach ann freisin, a choisceann ocsaídiú. Is rogha maith eile é sú anann.
  
  

2 Úsáid salann. Is leasaitheach nádúrtha é salann agus féadann sé úlla a chosaint ar ocsaídiú go héifeachtach. Déan tuaslagán de 1/2 teaspoon salann in aghaidh an lítir d’uisce fuar. Cuir na húlla slisnithe sa tuaslagán agus lig dóibh sáithithe ar feadh 3-5 nóiméad. Bain as uisce é agus sruthlaigh go maith le colander nó criathar. Ní ocsaídíonn na píosaí go ceann tamaill.

• Ná bíodh imní ort go bhféadfadh blas salainn a bheith ar na torthaí, mura n-úsáideann tú an iomarca salainn, ná sáithigh an t-úll ró-fhada agus sruthlaigh go maith é ina dhiaidh sin, ní thiocfaidh aon athrú ar bhlas na dtorthaí.

3 Úsáid deochanna carbónáitithe. Féadann deochanna carbónáitithe ina bhfuil aigéad citreach úlla a chosc ó dhonnú. Is iad líomóid a bhfuil blas líomóide nó aoil agus leann sinsir air na roghanna is coitianta le haghaidh slisní úll sáithithe.

• Cuir na slisní úll i mbabhla sóide ar feadh 3-5 nóiméad, ansin brú. Féadfaidh tú na píosaí úll a shruthlú más maith leat, nó is féidir leat iad a fhágáil mar atá siad más maith leat an blas breise.
• Má thagann tú trasna ar uisce seltzer, is féidir leat é a úsáid freisin chun ocsaídiú a chosc.

4 Úsáid freshener torthaí. Is meascán púdraithe d’aigéad citreach agus aigéad ascorbach é a fhoirmítear go sonrach chun torthaí a chosc ó dhonnú. Éilíonn an monaróir go gcosnóidh an táirge na torthaí ar feadh suas le 8 n-uaire an chloig. Is féidir leat an púdar a fháil sa chuid bia stánaithe den chuid is mó de na siopaí grósaera.

• Níl ort ach leath teaspoon den phúdar a sprinkle thar na húlla agus corraigh chun na torthaí a chóta go cothrom.

5 Blanch na húlla. Is féidir leat píosaí úll a bhearradh chun donnú a chosc. Múchann einsímí san úll agus cuireann sé cosc ​​air imoibriú le hocsaigin san aer. Níl ort ach na húlla a chur i bpota uisce fiuchta ar feadh thart ar 5 nóiméad, ansin iad a bhaint agus sruthlaigh in uisce fuar.

• Coinnigh i gcuimhne go ndéanfaidh an modh seo uigeacht an úll a mhaolú go mór, agus is dócha nach mbeidh tú ag iarraidh é a ithe mar seo. Úsáid an modh seo le haghaidh torthaí a úsáidfear níos déanaí chun miasa eile a ullmhú.

6 Fill ar fhilleadh plaisteach. Is bealach an-simplí é seo chun úlla a chosc ó ocsaídiú; ní gá ach an píosa gearrtha a fhilleadh i bhfilleadh plaisteach. Cuidíonn an modh seo, ós rud é go gcosnaíonn an scannán an t-úll ó threá an aeir, agus mar sin ó ocsaídiú. Déan iarracht an t-úll a fhilleadh chomh docht agus is féidir gan an timfhilleadh plaisteach a roic áit a mbuaileann sé an gearradh ar na torthaí.

• Is fearr an modh seo a úsáid le leath úll seachas slisní, mar beidh sé níos éasca duit píosa amháin a fhilleadh le plaisteach.
• Cuimhnigh, má fhanann aer faoin scannán, tosóidh an t-úll ag ocsaídiú. Ó tharla go bhfuil sé deacair aer a bhaint go hiomlán faoin scannán, ní hé an modh seo an modh is éifeachtaí.

7 Úsáid an modh banda rubair. Is bealach nuálach é seo chun úlla a chosc ó dhonnú, ach ní féidir iad a úsáid ach ar úll iomlán atá gearrtha i slisníní. Oibríonn an modh seo toisc go gclúdaíonn sé an t-úll go hiomlán, agus nach dtagann a fheoil i dteagmháil le haer.

• Níl ort ach an t-úll a ghearradh i slisníní rialta agus ansin é a fhilleadh le chéile go dtí go bhfillfidh sé ar a chruth bunaidh. Fill banda rubair timpeall an úll agus tá an chuma air nach ndearna duine ar bith é a slisniú riamh.
  
  
• Is bealach maith é seo do dhaoine ar mhaith leo úlla slisnithe a thabhairt leo chun oibre nó iad a thabhairt dá leanaí le dul ar scoil.
  
  

Modh 2 de 2: Réitigh eile

1. 1 Roghnaigh d’úlla go ciallmhar. Taispeánann taighde go bhfuil roinnt cineálacha úll níos mó seans maith go donnú ná cinn eile, mar sin má tá plean agat ar úlla a slisniú, roghnaigh dá réir.
2. 2 Stóráil úlla slisnithe i gceart. Is é an bealach is fearr (tar éis ceann de na modhanna thuas a chur i bhfeidhm) na píosaí úll a choinneáil i mála ziplock. Níl ort ach na torthaí a chur i mála agus déan iarracht an t-aer go léir a fháscadh as. Mála Refrigerate roimh úsáid. Fanfaidh na slisní úll úr agus briosc.
3. 3 Úsáid scian ghlan, ardchaighdeáin. Má tá sean-scian á úsáid agat, féadann aigéid orgánacha í a chreimeadh agus taiscí salainn iarainn a fhágáil ar an ngearradh. Féadann na salainn seo an próiseas ocsaídiúcháin a luathú go suntasach, agus mar sin tá scian ghlan ardchaighdeáin riachtanach chun an próiseas ocsaídiúcháin a mhoilliú.
4. 4 Ocsaídiú a cheilt. Má tá sé ró-dhéanach chun ocsaídiú a chosc an uair seo, is féidir leat é a cheilt trí cainéal beag a sprinkling ar ghearradh na dtorthaí. Ní amháin go gcomhlánóidh cumhra cainéal blas an úll, ach folaíonn sé aon dorchadas freisin. Tá frithocsaídeoir éadrom i cainéil freisin, ionas gur féidir leis tuilleadh donnú a chosc.
5. 5 Úsáid na modhanna seo chun cineálacha eile torthaí a chaomhnú freisin. Is féidir na modhanna seo a chur i bhfeidhm ní amháin ar úlla, ach freisin ar aon chineál torthaí a mbíonn claonadh ag dorchadas, lena n-áirítear bananaí, piorraí, péitseoga, agus avocados.

Leideanna

• Is féidir na modhanna seo a úsáid freisin chun donnú na bprátaí a chosc.
• Coinneoidh na modhanna seo go léir úlla sláintiúil ar feadh cúpla uair an chloig amháin, mar shampla, más mian leat iad a ithe beagán níos déanaí.

Rabhaidh

• Ná hith croí an úll.
• Bí cúramach le sceana. Ná gearr tú féin.
• Má shlogann tú na síolta, ná spreag an t-urlacan. Ní gá glaoch ar dhochtúir freisin.
• Chew an t-úll go maith chun tachtadh a chosc.