Ábhar

• Modh 1 de 3: An chili a thriomú sa ghrian
• Modh 2 de 3: Úsáid an oigheann chun an chili a thriomú
• Modh 3 de 3: Na piobair a chrochadh
• Leideanna
• Rabhaidh
• Céard atá ag teastáil uait

2 Bíodh a fhios agat nach bhfuil teicnící triomú aeir oiriúnach ach le haghaidh aeráidí tirime. Má dhéanann tú iarracht an chili a thriomú in aeráidí tais, deireadh tú le chilies múnlaithe agus bog.

Modh 1 de 3: An chili a thriomú sa ghrian

1. 1 Úsáid scian ghéar chun an chili a ghearradh ina dhá leath ar fhad. Bain síolta.
2. 2 Faigh amach cathain a gheallann do réamhaisnéis aimsire áitiúil aimsir te agus grianmhar ar feadh tréimhse sonraithe ama, trí lá as a chéile ar a laghad. Is féidir leat do chainéal aimsire áitiúil, réamhaisnéisí bunaithe ar an ngréasán, nó nuachtáin a úsáid.
3. 3 Cuir na piobair, gearrtha taobh síos, ar pháipéar bácála agus cuir i solas díreach iad. Cé gur fearr lasmuigh, is féidir leat é a chur ar leac fuinneoige más gá.
4. 4 Triomaigh na piobair sa ghrian ar feadh 8 n-uaire an chloig ar a laghad. Tiontaigh na piobair ionas go mbeidh an taobh gearrtha os comhair na gréine agus lig do thriomú.
5. 5 Clúdaigh na piobair le bileog ghlan tráthnóna chun feithidí a choinneáil amach. Agus an mhaidin dár gcionn, le chéad ghhathanna na gréine, bain an leathán ionas go leanfaidh na piobair ag triomú.
6. 6 Bailigh an chili a luaithe agus a bhraitheann tú gur féidir leat í a bhriseadh go héasca le brú do mhéara. Stóráil i gcoimeádán aerdhíonach le húsáid sa todhchaí.

Modh 2 de 3: Úsáid an oigheann chun an chili a thriomú

1. 1 Preheat oigheann go 79 céim Celsius. Maidir le h-oighinn atá feistithe le gaothrán, ba chóir go mbeadh an teocht 40 céim Celsius.
2. 2 Cuir na piobair, gearrtha taobh síos, ar pháipéar bácála. Caith amach iad i gciseal amháin. Is fearr a oibríonn páipéar bácála toisc go bhfuil sé clúdaithe le sraith de muslin.
3. 3 Cuir píosa páipéir san oigheann.
4. 4 Cócaráil an chili ar feadh thart ar 6-8 uair an chloig. Más mian leat, is féidir leat na piobair a smeach uair amháin agus iad ag triomú, ach ní gá é seo a dhéanamh. Nuair a thosaíonn siad ag donn, tá siad triomaithe. Tabhair faoi deara go bhfuil an t-am triomú ag brath go mór ar mhéid na gcromáin.

Modh 3 de 3: Na piobair a chrochadh

Éilíonn an modh seo timpeallacht thirim. Má dhéanann tú iarracht ar an modh seo i dtimpeallacht tais, fásfaidh do chili go múnlaitheach.

1. 1 Gearr an snáithe fada. Is féidir leat snáithe bia, poileistear nó níolón a úsáid, agus an méid snáithe atá uait a ríomh bunaithe ar an méid piobair atá agat.
2. 2 Ceangail na gais le chéile. Ag baint úsáide as snáithe, ceangail na gais chomh gar dá chéile agus is féidir. Is féidir leat snáthaid mhór a úsáid freisin chun na gais go léir a shreangú ar an snáithe.
3. 3 Croch na piobair i limistéar aeráilte go maith. Fág iad ag triomú ar feadh trí seachtaine ar a laghad.

Leideanna

• Reoíonn an tSile go maith.
• Fág an doras ajar agus tú ag triomú chili.
• Is féidir leat síolta chili a thriomú ar an mbealach céanna. Is féidir leat na síolta a mheilt agus a úsáid chun do bhéilí a spíosrú ar an mbealach céanna a d’úsáidfeá piobar dearg talún.
• Má tá tú chun na piobair a chrochadh le triomú, ansin teastaíonn áit dea-aeráilte uait inar féidir le sruthanna gaoithe agus aeir dul isteach go saor.
• Má tá tú ag triomú do chili sa ghrian, tosú go luath ar maidin chomh luath agus is féidir ar an gcéad lá chun an oiread solas na gréine agus is féidir a úsáid.
• Braitheann am triomú ar mhéid an chili.
• Is féidir triomadóirí torthaí agus glasraí a úsáid chun chili a thriomú. Lean treoracha an mhonaróra.
• Cuirfidh páipéar bácála ar bharr an mheaisín dlús leis an bpróiseas triomú. De ghnáth, is dromchla te, machnamhach é seo a théann an piobar ar an dá thaobh.

Rabhaidh

• Caith lámhainní cosanta agus tú ag láimhseáil piobair chili. Tá olaí ag piobair agus síolta ar féidir leo súile, cluasa, béal agus craiceann a dhó. Cuideoidh na gnéithe cosanta seo leis an mbaol damáiste a íoslaghdú.

Céard atá ag teastáil uait

• Piobair Chili
• Páipéar bácála
• Scian
• Lámhainní cosanta
• Gloiní cosanta
• Bileog nó tuáille (roghnach)
• Oigheann (roghnach)
• Snáthaid mhór (roghnach)
• Líne (roghnach)
• Spúnóg adhmaid (roghnach)