Ábhar

• Comhábhair
• Edamame (scaoilte)
• Edamamedip
• Sailéad Edamame
• Rís friochta le edamame
• Chun céim
• Modh 1 de 5: Edamame (scaoilte)
• Modh 2 de 5: Edamamedip
• Modh 3 de 5: Sailéad Edamame
• Modh 4 de 5: Rís friochta le edamame
• Modh 5 de 5: Bealaí eile le edamame a ithe
• Leideanna

Tá luach ard cothaithe ag Edamame, pónairí soighe glas na Seapáine - tá siad pacáilte le próitéin agus snáithín. Murab ionann agus na pónairí soighe níos aibí atá le fáil i tofu, mar shampla, is pischineálaigh unripe de phlanda na pónaire soighe iad na pónairí seo - baintear iad sula bhféadann siad aibiú. Toisc go bhfuil siad unripe, tá uigeacht iontach bog acu - rud a fhágann gur comhábhar foirfe é edamame is féidir leat a úsáid chun luach cothaithe beagnach aon mhias a threisiú. Tar éis é a ghal nó a fhiuchadh agus a shailleadh le salann, is féidir edamame a ithe ar bhealaí éagsúla. Is féidir leat iad a ithe ina n-aonar, is féidir leat iad a dhéanamh i anlann tumtha, nó is féidir leat iad a úsáid mar chomhábhar i rís friochta nó sailéad. Más mian leat foghlaim conas edamame a ithe, lean na céimeanna seo.

Comhábhair

Edamame (scaoilte)

• 1 cupán edamame bruite
• 1/2 piobar cayenne teaspoon
• 1 anlann soighe teaspoon

Edamamedip

• 350g edamame úr
• 1/2 cupán cilantro
• 1/2 cupán iógart
• 1 avocado claonta agus slisnithe
• 1/2 cupán uisce
• 1/4 cupán sú aoil
• 1-2 taespúnóg salainn
• 5 dashes de Tabasco
• 3 titeann d’ola sesame

Sailéad Edamame

• 3 spúnóg bhoird de sú aoil
• 2 spúnóg bhoird d’ola olóige maighdean breise
• 2 spúnóg bhoird d’ola canola
• 1 clóibh beag gairleog (brúite)
• 1/2 teaspoon siúcra
• 2 chupán arbhar
• 1 cupán pónairí soighe edamame bruite
• 1 canna de pónairí dubha (draenáilte)
• 1/2 cupán oinniún dearg mionghearrtha
• 1/2 cupán cilantro mionghearrtha

Rís friochta le edamame

• 1 phunt de asparagus tanaí
• 3 spúnóg bhoird d’ola canola
• 1 teaspoon gairleog mionghearrtha
• Biorán de sinséar talún
• Biorán de calóga piobar dearg talún
• 3 chupán d’amamame leáite
• 1 spúnóg bhoird de anlann soighe gan salann íseal
• 2 chupán de ríse donn bruite
• 3 oinniún earraigh mionghearrtha

Chun céim

Modh 1 de 5: Edamame (scaoilte)

1. Cuir an edamame bruite i mbabhla.
2. Coinnigh é. Is féidir leat an edamame a choinneáil sa chuisneoir ar feadh dhá lá.

Modh 2 de 5: Edamamedip

1. Tabhair dhá lítear uisce chun boil. Cuir dhá spúnóg bhoird salainn leis ar a laghad. Is é seo an chéad chéim chun snámh edamame blasta a dhéanamh.
2. Freastal. Cuir an snámh blasta seo i mbabhla agus ithe sceallóga pita, cairéid, nó aon sceallóga agus glasraí eile.

Modh 3 de 5: Sailéad Edamame

1. Measc na comhábhair mar aon le whisk. Measc na comhábhair go maith le whisk chun na blasanna a chur le chéile. Ansin cuir an babhla ar leataobh ar feadh tamaill.
2. Cuir an sailéad sa chuisneoir. Refrigerate an sailéad ar feadh uair an chloig ar a laghad nó fiú thar oíche. Sa chaoi seo is féidir leis na blasanna meascadh go maith lena chéile.
3. Freastal. Bain sult as an sailéad fuar seo mar mhias taobh.

Modh 4 de 5: Rís friochta le edamame

1. Cuir an babhla sa mhicreathonn ar feadh thart ar 30 soicind chun an asparagus a chócaráil go héadrom.
2. Corraigh sa rís agus 3 oinniún earraigh mionghearrtha, agus cócaráil ar feadh 1 nóiméad níos mó. Corraigh na comhábhair go maith chun blasanna a chur le chéile. Déan é seo ar feadh thart ar 1 nóiméad, nó go dtí go mbeidh na comhábhair bruite. Ansin bain an uileán den teas.
3. Freastal. Cuir roinnt calóga anlann soighe agus piobar leis chun blas agus taitneamh a bhaint as.

Modh 5 de 5: Bealaí eile le edamame a ithe

1. Cuir é le stobhaigh nó anraithí. In ionad na glasraí caighdeánacha, mar shampla cairéid nó piseanna, is féidir leat edamame a úsáid. Is iontach an rud iad na pónairí freisin le anraithí mall cócaireáin.
2. Comhcheangail é le pasta nó bia mara. Má tá sé ar intinn agat scampis nó pasta éadrom a ithe le glasraí séasúracha, is féidir leat roinnt pónairí glasa a chur leis chun bearradh deas briosc a thabhairt do do mhias.

Leideanna

• Ná hith an craiceann. Sliog na pónairí tar éis cócaireachta.
• Ná cuir na pónairí sa chuisneoir ar feadh níos mó ná seachtain. Má dhéanann tú, éireoidh siad mushy agus caillfidh siad a n-uigeacht.
• Díolann roinnt brandaí pónairí scilligthe cheana féin. Tá sé seo éasca, mar is féidir le roinnt málaí reoiteora dul díreach isteach sa mhicreathonn - ionas gur féidir leat na pónairí a ghal go héasca.