Boil peanuts glasa - Comhairlí

Físiúlacht: NYC LIVE Macy’s Flower Show 2022 & Times Square on Sunday Night (March 27, 2022)

Ábhar

Chun céim
Leideanna
Rabhaidh
Riachtanais

Unripe nó peanuts ghlasa is téarma é chun cur síos a dhéanamh ar peanuts nua-fhómhair, díreach ón bhfeirm, nár triomaíodh. Is féidir leat iad a fháil ag an siopa grósaera, siopaí bia sláinte, agus (má tá tú sna SA) ag margaí na bhfeirmeoirí, sa séasúr. Is rud difriúil é seo ó na peanuts triomaithe aitheanta. Tá siad neamhchócaráilte agus réidh le cócaireacht tar éis a thriomú. Níl peanuts rósta amh a thuilleadh, mar sin ní gá duit é a chócaráil arís. Is traidisiún tuaithe in oirdheisceart na SA é peanuts ghlasa a chócaráil ina bhfásann peanuts i ngairdíní beaga agus ar fheirmeacha móra. Is maith leo freisin iad a ithe san India, sa Nigéir, sna hOileáin Fhilipíneacha, san Indinéis, sa Téaváin, sa tSín, san Astráil agus i Vítneam. Tá go leor athruithe ann ag brath ar na spíosraí a úsáidtear, ach tá an modh caighdeánach mar an gcéanna do chách, agus déanann an chócaireacht na peanuts níos sláintiúla duit, toisc go bhfuil níos mó polyphenóil (frithocsaídeoirí) ag peanuts bruite ná peanuts rósta. Seo na céimeanna don tionscadal spraoi seo.

Chun céim

Roghnaigh na peanuts cearta le haghaidh cócaireachta. Is fearr le go leor peanuts Jumbo nó peanuts Valencia, ach is féidir leat an chuid is mó de na peanuts chaighdeánacha a úsáid freisin, fad is peanuts ghlasa iad. Ná bain triail as an oideas seo le peanuts rósta, mar ní mhaolóidh siad is cuma cá fhad a chócaíonn tú iad. I ndeisceart na SA, díoltar iad ag margaí na bhfeirmeoirí agus ag daoine príobháideacha ar thaobh an bhóthair ó thús an tsamhraidh go dtí titim déanach nó an chéad sioc. Is féidir leat peanuts tirim / amh a ithe i gcaitheamh na bliana, ach beidh ort iad a uisce in uisce ar feadh 24 uair an chloig sula ndéantar iad a chócaráil.
Nigh agus roghnaigh na peanuts, ithir scaoilte agus péacáin, gais, fiailí agus duilleoga a bhaint. Is féidir leat na peanuts a chur i bpanna mór nó i mbuicéad agus píobán gairdín a úsáid chun na peanuts a shruthlú, agus nuair a bheidh na cnónna báite, snámhfaidh an salachar scaoilte chun an dromchla nuair a mhúsclóidh tú na peanuts.
Ag brath ar an méid a bheidh tú ag cócaireacht, glac pana mór nó níos lú don sorn.
Cuir na peanuts sa phain agus cuir 5 cm faoi uisce é. Snámhfaidh cuid acu go dtí an dromchla, mar sin ní bheidh an méid uisce soiléir i gcónaí. Brúigh na peanuts síos le do lámha (glan) agus beidh radharc níos fearr agat ar an méid uisce atá sa phain.
Cuir salann le blas. Is féidir seo a bheith fánach, ach riail ordóige is ea 1/4 cupán salainn a chur le gach 5 phunt de peanuts ghlasa. Má tá peanuts níos sine agus níos déine agat, teastaíonn níos mó salainn uait ionas go mbeidh seans maith ag na cnónna an salann a ionsú agus a bhlaiseadh.
Cuir tuilleadh luibheanna agus spíosraí leis chun blas a chur air. San oideas seo, cuirimid piobair jalapeno mionghearrtha leis na peanuts bruite níos teo Déan. Is féidir leat gairleog, úr nó púdraithe, púdar chili agus spíosraí láidre eile a úsáid freisin.
Tabhair an t-ábhar chun boil. Má tá dóire agat ar ghás própáin, lasann tú an dóire agus casann tú an teas suas. Ar an sorn, cuir an uileán ar theas ard go dtí go mbeidh an t-uisce fiuchta go maith agus ansin an teas a chasadh síos ionas go leanfaidh sé ag fiuchadh gan a bheith ró-the.
Corraigh na peanuts gach 15-20 nóiméad, chun a chinntiú go bhfuil go leor uisce ann fós. Laghdóidh clúdach ar an bpanna an méid uisce a ghalú, ach méadóidh sé an baol go mbeidh an uileán ag fiuchadh le peanuts.
Tar éis uair an chloig is féidir leat cuid de na peanuts a bhaint den uileán le spúnóg sliotáin agus iad a bhlaiseadh. Rachaidh peanuts a ghlac an t-uisce isteach go hiomlán go bun an uileáin. Nuair a bhíonn siad bog agus nuair a thagann an bhlaosc as an gcnó nuair a osclaítear í, tá na peanuts réidh. Is féidir le cócaireacht suas le 2-4 uair an chloig a thógáil.
Tástáil ar salandacht. Más fearr leat, is féidir leat salann a chur leis an uisce fiuchta agus ina dhiaidh sin is féidir leis na peanuts leanúint ag cócaireacht ar feadh 30 nóiméad eile. Cuimhnigh, leis an méadú ar an méid salainn atá san uisce agus an t-am cócaireachta breise, go bhféadfadh na peanuts atá bruite cheana féin éirí ró-shalainn, mar sin bí cúramach leis seo.
Múch an sorn / dóire nuair a bhíonn siad salainn agus tairisceana go leor chun do bhlas. Taosc an chuid eile den uisce, agus bí cúramach gan tú féin a dhó, agus cuir na peanuts i mbabhla le fuarú agus taitneamh a bhaint as. Bíonn siad an-bhlasta freisin sula bhfuaraíonn siad go hiomlán.
Cuir peanuts fágtha sa chuisneoir nó sa reoiteoir, i mála reoiteora in-athdhéanta, chun taitneamh a bhaint as níos déanaí. Bain cuid de na peanuts reoite as an mála nuair a bhraitheann tú é agus déan iad a théamh trí iad a chur sa mhicreathonn ar feadh 2 nóiméad.

Leideanna

Is féidir peanuts ghlasa a reoite ionas gur féidir leat iad a chócaráil sna míonna níos fuaire, ach ní bheidh blas chomh maith orthu.
Úsáid an is glaise peanuts is féidir leat an cócaire sin a fháil níos gasta agus bíonn siad níos boige tar éis cócaireachta. Peanuts an-ghlas, ar a dtugtar pops, is féidir iad a ithe ina n-iomláine (craiceann agus gach rud) ar an gcoinníoll go ndéantar iad a ghlanadh i gceart sula ndéantar iad a chócaráil, ach nach sáraíonn siad.
Tabhair cuireadh do chairde, tine champa a dhéanamh agus roinnt beoir a oscailt chun gur traidisiún fíor é.
Mura bhfuil tú i do chónaí i réigiún inar féidir leat peanuts ghlasa a fháil go héasca, is féidir leat iad a ordú ar líne i gcónaí. Is féidir iad a sheachadadh úr nó reoite.

Rabhaidh

Tá a lán daoine ailléirgeach le peanuts agus a gcuid díorthach, mar sin bí cúramach agus iad á n-ithe den chéad uair.
Tá uisce fiuchta contúirteach agus féadann sé dónna troma a dhéanamh. Bí cúramach agus má tá na peanuts bruite lasmuigh, coinnigh súil orthu an t-am ar fad.