Ábhar

• Comhábhair
• Chun céim
• Cuid 1 de 3: Fliuch an scagaire agus boil an t-uisce
• Riachtanais

Más mian leat gach gné de chaife brewing a rialú, bain úsáid as déantóir caife láimhe. Cuir an déantóir caife ar crúiscín agus líneáil é le scagaire caife páipéar tais chun na holaí nádúrtha a bhaint as an gcaife. Doirt an t-uisce fiuchta go mall thar an gcaife talún sa scagaire ionas go mbeidh an caife ag sileadh isteach sa chrúiscín thíos. Ardaigh an déantóir caife agus doirt do chaife brewed de láimh i gcupáin caife.

Comhábhair

• 3 spúnóg bhoird (thart ar 30 gram) de chaife meán rósta
• 500 ml uisce

Ar feadh dhá chupán (500 ml) caife

Chun céim

Cuid 1 de 3: Fliuch an scagaire agus boil an t-uisce

1. Faigh do dhéantóir caife láimhe réidh agus faigh an caife. Cuir an déantóir caife láimhe de do rogha féin ar crúiscín. Faigh scála digiteach agus tomhais trí spúnóg bhoird (thart ar 30 gram) de chaife rósta meánach nó pónairí caife, más mian leat do chaife a mheilt tú féin.
   • Is féidir leat déantóir caife gloine, plaisteach nó cré-earraí a úsáid. Coinnigh i gcuimhne gur féidir le déantóir caife plaisteach an blas caife a dhéanamh beagán difriúil.
   • Teastaíonn grinder caife uait freisin más mian leat do chuid pónairí féin a mheilt.
2. Má tá pónairí caife iomlána á n-úsáid agat, meileann an caife. Gheobhaidh tú an blas caife is fearr trí phónairí caife iomlána a mheilt díreach roimh ghrúdaireacht. Grab 30 gram de pónairí caife agus cuir iad i do grinder caife. Meilt na pónairí go dtí go bhfuil an caife thart chomh garbh le siúcra garbh.
   • Le grinder caife le dioscaí tá níos mó smachta agat ar an meilt agus éiríonn an caife níos cothroime ná mar a bhíonn le grinder caife le sceana.
3. Cuir an caife sa scagaire agus cuir an déantóir caife ar scála digiteach. Tomhais amach trí spúnóg bhoird (thart ar 30 gram) de chaife talún agus cuir an caife sa scagaire tais. Croith an déantóir caife beagán chun an caife a mhúchadh. Cinntíonn sraith comhréidh caife blas cothrom. Ansin cuir an crúiscín leis an déantóir caife ar scála digiteach agus socraigh go nialas é.
   • Beidh ort súil a choinneáil ar an méid uisce a dhoirteann tú thar an gcaife, mar sin tiocfaidh an scála go handúil.
4. Bain an déantóir caife as an bpota agus doirt an caife. Nuair a bheidh an caife druidte go hiomlán isteach sa phota, bain an déantóir caife as an bpota. Doirt an caife te go cúramach i dhá mhug nó cupán agus seirbheáil air láithreach.
   • Is féidir leat na tailte caife a chaitheamh sa bhosca bruscair nó ar an gcarn múirín. Nigh an déantóir caife de réir na dtreoracha sa lámhleabhar úsáideora.

Riachtanais

• Déantóir caife láimhe déanta as gloine, earraí cré nó plaisteach
• Scagaire
• Citeal le spout fada caol
• Scála digiteach
• Pota caife
• Bellflower
• Mugs nó cupáin don chaife
• Grinder caife (roghnach)
• Teirmiméadar (roghnach)